Ti iseda ba dùn si ikore didara ti apples apples, o jẹ akoko lati ṣetan akojọpọ ti awọn igo fun lilo ọjọ iwaju . Ni igba otutu o yoo jẹ paapaa dídùn lati ṣii awọn ikoko ti o niyelori ati ki o gbadun awọn iṣẹ ti o dara julọ ti ohun mimu ti vitamin ti a gba.
Bawo ni a ṣe le ṣaati compote lati awọn igo?
Paapa paapaa ati awọn ti a ti n ṣe awopọ oyinbo ti awọn ẹmu ọti-waini tuntun, ti o dun lati ṣe itọwo - apẹrẹ ti o dara julọ si omi onisuga ti o ra. Ti o ba ṣàfikún awọn akopọ pẹlu awọn eso miiran tabi awọn berries, ti o da lori awọn iṣeduro ti awọn ilana, iwọ yoo ni anfani lati ṣe inudidun idaduro ohun mimu, pẹlu idunnu gba awọn idahun ti o ni itara ti awọn ọmọ ile ati awọn alejo.
- Ngbaradi compote ti apples ti awọn ẹmu ọti oyinbo fun igba otutu, awọn apoti ni o kún fun awọn eso ti a wẹ fun ẹgbẹ kẹta, idaji tabi lori awọn ọpa, ni igba kọọkan ti o ba ni idaniloju miiran ti mimu. Omu ti a mu ṣaaju lilo ti a ti fomi pẹlu omi omi lati lenu.
- Iye gaari le yato si ọkan ti a sọ ni awọn ilana ati ṣiṣe ni olukuluku, da lori imọran ti awọn ohun elo ati awọn ohun itọwo.
- Ranetki daradara ni idapo ni awọn compotes pẹlu eyikeyi eso ati awọn berries, ṣiṣẹda yanilenu ni gbogbo awọn ifunra ti awọn ohun ọṣọ ti awọn ohun mimu.
- Nigbagbogbo nigbati o ba tọju compote ni ilopo meji ti o ni omi ti o ni omi tutu, ati lẹhinna pẹlu omi ṣuga oyinbo kan, tẹle nipa fifa awọn apoti ati fifẹ-ara-ẹni ni irun-ni-ni-fọọmu titi ti o fi ṣetọju patapata.
Fi kun lati ọdọmọmọ fun igba otutu laisi sterilization
Ẹrọ ti o rọrun julọ lati igo laisi sterilization le ni ipese nipasẹ ohunelo ti o tẹle. Awọn opoiye awọn ẹya ara ẹrọ ti o wa ni kikun yoo fun fun igbaradi ti idẹ mẹta-lita ti ohun mimu pẹlu ohun ti o ni imọran ati imọran ti o dara. Nigbagbogbo awọn apples ti wa ni osi patapata, ṣugbọn ti o ba fẹ, eso le ni ge ni idaji tabi ni awọn ege.
Eroja:
- Ranetki - 1 kg;
- gaari granulated - 1-1.5 agolo;
- omi ti a wẹ - 2,5-3 l.
Igbaradi
- Ni awọn agolo ti o ni ifo ilera, pese awọn ibọn ti a ti sọ silẹ ati ki o tú wọn fun iṣẹju 20 pẹlu omi idẹ.
- Ti wa ni omi sinu omi kan, o wa fun iṣẹju 5.
- A ti tú suga sinu idẹ, idapo ti idapo ikoko ti wa ni sinu, ati ideri ti wa ni ti yiyi.
- Gbọn kekere diẹ ninu awọn igo, tan-isalẹ si isalẹ ki o si mu ọ soke titi yoo fi ṣii.
Compote ti igo ati plums fun igba otutu
Awọn compote lati apples ti awọn ọti oyinbo gba a titun titun itọwo ti o ba ti awọn apples ninu idẹ ti wa ni afikun pẹlu ipin kan ti awọn pupa plums aromatic. Awọn igbehin le ṣee lo ni gbogbo rẹ, lai purging lati egungun. Lati rii daju pe o jẹ otitọ ti awọn eso ni wọn le ni igun ni ọpọlọpọ awọn ibiti o ni ipọnju. Awọn ohun mimu ni a pese sile laisi ipilẹṣẹ, lai si iyasọtọ ti o ni.
Eroja:
- Ranetki - 0,5 kg;
- plums - 0,5 kg;
- giramu ti a fi sinu granu - 300 g;
- omi ti a wẹ - 2.5-3 liters.
Igbaradi
- Awọn ege ti a fi wẹ ati awọn plums ti wa ni gbe ni parboiled bèbe.
- Tú eso pẹlu omi farabale fun iṣẹju 20.
