Fried, boiled, baked or otherwise cooked fillets fillets ni awọn ilana ti o rọrun lati ṣe, ati awọn ṣe awopọ ṣe lati eran yi jẹ wulo ati kalori-kekere, eyi ti yoo paapaa wù awọn ti o tẹle ara kan ti ilera onje. O le ṣun awọn itọju lojoojumọ ojoojumọ ati awọn alejo ti o ni awọn ounjẹ ounjẹ alailẹgbẹ.
Bawo ni igbadun lati ṣaṣe awọn ọmọ-inu turkey - awọn ilana
Lati ṣeto awọn ohun elo koriko fillet ti ko dara julọ! Awọn ounjẹ eyikeyi yoo ṣafihan lati jẹ apẹrẹ, fifunni ati pe yoo rawọ si gbogbo onjẹ. Ẹjẹ jẹ gidigidi elege, ọra-kekere ati, ni idakeji si adie, jẹ fibrous ati diẹ sii ni ẹẹgbẹ.
- Awọn oluṣeto ipilẹṣẹ le pese awọn n ṣe awopọ lati inu fọọmu fọọmu gẹgẹbi ilana ipilẹ: chops, schnitzels or goulash. Lẹhin naa bẹrẹ yan tabi ṣiṣẹda awọn itọju ti o pọju sii.
- Lati dẹkun eran lati gbẹ, o nilo lati gbe omi ti o dara fun koriko fọọmu, maa nmu awọn ọmu ti a fi ọpa pẹlu ayẹyẹ buttery ati sisun fun idaji wakati kan lati fi awọn eroja ṣan ati ki o mu awọn okun naa din.
- Boiled turkey fillet, awọn obe ti o fẹ, fun apẹẹrẹ, o dara lati ṣun ko nikan lati inu igbaya. Eran lati ese tabi awọn iyẹ yoo ṣe diẹ sii, nitorina awọn satelaiti yoo jẹ diẹ sibẹ.
Bawo ni lati ṣe awọn ọmọ wẹwẹ turkey ni adiro?
Ti o din koriko fokii gẹgẹbi ohunelo ti isalẹ, bi awọn ti n tẹle ara ti onje ilera, o dara fun awọn akojọ aṣayan awọn ọmọde. Ni ori fọọmu, igbaya ti a yan ni yoo ṣiṣẹ bi apẹrẹ akọkọ ati pe yoo ṣe afikun eyikeyi ohun ọṣọ, ati ni tutu o yoo jẹ ẹya ti o tayọ fun awọn ounjẹ ipanu, o rọpo asusilẹ alainibajẹ.
Eroja:
- awọn ọmọ - 700 g;
- kefir - 200 milimita;
- lemon oje - 2 tbsp. l.;
- Basil, oregano, lemon thyme - fun ½ tsp;
- iyo.
Igbaradi
- Mix kefir pẹlu ewebe, oje ati iyọ.
- Wẹ fillet, gbẹ, ṣe awọn gige diẹ lori dada.
- Fi eran sinu marinade, firanṣẹ si firiji fun wakati kan.
- Yọọ igbaya sinu ọpa, asiwaju, beki fun iṣẹju 30 ni 200.
- Pa ina naa, fa awọn sise ti fillet turkey fun iṣẹju 20 miiran.
Awọn ẹka lati inu koriko fillet
Lati din-din koriko fọọmu ni pan-frying ni ọna ti o rọrun julọ lati ṣe ifunni idile ebi ti ebi npa. Aṣayan ti o dara lati ṣetan sita ti n ṣafihan yoo jẹ awọn cutlets, wọn gbọdọ jẹ ge, nitorina awọn itọju yoo jẹ juicier, awọn ege naa yoo ni irọrun, ati pe o le sin wọn pẹlu ẹda gbogbo ẹgbẹ. Lati fi pẹlẹpẹlẹ ati finely ge awọn fillet, o nilo kekere Frost.
Eroja:
- awọn ọmọ - 500 g;
- alubosa - ½ pcs.;
- dill tuntun - 20 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- paprika - 1 tsp;
- iyo, ata dudu, thyme;
- ekan ipara - 2 tbsp. l.;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 2 tbsp. l.
Igbaradi
- Ge awọn fillet pẹlu kekere kuubu, gige awọn alubosa ati dill.
- Illa ẹran pẹlu ewebe, alubosa, gege-ata-igi.
- Ifihan ẹyin, ekan ipara, iyo ati turari.
- Bọ, fi iyẹfun, firanṣẹ si firiji fun ọgbọn išẹju 30.
