Ọkan ninu awọn ounjẹ ti a ṣe yẹ fun akoko akoko orisun omi-ooru - gbogbo awọn ẹja ayanfẹ ti o fẹran julọ, sisanra ti, eso kabeeji odo. Awọn ohun itọwo ti iru awọn ọja ti o dara julọ jẹ eyiti ko ni ibamu pẹlu awọn ti a da ni igba otutu, bi awọn wọnyi ṣe jẹ alailẹra ti o dara julọ ti o si dùn pupọ. Nitorina, a fi eto lati ṣe eso kabeeji ti ko ni idiwọn, ati pe a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣe wọn lati odo eso kabeeji.
Eso eso kabeeji ti o ni ẹyọ n ṣa ni lọla
Eroja:
- leaves ti awọn ọmọde kabeeji - 17 PC.
- ẹran ẹlẹdẹ minced - 350 g;
- eran malu ilẹ - 350 g;
- boiled (titi idaji jinna) iresi - 1 tbsp. (laisi oke);
- alubosa (tobi) - 2 PC.
- Karooti (alabọde) - 1 nkan;
- tomati eso oje tabi oje - 250 milimita;
- sunflower epo - 25-30 milimita;
- granulated suga - 1 teaspoon;
- iyo - lati lenu;
- adalu ata - lati lenu.
Igbaradi
Ninu apo kan, a ṣọkan ni iye kanna ti eran malu pẹlu ilẹ ẹlẹdẹ. Pẹlu abẹ ẹbẹ didasilẹ, gige kan nla boolubu ki o si gbe e sinu ekan kan pẹlu ẹran minced. A tun dubulẹ iresi (boiled) nibi. Iyọ ati idapọ ti awọn ọdun aladun ti ohun gbogbo lati ṣe itọwo. Lẹhinna farada ohun gbogbo, pọ gbogbo awọn eroja bakannaa.
Awọn leaves ti eso kabeeji ọmọde yoo to lati mu ninu omi ti o yanju fun iṣẹju iṣẹju kan ati iṣẹju kan. Nigbana ni a sọ wọn sinu apo-ọṣọ ati nigbati wọn ba daa, a fi wọn sinu agbara. Ni akọkọ, sunmọ o (agbara-ika) pẹlu awọn ẹka kabeeji lori awọn ẹgbẹ, lẹhinna ṣaju o lati oke de isalẹ sinu tube.
A dubulẹ eso kabeeji ti o dara julọ wa ni mimu ti a ṣe pẹlu gilasi-ooru pẹlu awọn ila. Fọwọ wọn pẹlu omikara, eyi ti a ṣe lati awọn Karooti ti a ti grẹbẹ, alubosa igi ti o ku ati awọn tomati tomati pẹlu afikun afikun ti gaari kan. A ṣeto apẹrẹ ni aarin ti a kikan si igbọnwọ iwọn otutu ati iwọn otutu ti o gbona ati kukun eso kabeeji ti n ṣawọ sinu rẹ fun iṣẹju 45-50.
Ohunelo fun eso kabeeji eso kabeeji eso kabeeji kan
Eroja:
- ọmọde kabeeji - ori alabọde;
- titun mince adie - 600 g;
- alubosa (tobi) - 1 nkan;
- Karooti (alabọde) - 1 nkan;
- Epo epo - 30 milimita;
- boiled yika iresi - 180 g;
- Isọ iyọ - 0,5 teaspoons;
- nipọn ekan ipara - lati lenu;
- ọya ti dill - lati lenu.
Igbaradi
A gige awọn alubosa pẹlu ọbẹ didasilẹ, ki o jẹ ki awọn Karooti ti kọja nipasẹ awọn ohun-elo pẹlu awọn ọna alabọde. Pẹlupẹlu, a ṣe ohun gbogbo lori epo ti a ti kikan, ati lẹhin ti a ba yọ awọn ẹfọ kuro lati inu frying pan pẹlu ariwo lati mu sisanra pupọ kuro lọdọ wọn.
Ni ekan kan si awọn ẹfọ ti a ti sisun wa ṣe itọpa adie oyin adie. Fi kun ni ibi ti o wa nibi, tutu tutu iresi, eyi ti a ṣaju ki awọn oka duro ni imurasilẹ. Wọ gbogbo awọn eroja wọnyi jọ pẹlu iyọ daradara ati ki o dapọ pẹlu ọwọ rẹ.
A fibọ ori odo eso kabeeji sinu ibiti o ti ṣaju, omi diẹ ti a fi salted fun iṣẹju diẹ ni iṣẹju lẹhinna yọ kuro lori awọn leaves. A fi ipari si ẹran ti a ti din ni leaves ati ki o fi eso kabeeji ti o wa ni isalẹ ti o wa ni isalẹ ti multivark. Fọwọ wọn ni omi ati ni ipo "Quenching", ṣetan satelaiti fun iṣẹju 45. A fi awọn ọja ti a ti pari lori apata kan, bo wọn pẹlu aaye ti o dara julọ ti iyẹfun ipara tutu ati pé kí wọn wọn pẹlu awọn ewebe tuntun.
Ohunelo fun eso kabeeji alaro yiyi
Eroja:
- Turki stuffing - 650 g;
- yika iresi (boiled si idaji-jinna) - 170-180 g;
- alubosa - 1 PC.
- odo kabeeji - 250 g;
- oregano - 0,5 teaspoons;
- eyin - awọn ege meji;
- iyo - 2/3 tsp.
- sunflower epo - 40-50 milimita;
- eyikeyi obe tomati - awọn ohun kan 2/3;
- omi farabale - 2/3;
- mayonnaise - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ounjẹ minita ni idapo pẹlu yika iresi ati pe a tun fi alubosa igi ti a yan ni wọn. Eso kabeeji
A darapọ awọn obe tomati ni idaji pẹlu omi ti a fi omi ṣan, fi ọra mayonnaise jẹ, tẹra daradara pẹlu kan sibi ki o si tú jade lori awọn eso kabeeji ọlẹ. A ṣe wọn ni imọran ooru labẹ ideri ti ko ju 35 lọ, o pọju 40 iṣẹju.