- A ti dà idapo naa, adalu pẹlu gaari, ti o da fun iṣẹju 5, tú omi ṣuga oyinbo ti o ṣabọ ti paramu ati apples.
- Fi aami si inu awọn igo ati awọn paramu, tan wọn lori awọn eerun ati ki o mu wọn ni itura.
Papọ lati awọn ọti-waini ati chard fun igba otutu
A compote lati kan rennet ati chokeberry le ti wa ni welded ni igbese kan, ni kete ti kikun awọn bay pẹlu omi ṣuga oyinbo farabale ati yiyi soke fun igba otutu. Pẹlu igbaradi ti o yẹ deede ti apoti, eso, berries ati ifojusi awọn ofin ati awọn imuposi ti itoju, a ṣe idaabobo tiketi naa labẹ awọn ipo yara.
Eroja:
- Ranetki - 0,5 kg;
- chokeberry - 400 g;
- giramu granulated - 400 g;
- omi ti a wẹ - 2.5 liters.
Igbaradi
- Chokeberry fi omi ṣan, fi omi ṣan fun iṣẹju diẹ ni omi farabale, gbe lọ si idẹ ni ifo ilera.
- Ilana kanna wa pẹlu awọn ọgbẹ, eso problansirovav ni omi farabale 10 aaya.
- Lati suga ati omi, ṣeto omi ṣuga oyinbo, lẹhin ti o ti ṣe adalu adalu fun iṣẹju 5, tú u sinu apo ti eso.
- Lẹsẹkẹsẹ gbe soke ohun elo naa pẹlu ideri ti o ni ifoju, tan-isalẹ si isalẹ ki o si mu ẹda ti compote kuro lati awọn awẹ ati awọn ọkọ fun ọjọ meji.
Compote ti pears ati awọn ẹmu ọti oyinbo fun igba otutu
O ṣeun ati itọra si ohun itọwo jẹ ọgbẹ ti a ṣe si ọgbẹ ati pears. Igbẹhin dara julọ lati mu pọn, sisanra ti o si ni diẹ sii, ti o wa ni awọn ikoko kekere ti eso kekere, ati awọn ti o pọju ṣaaju ki o to ge si awọn ipele ti iwọn alabọde. Ti awọn apples ati awọn pears mejeeji jẹ dun, diẹ ninu citric acid ni a fi kun si omi ṣuga oyinbo, ṣe atunṣe itọwo naa.
Eroja:
- Ranetki - 0,5 kg;
- pears - 0,5 kg;
- giramu granulated - 250 g;
- omi ti a wẹ - 2.5 l;
- citric acid - lati lenu.
Igbaradi
- Awọn ile-ifowopamọ wa ni awọn pọn ati awọn pears, tú omi farabale fun iṣẹju 15.
- Sisan awọn idapo, fi suga ati, ti o ba jẹ dandan, citric acid, sise fun iṣẹju 3.
- Fọwọsi omi ṣuga oyinbo ti o ni awọn eso ninu awọn ikoko, gbe soke awọn lids, tan awọn apoti ni idalẹkun, fi ipari si wọn fun fifun-ara-ẹni.
Compote ti awọn ẹmu ọti oyinbo ati eso ajara fun igba otutu
A compote ti awọn ọgbẹ kikun yoo gba titun kan itọwo atilẹba, eyi ti o jẹ ti ko ni ibamu ti o ba ti wa ni afikun pẹlu àjàrà. O le fi awọn berries sinu agolo pẹlu awọn iṣupọ tabi lẹhin ti o yọ wọn kuro ninu awọn ọmọ wẹwẹ, ati awọn ipo ti awọn agbegbe ati nọmba wọn gbọdọ wa ni ipinnu nipasẹ niwaju tabi awọn ayanfẹ ẹni kọọkan.
Eroja:
- raketki - 0,5 kg tabi lati lenu;
- Ajara - 0,5 kg tabi lati lenu;
- giramu ti a fi sinu granu - 300 g;
- omi ti a wẹ - 2.5 liters.
Igbaradi
- Wọn fi awọn atẹgun ti a fi wẹ ati awọn eso-ajara sinu awọn ohun elo ti n ṣan, n tú omi farabale fun iṣẹju 15.
- Idapo ti wa ni tan, ti a fi fun iṣẹju 5, tun dà sinu eso naa, eyiti a ti fi tẹnisi bo.
- Fi aami si awọn ẹmu ati awọn ọti-waini, mu wọn ni itura.
Compote ti okun-buckthorn ati rannetok fun igba otutu
Paapa wulo jẹ compote ti ọgbẹ ati okun-buckthorn. Akoko akoko ipari ti awọn ipele ipilẹ nlo fun lilo awọn mejeeji, titun, fifi wọn si awọn agolo ni awọn ti ko ni alaiduro. Ti o ba fẹ, ninu apoti ti o ni meta-lita o le fi awọn buds ti cloves kun, ti o jẹ paapaa ti o ni ibamu pẹlu awọn ohun ti o dara julọ.
