Gussi ni lọla - awọn ilana ti o dara fun itọju itọju isinmi

Gussi ni agbiro jẹ ohun-elo ti o ma gba nigbagbogbo ni tabili ajọdun, ati ni awọn ọjọ ọsẹ. Ti o nfi idẹ ti o ni irun pupa kan sinu apẹja kan, ti a ṣe dara si daradara, o yoo ṣee ṣe lati fi awọn alejo ba, ati pe o ti pese apẹrẹ kan pẹlu buckwheat tabi iresi, ti o jẹun ati igbadun lati jẹun ebi fun alẹ.

Bawo ni a ṣe le ṣayẹ ni Gussi ni adiro?

Gussi jẹ sisanra ti, ti a da sinu adiro si eruku awọ ti o ni awọ lati ita, - abajade ti o fẹ fun išẹ naa jẹ iṣiṣẹ-ti n gba ati rọrun, ṣugbọn ọna-ṣiṣe ti o pẹ to.

1. Ẹjẹ, ti o ba jẹ dandan, ti fi iná kun ina, awọn iyẹ ẹyẹ ti wa ni kuro, a ti yọ wen.
2. O fẹrẹẹ jẹ gbogbo ohunelo fun fifẹ oyinbo kan ni adiro yoo sọ pe o gbe omi kan sinu omi-omi kan tabi nipa fifa pa piquant piquant adalu ti awọn akoko ati gbogbo awọn ohun-tutu.
3. Fun fifẹ, a gbe ẹiyẹ naa sori apẹrẹ kan ti a yan, gbe sinu apo kan tabi ti a fi sinu apo.
4. Akoko akoko yoo dale lori iwọn ti okú. Agbara meji kilogram ni ao pese fun wakati meji. Fun gbogbo 500 giramu ti afikun iwuwo fi ọgbọn ọgbọn iṣẹju diẹ si akoko ipilẹ.

Bawo ni o ṣe le ṣafo kan Gussi fun yan ninu adiro?

Wiwa awọn oṣooro ti o tọ fun gussi ṣaaju ki o to yan ni adiro, o yoo ṣee ṣe lati fun ẹran ti eye awọn ohun itọwo ti o fẹ, lati tọju ati isodipupo pupọ ara rẹ. Ni afikun, pickling yoo ma ṣe tutu awọn nigbagbogbo awọn asọ ti awọn okun ati ki o gba ọ laaye lati gbadun kan delicate ati melting ẹnu ẹnu.

1. Mu awọn itọwo ti Gussi ti o nlo fun wakati mejila tabi diẹ sii ninu ojutu ti ajẹ oyinbo cider, fifi 2 tbsp kun. spoons ti ọja fun 1 lita ti omi.
2. Ko si idaduro ti o ni idakeji pa awọn eye pẹlu sherry, iyo ati oyin ni gbogbo wakati 12 fun ọjọ meji.
3. Eye naa ni o ni itọwo nla ti o ba wa ni pa fun awọn wakati pupọ ni omi ti a ti ṣafọnti lati inu chokeberry, lẹhinna ni a fi omi ṣan pẹlu adalu akoko ati awọn turari.
4. Awọn oriṣiriṣi awọn omi ti o yatọ nigbagbogbo ti o da lori eweko, mayonnaise, soy sauce, eyiti a fi kun si gbogbo awọn turari, ata ilẹ, gbigbẹ tutu tabi ewebe titun, nigbagbogbo jẹ dandan.

Bawo ni a ṣe le ṣe idẹ ni Gussi ni adiro patapata?

Gussi ni adiro jẹ ohunelo kan ti a le tunṣe laisi iye, iyipada ti o wa ninu marinade. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn akoko sise ni igbagbogbo ko wa ni iyipada. Ninu ilana fifẹ lori ibi idẹ ṣii tabi ni irisi ẹiyẹ, o yẹ ki o ma ṣa omi pẹlu awọn juices ti a ṣẹda ati ki o yipada ni ọpọlọpọ igba.

Eroja:

• Gussi - 1 nkan;
• ata ilẹ - 5 eyin;
• lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
• Sage ati oregano - 2 pinches kọọkan;
• Laurel - 1 nkan;
• iyo, ata, epo.

Igbaradi

1. Ayẹ eye naa ni adalu iyọ, ata, sage ati oregano ti o fi silẹ ni alẹ.
2. Nashigovyvayut lori gbogbo awọn ẹgbẹ ti Gussi pẹlu ata ilẹ, opo, lẹmọọn lemon ati ki o gbe sinu mimu tabi lori apoti ti o yan, fifi sinu laureli.
3. Siwaju sii igbaradi ti Gussi ni lọla ti wa ni ti gbe jade ni adiro kikan si 220 iwọn fun wakati 2-2.5.

