Eso kabeeji - ohun elo ti o dun, ti o ni itẹlọrun ati ounjẹ, ti o yẹ fun awọn ounjẹ ẹbi ni awọn ipari ose, bakanna fun fun akojọpọ awọn iṣẹlẹ iṣẹlẹ ati idiyele.
Nigbagbogbo awọn eerun igi ti wa pẹlu awọn oriṣiriṣi awọn ounjẹ, pẹlu ekan ipara ipara .
Ohunelo fun eso kabeeji yipo ni ekan ipara ipara
Sọ fun ọ bi a ṣe le ṣetan sita yii (o yẹ ki o ṣe akiyesi pe a le ṣun laisi ẹran, dipo iresi, lo okuta-iyebiye pearl tabi paapaa buckwheat).
Eroja:
- eso kabeeji funfun - ori 1 ati leaves leaves, ti a pese silẹ tẹlẹ (o le ra lori ọja);
- eran adalu adalu - ni iwọn 600 g;
- iresi boiled - 1-2 agolo;
- alubosa - 2 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- Awọn ọya tuntun jẹ oriṣiriṣi;
- ata ilẹ - 2-3 cloves;
- turari fẹra yatọ;
- epo fun frying;
- ekan ipara -150-200 milimita.
Igbaradi
Ge eso kabeeji lori awọn leaves ki o si fa omi pẹlu omi ti o nipọn. Duro fun igba diẹ ki o si fa omi naa. Ti awọn leaves ko ba jẹ asọ to, tun tun ṣe ilana naa. Awọn ẹya lile ti awọn leaves (sunmọ si awọn orisun) ti wa ni pipa.
Sise ounjẹ. Ni ipilẹ frying fry tabi ṣe awọn alubosa igi ti o dara julọ ati awọn Karooti, ti o jẹun lori ohun-elo alabọde. Fi awọn turari ati ẹran mimu ti o kun. Fẹ gbogbo papọ, ṣe itọnisọna spatula, ṣaaju ki o to yiyipada awọ ti nkan. O le dapọ awọn alubosa ati awọn Karooti pẹlu ounjẹ minced aini. Fi awọn ọṣọ ati awọn ọṣọ ti o dara finely kunpọ. Lori eti bunkun eso kabeeji kan gbe ohun odidi ti o jẹ minced ati fi ipari si bluebell ni ọna ti apoowe (bii pancake pẹlu kikun).
A fi eso kabeeji ti a sokoto sinu apo kan. Fún omi gbona lati inu ikoko. Omi yẹ ki o to, ṣugbọn ko yẹ ki o bo eso kabeeji patapata - nikan to idaji tabi 2/3. Majẹmu Cook ti n lọ lori ooru kekere fun iṣẹju 30-40 (ti o ba jẹ dandan, o le tú omi diẹ, ṣugbọn gbona). Tan jade lori sẹẹli sopọ.
Mura obe naa. Fifun tabi fifun nipasẹ tẹ kan ti a fi tẹẹrẹ ti ọwọ ti a fipọpọ pẹlu ekan ipara ati ti igba pẹlu turari. A ko ṣe obe naa, bibẹkọ ti o padanu julọ julọ ti awọn ohun elo ti o wulo ati yi iwọn rẹ pada. Ounjẹ ṣe iṣẹ lọtọ.
Eso kabeeji yipo pẹlu epara ipara obe yoo fẹ awọn ọrẹ ati ile rẹ pato.
Esoro eso kabeeji ni awọn tomati ati ekan ipara ti a pese ni ọna kanna gẹgẹbi ninu ohunelo ti tẹlẹ (wo loke), nikan si iye ti a tọka ti ekan ipara tẹ 1-2 tablespoons ti awọn tomati lẹẹ. Ma ṣe sise ni obe, yan tomati lẹẹ laisi awọn onigbọwọ (laisi kikan, epo, iyo ati
"Ọlẹ" eso kabeeji n ṣafihan pẹlu obe ọra ipara
Ti o ko ba fẹ lati jẹ idotin ati ailewu, bi wọn ṣe sọ, pa awọn ṣiṣu eso kabeeji, o le ṣaṣe eso kabeeji "ọlẹ" pẹlu ẹda ipara oyinbo. Awọn ti o yẹ ni o fẹrẹẹ kanna (wo loke), nikan jẹ eso kabeeji kere.
Igbaradi
Ni ipilẹ frying fry alubosa ati awọn Karooti, lẹhinna fi awọn ẹran minced ati eso kabeeji ti a ge. Tushim gbogbo jọ fun iṣẹju 15-20. Ounjẹ ṣe iṣẹ lọtọ.