Fun awọn ti ko le gbe laisi awọn didun lete "Ẹri Cherry ni Chocolate" nibẹ ni awọn ọti-waini pupọ ati awọn iyatọ ti Berry ni awọn ọja mejeeji ati awọn akara ajẹkẹyin. Igbaradi ti akara oyinbo "Ẹri Cherry" gba to ni igba pipẹ, ati pe ko ṣe ilana pupọ bi igbaradi fun o - o gbọdọ kọkọ tẹ lori ṣẹẹri lori brandy, ṣe itọju akara oyinbo daradara ṣaaju ṣiṣe pẹlu rẹ. A ko ṣe ounjẹ yii ni wakati kan, ati pe o dara julọ fun awọn ayẹyẹ idile ju fun ohun mimu ti ojoojumọ. Ṣugbọn, gbagbọ mi, akara oyinbo naa jẹ ẹwà pupọ ati pe o yẹ lati tọ ọ ni awọn akoko ayọ julọ.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ akara oyinbo kan "Ẹri ṣan"?
Eroja:
Fun awọn akara oyinbo naa:
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- suga - 2 ati 1/3 ago;
- iyẹfun - 3 agolo;
- wara - 1 ati 1/3 ago;
- epo ewe (ti a ti fọ) - ago 3/4;
- omi farabale ati agogo 1/3;
- koko - 13 tbsp. spoons;
- esu adiro - 2 tsp;
- omi onisuga - 2 tsp.
Fun ipara:
- bota - 250 g;
- wara ti a rọ - 1 le (400 g);
- koko - 3 tbsp. spoons;
- Cognac - 1 tbsp. spoons;
- cherries (le wa ni aotoju) - 3 gilaasi.
Fun glaze:
- chocolate kikorò - 100 g;
- bota - 50 g;
- suga suga - 4 tbsp. spoons;
- koko - 2 tbsp. spoons;
- sitashi - 1 tbsp. sibi;
- Akara - 4 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ni akọkọ, jẹ ki a ṣe apejuwe bi a ṣe le ṣẹri "ṣuti". Yọ awọn egungun kuro lati awọn berries, ti o fi mejila meji silẹ - fun ohun ọṣọ. A tan lọtọ awọn cherries ti a ti yan silẹ ati pẹlu awọn okuta ni awọn igo meji, a n tú ọti oyinbo ki a le bii awọn berries patapata. Fi ideri pa ideri ki o fi sii ọjọ meji.
Bawo ni lati ṣa akara oyinbo kan fun akara oyinbo kan "Ẹri ṣẹẹri"?
- Dajudaju, akara oyinbo yẹ ki o jẹ gidigidi chocolate. Ẹru tabi ko fẹran - dinku nọmba awọn sibi ti koko.
- Awọn ohunelo ti a ṣe fun apẹrẹ 23 cm ni iwọn ila opin. O yẹ ki o jẹ jin to, ipari gigun oyinbo ti o pari ni iwọn 10 cm.
Preheating oven si 220 iwọn. Sift ninu ekan ti gbogbo awọn eroja ti o gbẹ: iyẹfun, suga, omi ti o yan, omi onjẹ, koko. Lọtọ, din awọn eyin ṣofẹ, fi epo ati ewe wa sinu wọn, dapọ daradara. Tú ohun gbogbo sinu adalu gbẹ. Awọn esufulawa yẹ ki o tan-jade nipọn, bi a viscous porridge.
Fi omi omi ti o ga, fifọ nipọn esufulawa sinu fọọmu ti a fi bo ọti-iwe. Akara oyinbo ṣeun nipa wakati kan ati idaji ni iwọn 190. A ṣayẹwo iwadii ti ehingun kan - tẹ ẹṣọ oyinbo naa, ti ọpá naa ba gbẹ, o jẹ setan. Jẹ ki o tutu si isalẹ kan bit ati ki o ya o jade kuro ninu m.
Awọn iyẹfun Furnace dara julọ ni aṣalẹ, o fi silẹ lati tutu gbogbo oru. A ṣe lati inu apoti "bisoti" ti a tutu tutu patapata. Pẹlu ọbẹ didasilẹ a ge oke ni oke nipa ọkan ati idaji inimita kan ga. Ti biscuit naa ko ba tan daradara, awọn "oke" ati "awọn òke" ni a le ge kuro - wọn yoo lọ sinu kikun, ati awọn icing yoo pa gbogbo ailewu.
A gba jade lati inu akara oyinbo naa, sisanra ti awọn odi ati isalẹ yẹ ki o wa ni iwọn ogorun kan. Mu kukisi bisiki jade sinu awọn kọnrin. Awọn ọririn ṣẹẹri lai pits a yoo jabọ lori kan sieve. Cognac lati abẹ rẹ a ṣe idapọ pẹlu wara ti a ti rọ, fi bota ti o jẹ ki o ṣe afẹfẹ ati ki o lu soke alapọpo naa. A fi koko, akara ati ṣẹẹri kun. Gbogbo rọra aruwo. A fọwọsi àpótí pẹlu ibi yii, pa a mọ pẹlu kan ge oke ati tẹ e si isalẹ.
Fun gbigbona a lo bota lori omi wẹwẹ, tun fẹ fi omi ṣan suga, cognac lati ṣẹẹri, koko, sitashi, igbiyanju ni igba kọọkan si isọmọ. Fi awọn ege awọn alẹmọ chocolate ati ki o tẹsiwaju titi ti wọn yoo fi ku patapata. A bo akara oyinbo pẹlu itupẹlu ni gbogbo awọn ẹgbẹ, jẹ ki a gba diẹ kekere ati ki o ṣe ẹṣọ oke pẹlu awọn ẹri "ọmuti" pẹlu okuta kan. Ṣiṣẹ oyinbo ti a ṣetan gbọdọ pọnti fun wakati kan. O kan duro diẹ diẹ sii ki o si sin mi kan tọju si tabili!
Dessert "Drunken Cherry" - ohunelo
Eroja:
- ṣẹẹri (o le lo aotoju) - 1 gilasi;
- pupa pupa waini - 1 gilasi;
- walnuts - 1/2 ago;
- ekan ipara (sanra akoonu ko kere ju 25%) - 1 gilasi;
- suga - 1 ago;
- Akanyọnu gaari - 1 soso;
- jelly ṣẹẹri - 1 iṣakojọpọ.
Igbaradi
Lati ṣẹẹri a yọ egungun kuro. A ko ṣe awọn eso naa daradara pupọ, fi wọn kun awọn berries ati ki o kun ọti-waini pe ki o ni wiwa patapata. Mu wá si sise ati ki o ṣetan lori kekere ooru fun iṣẹju 15-20. A da waini naa, o si tan awọn eso ati awọn cherries lori kremanki.
Epara ipara wa pẹlu gaari ati fanila, bo ṣẹẹri ki o firanṣẹ si firiji lati jẹ ki o din.
Jelly jelly, itura ati ki o tú lori ipara oyin. O le ṣe awọn ọṣọ pẹlu awọn eyikeyi berries ṣe ọṣọ. Lẹẹkansi, fi onisaati ranṣẹ si firiji - titi ti o fi pari patapata. Pípé itọju ni ooru ooru!