Gutun ni sita pẹlu buckwheat ni agbiro

Gutọ ni agbiro pẹlu buckwheat le ṣee pese laisi awọn afikun tabi pẹlu ikopa awọn ohun elo miiran ti yoo mu awọn ohun itọwo ti awọn ohun elo naa ṣe pupọ, yoo jẹ ki o jẹ diẹ ati siwaju sii. Ni idi eyi o ni olu, prunes ati ẹran ara ẹlẹdẹ. O le fi awọn eso miiran ti o gbẹ, sisun tabi awọn ẹfọ titun.

Eroja:

• Gussi - 1 nkan;
• buckwheat - 100 g;
• olu - 300 g;
• ẹran ara ẹlẹdẹ - 150 g;
• prunes - 100 g;
• Karooti ati alubosa - 1 PC.
• Juniper berries - awọn ege marun;
• ata ilẹ - eyin 2;
• iyo, ata, epo.

Igbaradi

1. Gussi ti wa ni ori lori ita pẹlu juniper ti a fi sinu iyọ pẹlu iyọ, ati inu pẹlu ata ilẹ ati ata.
2. Din awọn olu pẹlu awọn alubosa, ẹran ara ẹlẹdẹ ati awọn Karooti, ​​fi kun si buckwheat ti a ti bu.
3. Fọwọsi adalu pẹlu okú, gbe soke.
4. Lẹhin ọsẹ meji ti yan ni Gussi 200 pẹlu buckwheat ninu adiro yoo jẹ setan.

Gussi ni lọla ni bankanje

Gussi ni bankan, ti a yan ninu adiro, yoo jẹ laisi iyemeji sisanra ti o si dun. O le ṣetan eye pẹlu adalu awọn eso ti a ti gbẹ pẹlu awọn apples, dipo eyi ti o gba ọ laaye lati lo awọn oranges pẹlu tabi laisi awọ. Ko ṣe pataki ninu awọn ohun ti o wa ninu rẹ ni ao gbe ni sisẹ ni pan titi ti ifarahan walnuts.

Eroja:

• Gussi - 1 nkan;
• apples or oranges - 2 pcs.;
• eso - 150 g;
• gbẹ apricots - 150 g;
• prunes - 150 g;
• oyin ati eweko - 1 tbsp. sibi;
• ata ilẹ - 2-4 eyin;
• iyo, ata, epo.

Igbaradi

1. Bibẹrẹ-egan pẹlu iyo, ata, fi fun wakati 6-8.
2. Ibẹdi ti a ti ge wẹwẹ ati awọn apples, adalu pẹlu awọn ata ilẹ ati eso, kun pẹlu adalu okú
3. Fi eye silẹ laarin awọn ege ege meji, firanṣẹ si sisun kikan si 240 iwọn.
4. Ṣẹbẹ awọn Gussi fun wakati 3, sisun ni gbogbo iṣẹju 30 ni iwọn otutu nipasẹ ọgbọn iwọn.
5. Ilọ oyin pẹlu eweko, pa iboju naa, lo kan adalu okú.
6. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun miiran ti sise ni iwọn 220, Gussi ni lọla yoo jẹ setan.

Gussi ni apo ni lọla - ohunelo

Gutọ ninu adiro ninu apo yoo tan jade ti nhu pẹlu tabi laisi itẹju. Afikun si eye le jẹ adalu pẹlu awọn eso ti o gbẹ, apples, citrus or filling of buckwheat or rice, eyi ti yoo jẹ ni nigbakannaa kan sẹẹli ẹgbẹ kan. Piquancy yoo fun stalk seleri, eyi ti o yẹ ki o wa ni sisun pẹlu alubosa ati olu.

Eroja:

• Gussi - 1 nkan;
• iresi - 100 g;
• olu - 500 g;
• alubosa - 1 nkan;
• kan stalk ti seleri - 1 nkan;
• eso - 50 g;
• soyi obe, eweko ati adzhika - 3 tbsp. spoons;
• iyo, ata, epo.

Igbaradi

1. Fi awọn gussi pẹlu adalu soy obe, eweko ati adzhika, iyo ati ata.
2. Sise iresi, illa pẹlu awọn sisun, alubosa ati seleri.
3. Fọwọyẹ eye naa pẹlu ounjẹ, gbe okú sinu apo, pa ọ lati oke.
4. Lẹhin wakati mẹta ti yan ni ọgọrun iwọn-ọgọrun 180 ninu apo ti o wa ninu adiro yoo jẹ setan.