- Fẹ lori epo ti o gbona, ntan pupọ pẹlu kanbi (bi awọn fritters).
- Brown lati awọn ẹgbẹ mejeeji titi brown brown.
Tọki fillet ni ọra-wara ọti-wara
Iduro wipe o ti ka awọn Pupọ sauteed fillet ni ipara obe ni awọn ilana ti o ṣe iyatọ nipasẹ iyatọ mejeeji ati ni akoko kanna ohun ti ko ni idiwọn, ẹdun didùn ti ẹwà. Iyatọ to dara julọ ti iru itọju bẹ ni stroganoff akọ malu pẹlu olu. Waye fun ẹja yii le ati igbo, ati boletus ti o gbẹ, ati awọn orin champignons.
Eroja:
- Turki fillet - 500 g;
- olu - 300 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ipara - 200 milimita;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- waini funfun - 50 milimita;
- iyo, ata, rosemary.
Igbaradi
- Ge awọn fillet sinu awọn okun ti o nipọn, brown pẹlu epo ni apo frying, fi si ọwẹ, lati fa ọra.
- Ni kanna pan, fi awọn alubosa, fi awọn olu, din-din titi ti omi evaporates.
- Mu eran pada si apo frying, mu waini, ipara.
- Iyọ, akoko pẹlu awọn ohun elo turari, simmer fillet fillet pẹlu olu, sisọ, titi ti obe fi rọ.
Iwọn ti Tọki fillet
Ṣiṣe awọn iyokọ turkey ni adiro ni irun jẹ ṣee ṣe nipasẹ ohunelo kan ti o ṣe pataki, ṣaju iwe naa pẹlu awọn apricots ti o gbẹ ati eso ọkà Gẹẹsi. Iru itọju iru bayi kii yoo fi alainiyan silẹ ati ounjẹ alaini pupọ julọ. Ni ibile ti ikede, satelaiti yii n ṣagbe ninu obe ti o ni ẹrun ni apo frying, ṣugbọn ni ọna ti a yan ni ipanu naa yoo jẹ diẹ ti o ni imọran ati tutu.
Eroja:
- Tọki fillet - 1 kg;
- o gbẹ apricots - 200 g;
- waini funfun - 200 milimita;
- epo tutu - 1 tbsp. l.;
- Faranse Faran - 2 tsp.
Igbaradi
- Ge awọn apricots gbẹ daradara, fi ọti-waini silẹ, fi fun ọgbọn išẹju 30.
- Gbẹ awọn fillet pẹlu awọn awoṣe, gbe apẹrẹ kan lori iwe ti o fẹrẹ.
- Iyọ ati girisi pẹlu eweko eweko eweko ati eweko.
- Lati pin awọn apricots ti o gbẹ, yi lọ soke oke.
- Tú iyokọ ti waini, eyi ti o kù lẹhin ti o ti gbẹ awọn apricots.
- Fi ami si apoowe, beki fun iṣẹju 60 ni 180.
Awọn aṣayan lati Tọki fillet
O kan, ni kiakia ati paapa laisi wahala ti ngbaradi awọn irugbin lati inu fillet ti Tọki ni batter . Awọn esufulawa le ṣee ṣe ni ibamu si ohunelo ipilẹ ti awọn eroja mẹta, ṣugbọn o tun le yato si akopọ nipasẹ fifi awọn eerun akara, eweko ati awọn turari turari. Ni eyikeyi idiyele, nibẹ ni yio jẹ itọju ti o ni itọra ti o dara julọ ninu ikarahun ti o ni ẹru.
Eroja:
- awọn ọmọ inu - 1 kg;
- eyin - awọn ege mẹta;
- eweko eweko - 2 tbsp. l.;
- ekan ipara - 2 tbsp. l.;
- iyẹfun - 3 tbsp. l.;
- warankasi lile - 50 g;
- iyo, paprika lulú, adalu ata.
Igbaradi
- Ge awọn ohun ti o wa ni fillet, diẹ ninu awọn ẹrẹwẹsi, iyọ, akoko pẹlu ata.
- Gún awọn ẹyin, fi ipara ati eweko ipara kan kun, fi awọn warankasi ati awọn iyẹfun grated, akoko pẹlu paprika ati iyọ.
- Wọpọ pẹlu iyẹfun, fibọ sinu esufulawa, din-din ni epo ni ẹgbẹ mejeeji titi ti wura dudu.