Eroja:
- Ranetki - 0,5 kg;
- omi-buckthorn - 250 g;
- Gbẹpọ granulated - 450 g;
- cloves (ti o ba fẹ) - 2 buds;
- omi ti a wẹ - 2.5 liters.
Igbaradi
- A fi awọn ọpa ati awọn okun bug ti a fi sinu awọn agolo, fi awọn cloves ti o ba fẹ, tú omi farabale fun iṣẹju 20.
- Sisan awọn idapo, sise, tú lẹẹkansi ninu apo eiyan, ṣaaju ki o to tú suga ninu wọn.
- Iboju ti a fi silẹ ni wiwọ, awọn apoti ti o wa ni isanmi fun ọjọ meji kan.
A compote ṣe lati rennets pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun fun igba otutu
Pọpọ lati awọn igo le ṣee ṣe diẹ ati ki o rọrun julọ, fifi awọn turari sinu idẹ tabi omi ṣuga oyinbo. Imudara ti ibile, julọ ni ibamu pẹlu awọn apples, jẹ eso igi gbigbẹ oloorun. Sibẹsibẹ, fifi kan diẹ ti vanilla, badonia tabi cardamom sinu ohun mimu, o yoo ṣee ṣe lati ṣe afikun awọn ohun itọwo ti mimu diẹ sii ki o si ṣe diẹ sii ti o ti wa ni ti won ti refaini.
Eroja:
- Ranetki - 900 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 teaspoon;
- giramu ti a fi sinu granu - 300 g;
- omi ti a wẹ - 2.5 liters.
Igbaradi
- Fi awọn ounjẹ ti a pese sile sinu awọn ọpọn ti o wa ni isunmi, tú omi farabale fun iṣẹju 15.
- Omi ti wa ni omi, ti a fi omi pọ pẹlu afikun gaari ati eso igi gbigbẹ oloorun, ati awọn omi ṣuga oyinbo ti kun pẹlu apples.
- Fi ami si compote lati awọn ẹmu ọti oyinbo fun igba otutu, ṣe igbona rẹ titi yoo fi rọlẹ.
Papọ lati inu apo pẹlu osan
Papọ lati igo, ohunelo ti iwọ yoo kọ si siwaju, yoo ṣe igbadun pẹlu alabapade didara tuntun, arora ti o tutu ati awọn akọsilẹ ti o dara julọ ti osan. Awọn apẹrẹ ninu ọran yii ni idapo pẹlu awọn ege osan. Ṣaaju ki o to gige, a ti fọ osan naa daradara ati ki o pa ninu omi ti o ṣagbe fun iṣẹju diẹ, lẹhin eyi gbogbo awọn egungun ti wa ni kuro lati awọn lobulo.
Eroja:
- Ranetki - 900 g;
- osan - 1 nkan;
- gaari granulated - 0,5 kg;
- omi ti a wẹ - 2.5 liters.
Igbaradi
- Awọn firanṣẹ ni a gbe sinu awọn agolo.
- Fi awọn osan ege ṣe afikun.
- Tú awọn agbegbe ti o ni omi ti n ṣagbe, fi fun iṣẹju 15.
- Sisan awọn idapo, fi suga, sise fun iṣẹju diẹ.
- Fọwọsi pẹlu omi ṣuga oyinbo awọn akoonu ti awọn ohun-èlo, igbẹhin, fi ipari si.
Compote lati igo ni multivark
Ṣibẹrẹ ti o dara fun awọn igo fun gbogbo ọjọ ati fun ikore fun igba otutu le jẹ pẹlu iranlọwọ ti a multivark. Fun canning ni opin ipo ti a ti yan, a mu ohun mimu naa fun iṣẹju 5 ni eto "Varka", lẹhinna o dà sinu awọn ohun elo ti o ni iforo, ti a fidi ati ti a fidi fun ifasilẹ ara ẹni.
Eroja:
- Ranetki - 700 g;
- ọpẹ igi eso igi gbigbẹ oloorun ati aami akiyesi badyan - 1 PC kan;
- awọn itọsẹ ti ajẹ - awọn ege meji;
- giramu granulated - 200 g;
- omi ti a wẹ - 2 liters.
Igbaradi
- Ni irọrun ti o wa ni wiwọ ti a ti ṣawari, rota ati awọn turari.
- Fọwọ gbogbo rẹ pẹlu omi ki o si tan "Quenching" fun idaji wakati kan.
- Ti ṣe itọju compote ati ki o ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ tabi boiled ati ki o fọwọsi ninu awọn apoti ti a fi omi ṣan fun lilo ojo iwaju.