Gussi awọn ege ninu lọla

Gussi, ti a yan ni adiro, jẹ ti nhu ati nigba sise awọn ege. O rọrun lati sin awọn ẹyẹ naa ni ibiti o ti sọ ni isalẹ labẹ ideri kan, fi si ori fọọmu kan ti a bo pelu bankan, tabi nipa gbigbe si ọṣọ. Lati awọn akoko akoko o le fi eso igi gbigbẹ oloorun, Atalẹ, paprika, curry, basil, awọn alubosa ti o tutu tabi ti o gbẹ, ata ilẹ, oyin diẹ ati ọra lemon.

Eroja:

• Gussi - 2 kg;
• epo, lemon oje ati oyin - 1 tbsp. sibi;
• iyo, ata, turari.

Igbaradi

1. Gige ti wa ni ge sinu awọn ege, salted, peppered, flavored pẹlu adalu lemon oje, oyin ati bota, fifi awọn turari ati awọn turari.
2. Lẹhin awọn wakati 2.5 ti o ṣawọn ni iwọn 180, awọn Gussi ni lọla yoo ṣetan fun lilo.

Gussi pẹlu awọn poteto ni lọla

Awọn ohunelo fun Gussi , ndin ni lọla, le ṣee ṣe pẹlu poteto. Awọn iṣu kekere wa ni lilo lopolopo, ati awọn ti o tobi julọ ti wa ni ge sinu awọn ẹya pupọ lẹhin ti o di mimọ. Ti o ko ba fẹ fikun ata ilẹ si kikun, a fi rọpo pẹlu alubosa, papọ rẹ pẹlu awọn ẹfọ karọti. Gẹgẹ bi igba ti o jẹ, asiko ti o ni ẹrun ti Awọn ohun elo Provencal jẹ o dara.

Eroja:

• Gussi - 1 nkan;
• poteto - 1-1,5 kg;
• ata ilẹ - 4-5 eyin;
• Provencal ewebe - 1-2 fun pọ;
• iyo, ata, turari fun adie, bota.

Igbaradi

1. Fi apẹrẹ si iyọ pẹlu iyo, ata, turari, lọ kuro fun alẹ.
2. Peeli poteto, akoko pẹlu iyo, ewebe, illa pẹlu ata ilẹ.
3. Fọwọsi ọdunkun pẹlu gussi, suture o, lubricate o pẹlu epo.
4. Fi ẹiyẹ ni fọọmu naa, lori iwe ti a yan, ninu apo tabi bankan, beki fun wakati mẹta ni iwọn 180.

Gussi pẹlu awọn apples ndin ni lọla - ohunelo

Gussi ti ko ni pẹlu apples ni lọla ko ni asan ni deede ni ajọ ajọ. Awọn satelaiti nfun ori ti idiyele ati nigbagbogbo gba nipasẹ awọn alejo pẹlu idunnu. Pelu yan awọn eso apple ti awọn orisirisi ekikan. Aṣayan asiwaju - Antonovka. Ti o ba jẹ eso ti o dun, o jẹ afikun pẹlu awọn lẹmọọn lẹmọọn.

Eroja:

• Gussi - 1 nkan;
• apples - 700 g;
• ata ilẹ - 3 eyin;
• thyme ati marjoram - 2 pinches;
• lẹmọọn oje ati bota - 1 tbsp. sibi;
• iyo, ata.

Igbaradi

1. Illa awọn bota, lẹmọọn lemon, ewebe, iyo ati ata, ṣe pẹlu pẹlu ikun oyin, fi fun wakati marun.
2. Ṣe awọn apples, akoko, dapọ pẹlu ata ilẹ ati ewebẹ, ti a fi sinu inu ikun.
3. Mura satelaiti ni adiro, kikan si 200 iwọn 2,5-3 wakati.

Gussi pẹlu awọn oranges ndin ni lọla

Ẹya miiran ti ẹdun ti satelaiti jẹ gussi ni adiro pẹlu oranges. O le lo awọn ẹtan osrus nikan tabi ṣe afikun wọn pẹlu awọn oyin ti o dun ati ekan ni awọn iwọn ti o yẹ. Dipo rosemary, igi ti o gbẹ tabi ti o gbẹ, oṣan ti basil, yoo dara, ati soy obe yoo daadapo rọpo oyin ati eweko.

Eroja:

• Gussi - 1 nkan;
• oranges - 4 PC.
• apples - 4 awọn ege;
• alubosa - 1 nkan;
• kan ti eka rosemary - 1 nkan;
• soyi obe - 3 tbsp. spoons;
• iyo, ata.