Tọki fillet pẹlu poteto ni lọla
Mii awọn ọmọ inu oyun ti o ti wa ni adiro ko ni gbogbo iṣoro, gẹgẹbi abajade ohun-elo daradara kan yoo jade, eyi ti yoo ba awọn mejeeji ajoyo ati ounjẹ ile. Lati ṣe ohunelo yii yoo nilo apo kan, mu awọn iwe-akọọlẹ le jẹ olu, gbogbo ẹfọ. Iṣẹju 20 ṣaaju ki opin ti sise, a gbọdọ ge apoti naa ki awọn ege naa jẹ gilded daradara.
Eroja:
- awọn ọmọbirin lati inu awọn koriko thighs - 1 kg;
- poteto - 1 kg;
- iyo, ata, paprika, thyme;
- Ewebe epo - 3 tbsp. l.;
- ata ilẹ - 3 eyin.
Igbaradi
- Ge eran naa ko tobi.
- Peeli poteto, ge, w, ati ki o gbẹ.
- Ni ekan kan, dapọ ẹran pẹlu awọn poteto, fi iyọ kun, akoko pẹlu awọn ohun elo, iyo, bota ati ata-ilẹ-igi, illa.
- Fi gbogbo awọn eroja ti o wa ninu apo kan, Igbẹhin, lati oke ṣe awọn ibẹrẹ diẹ.
- Ṣeki fun iṣẹju 40, ge apamọ naa, ṣe itun fun iṣẹju 20 miiran.
Tọki fillet ni Faranse ni adiro
Awọn iyọ ti turkey ti wa ni sisun ni awọn ilana ti o rọrun lati ṣe. Eran ni Faranse ṣe ni yarayara, o ṣe pataki ki a ko padanu akoko igbasoke, ki awọn ikun ko le bori. Alubosa ti wa ni iṣaju ni ilosiwaju, ni kikan o yẹ ki o wa ni o kere ju wakati meji, lati ṣe igbesẹ si ọna naa, ṣaaju ki o to fifẹ, sọ awọn ami-ami-oruka pẹlu omi farabale.
Eroja:
- Tọki fillet - 1,5 kg;
- oṣupa alubosa - 2 PC.
- mayonnaise;
- warankasi - 200 g;
- iyọ, Korri, bota.
Igbaradi
- Ge awọn filet pẹlu awọn awoṣe, ṣinṣin.
- Fi eran naa sori iwe ti a yan, fi iyọ kun, akoko pẹlu curry.
- Pin awọn alubosa, tú lori ọpa mayonnaise, kí wọn pẹlu warankasi.
- Ti o ni koriko fillet pẹlu warankasi ni adiro fun ọgbọn išẹju 30.
Tọki fillet ni soyi obe
Tutu turkey fillet ni caramel obe jẹ apẹja ti ko mọ, eyi ti yoo jẹun nipasẹ awọn ololufẹ ti onjewiwa Asia. Awọn orisun ti marinade jẹ soy obe, ki iyọ ko le ṣee lo, fun juiciness ninu awọn tiwqn wa ni oje osan ati awọn chikes flakes, yi apapo yoo ko fi ẹnikẹni alainaani.
Eroja:
- Turki fillet - 500 g;
- soyi obe - 5 tbsp. l.;
- oyin - 100 g;
- osan oje - 100 milimita;
- epo epo - ½ tsp;
- sitashi - 1 tbsp. l.;
- flakes ti Ata - ½ tsp;
- Tutu ata ilẹ - ½ tsp;
- irugbin awọn irugbin Sesame - 1 tsp.
Igbaradi
- Mu awọn soy obe, awọn irugbin ati epo Sesame, ata ilẹ gbigbẹ, ọra osan, Ata, oyin.
- Ge eran ko tobi, fi diẹ kun, fi si obe, fi sitashi, illa.
- Fi eran silẹ lati gbe fun wakati kan.
- Lori epo ti a ro, mu ẹran naa din, sọ awọn isinmi ti marinade naa, ti o nipọn titi di akoko idibajẹ ati caramelization.
Tọki fillet pẹlu awọn ẹfọ
Mura fillet toki ni apo fun fifẹ le wa ni ile gbogbo awọn ẹfọ, ni eyikeyi ti o dapọ yoo wa itọju ti o dara julọ ti yoo tun jẹ ounjẹ ti ebi npa julọ. O le lo awọn ẹfọ igbalode tabi lo itọpọ ti o tutu. Awọn satelaiti yoo jẹ setan ni iṣẹju 40, mu iroyin ṣiṣe ti awọn eroja.
Eroja:
- Fillet ti a hip ti kan Tọki - 1 kg;
- ratunda - awọn ege meji;
- Karooti, alubosa - 1 PC.
- tomati - 2 PC.
- gbona ata - 1 pod;
- osan - 1 nkan;
- iyọ, curry, epo epo;
- ọkà eweko - 2 tbsp. l.