Igbaradi

1. Fi apẹrẹ ti o jẹ adalu iyo ati ata inu ati ita.
2. Fọwọyẹ eye pẹlu awọn agbegbe ti apples, onions, and orange.
3. Fi awọn Gussi ni gilasi tabi gussi din-din, tú omi ni igbọnwọ kan ki o firanṣẹ fun ọgbọn išẹju 30 lati ṣun ni iwọn otutu ti o pọju.
4. Bo ederi pẹlu fọọmu tabi ideri, dinku ooru si iwọn 180 ati ki o ṣetan satelaiti fun wakati meji.
5. Yọ wiwọ ati brown awọn eye fun ọgbọn iṣẹju diẹ, lorekore lubricating pẹlu soy obe.

Gussi ni idanwo adiro ti a yan

Ngbaradi Gussi ni ile ni adiro ninu idanwo naa yoo gba ounjẹ ti o dun julọ ti ounjẹ. Awọn kikun le jẹ awọn apples, oranges, adalu pẹlu awọn eso ti a gbẹ, buckwheat boiled pẹlu awọn olu tabi, bi ninu ọran yii, awọn ti awọn poteto, alubosa, Karooti ati ata ilẹ, ti o ni itumọ pẹlu awọn ewe Itali.

Eroja:

• Gussi - 1 nkan;
• poteto - 5 PC.
• Karooti - 1 nkan;
• alubosa - awọn ege meji;
• ata ilẹ - 3 eyin;
• dumpling esufulawa - 1 kg;
• Itali eweko - 2 fun pọ;
• iyo, ata, awọn akoko.

Igbaradi

1. Gussi ti wa ni ikore pẹlu iyo, ata, seasonings, osi fun wakati marun.
2. Fọwọyẹ eye pẹlu awọn ege poteto, alubosa, Karooti ati ata ilẹ, ti o ni ewe pẹlu ewebe.
3. Illa awọn esufulawa, bii ninu awọn ohun ti o wa ni erupẹ, lẹhin iṣẹju 40 sẹsẹ ki o si gbe ẹja-gussi sinu rẹ, ṣiṣe awọn punctures pupọ.
4. Ṣẹbẹ awọn satelaiti ni iwọn 200 fun wakati 2.5.

Gussi fillet ni agbiro

Giramu iyanu ati irun pupa pẹlu oyin ati eweko ni adiro yoo di ohun elo ounjẹ-ounjẹ, ti o ba lo fun igbaradi rẹ igbaya igbaya lori awọ ara. Frying eran ni apo frying yoo ṣe ifipin o lati gbogbo awọn ẹgbẹ ki o si pa gbogbo awọn ju inu inu rẹ, ati lẹhin fifẹ yoo di ohun ijẹri ti aifọkan inu ati iyọdun itọwo.

Eroja:

• eku igbaya (fillets) - 2 PC.
• oyin ati eweko - 1 teaspoon;
• ata ilẹ - eyin 2;
• iyo, ata, paprika, ata ilẹ tutu, epo.

Igbaradi

1. Yan awọ ara ti igbaya ni ayika agbegbe agbelebu si eran.
2. Fi adalu ata, iyo, paprika ati ata ilẹ ti o wa sinu erupẹ ti ẹran naa, tẹ eran naa silẹ pẹlu awọ ninu epo ti o gbona.
3. Lẹhin browning tan awọn ọyan ati ki o din-din ni ẹgbẹ keji, laying tókàn si ata ilẹ ti o fọ.
4. Gbe eran sinu m, pa pẹlu adalu oyin ati eweko, bo pẹlu bankan ki o si ṣun ni adiro ni 180 iwọn 20-30 iṣẹju.

Bawo ni a ṣe le ṣayẹwe koriko igbo ni adiro?

Egan Gussi ni lọla - ohunelo kan ti o nilo ki o to rirẹ ati fifẹ. Ni omi tutu, o yẹ ki o tu iyo lati ṣe itọwo, fi ọti kikan, alubosa ti a ge ati ki o ṣe idapọ fun adalu kan. Lẹhin ti Ríiẹ, o le bẹrẹ si omi ni adalu oyin pẹlu ọti-waini tabi ni eyikeyi aṣayan miiran.

Eroja:

• egan koriko - 1 PC.
• waini ti o gbẹ - 100 milimita;
• oyin - 100 g;
• ata ilẹ - eyin 3-4;
• iyo, ata, alubosa, kikan, turari.

Igbaradi

1. Awọn ere ti o kun ti wa ni omi pẹlu adalu oyin ati ọti-waini, ata ilẹ, iyo ati ata, osi fun ọjọ kan.
2. Ṣẹbẹ kan Gussi ni kan Gussi bun, ni fọọmu kan pẹlu ideri tabi ni apo 2,5-3 wakati ni 190 iwọn.
3. Fun browning ti eye labẹ idẹ fun iṣẹju mẹwa 10, igbega ooru naa.