Igbaradi
- Ni ekan kan, dapọ awọn ẹfọ alẹ ti a fi lelẹ, ata ewe ti a fi webẹrẹ, erupẹ ati ti awọn ege fillet.
- Akoko pẹlu turari, iyo ati bota, fi eweko, aruwo.
- Fi gbogbo ibi naa sinu apo, iforukọsilẹ, ṣe awọn punctures.
- Beki fun iṣẹju 30 ni iwọn 200, ge ilẹ naa, ṣa fun iṣẹju mẹwa 10.
Tọki fillet bimo - ohunelo
Ti o ṣeun, ounjẹ ti ounjẹ ti koriko fọọmu ko yẹ ki o ṣe ounjẹ pẹlu ounjẹ, ki o má ba ṣe ikogun awọn ohun-ini ti o wulo. A o ṣe itun-aran ni kiakia, fun idiwọ rẹ o ṣee ṣe lati lo fillet kan lati inu igbaya, awọn ẹsẹ ati awọn iyẹ, nitorina ni satelaiti yoo fi diẹ silẹ diẹ sii. Lati turari o dara lati lo ọya tuntun ati basil ti o gbẹ.
Eroja:
- Turki fillet - 300 g;
- omi - 4 liters;
- alubosa, Karooti - 1 PC.
- pasita - 2 awọn ọwọ;
- awọn ewa okun - 200 g;
- poteto - 3 PC.
- dill - 20 g;
- Basil gbẹ - 1 tsp;
- iyọ, Ile Loreli.
Igbaradi
- Lati awọn ọmọ ati awọn omi ṣan omitooro, pẹlu farabale lati yọ ariwo.
- Jabọ gbogbo boolubu ti o bọọlu, kilẹ fun wakati meji.
- Ge awọn alubosa, gige awọn poteto ti a fi ge wẹwẹ ati awọn Karooti, ṣeun titi idaji jinde.
- Fi awọn ewa, pasita, Cook fun iṣẹju 10.
- Akoko pẹlu iyo, akoko pẹlu Basil ati Loreli, pa ina, iboji pẹlu ọya.
Tọki fillet ni multivark
O kan jinna ati awọn ti nhu wa ni fillet turkey fillet pẹlu awọn poteto ni multivark. Lati ṣe idaniloju naa, o ko nilo lati duro ni adiro fun igba pipẹ ati tẹle ilana naa, adiro ni o ṣe ohun gbogbo funrararẹ, ounjẹ nilo lati ṣeto ati fifuye awọn ọja naa. Afikun ti awọn ohun ti ipilẹṣẹ ti ipẹtẹ le jẹ eyikeyi ẹfọ, awọn tomati ti o ni idojukọ, owunda ati ata aladun.
Eroja:
- Turki fillet - 500 g;
- ọdunkun - 400 g;
- ratunda - 1 nkan;
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- ata ilẹ - eyin 2;
- tomati - 1 PC.
- gbona ata - 1 nkan;
- omi - 500 milimita;
- epo ewebe - 1 tbsp. l.;
- ọya, iyọ, thyme.
Igbaradi
- Ge eyikeyi awọn eroja laileto, gbe sinu ekan.
- Iyọ, o tú ninu epo, omi, akoko pẹlu awọn turari.
- Ni ipo "Igbẹhin", ṣiṣe fun iṣẹju 40.
- Lẹhin ifihan, jabọ ọya, lọ kuro lori "Mimu ooru" fun iṣẹju 20.
Tọki fillet steamed ni multivarka
Fillet gẹẹsi fun steaming le ṣee ni sisun ni igbona meji, ati lori pan ati sieve ikole, ṣugbọn ti o ba wa ni ọpọlọ, eyi ni ọna ti o dara ju lati pese ounjẹ ounjẹ ounjẹ. Lati rii daju pe eran ko ni jade ni titun, o ti ṣaja pẹlu afikun awọn turari. Ninu ojò si turkey, o le sọ ẹfọ sinu ati ki o ṣe ounjẹ pẹlu ounjẹ kan.
Eroja:
- awọn ọmọ - 300 g;
- iyo, ata, hops-suneli;
- awọn ẹfọ tio tutunini - 200 g.
Igbaradi
- Ge eran, ṣe pẹlu iyọ ati turari, fi fun iṣẹju 20.
- Ni ekan naa, tú omi (ni ibamu si awọn itọnisọna), fi sori ẹrọ eerun steamer, gbe eran ati ẹfọ rẹ silẹ.
- Labẹ ideri mura ni ipo ti "sisẹ" iṣẹju 30.