Ẹran ẹlẹdẹ ni apapo pẹlu poteto jẹ nigbagbogbo ti nhu. Ati nigbati o ba yan ọ ni adiro ni Faranse, eyi ti o da duro ni iṣẹ-ṣiṣe gidi ti ojẹ, lati eyi ti paapaa awọn ounjẹ ti o rọrun julọ yoo jẹ inudidun. A le ṣe ounjẹ pẹlu awọn tomati tabi awọn olu, ati bi a ṣe le ṣe o tọ, a yoo sọ ninu ilana wa ni isalẹ.
Ẹran ẹlẹdẹ ni Faranse ni adiro pẹlu awọn poteto ati awọn tomati - ohunelo
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ (ara) - 680 g;
- awọn tomati titun - 380 g;
- warankasi lata ti awọn ọna to lagbara - 215 g;
- poteto - 680 g;
- alubosa alubosa - 180 g;
- Ayebaye mayonnaise - 215 g;
- cloves ti ata ilẹ - 2-3 PC.
- sunflower epo ti a ti refa - 55 milimita;
- kan adalu ti gbẹ fragrant itali Italian - 2 fun pọ;
- iyọ;
- ilẹ ilẹ dudu dudu;
- fi oju ọsan tuntun silẹ lati yan lati.
Igbaradi
Ni ibere fun eran lati tan alara ati irẹlẹ a yoo pese o daradara. Fi omi ṣan gbogbo ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ege kekere ki o si lu pa kọọkan, ti o bo pẹlu fiimu fiimu. Nisisiyi a ṣayẹ awọn ege ẹran ẹlẹdẹ ti o ni ege pẹlu adalu iyọ, ata, awọn itali Itali ti o wa ni didun laisi itunra ti epo, mu tabi ṣinṣo sinu apẹrẹ adalu ati ki o fi wakati naa silẹ fun meji tabi mẹta fun fifun omi.
Ni akoko yii, a mọ awọn poteto, ge wọn sinu agolo titi o fi di marun millimeters nipọn ati idaji ninu wọn ni a gbe jade ni iru-iṣaaju ti o ni ẹyẹ fun fifẹ. Akàn Mayonnaise pẹlu ata, fi kun si ti o tẹ ati ti a tẹ nipasẹ awọn igbọlẹ ti a ti tẹ, ṣa ewebe titun, ṣafọ fun awọn ewe Itali, iyo ati iyọ diẹ. Lubricate adalu idapọ pẹlu iyẹfun ọdunkun ati ki o tan jade oke idaji awọn alubosa ge sinu oruka. Top tan prommarovannuyu ẹran ẹlẹdẹ, a savor o pẹlu lata mayonnaise ati ki o bo awọn alubosa ti o ku. Nisisiyi a gbe apa keji ti awọn poteto ti a ti gbe, gbe awọn agogo ti awọn tomati, akoko ohun gbogbo pẹlu mayonnaise pẹlu awọn turari ati ki o fi sinu adiro lati beki. O gbọdọ wa ni warmed soke to 190 iwọn ni ilosiwaju. Lẹhin iṣẹju mẹẹdọgbọn ti yan, a ṣe apẹrẹ oju ti satelaiti pẹlu koriko kekere kan ati ki o gbe fọọmu naa sinu adiro fun iṣẹju mẹẹdogun miiran.
Eran ni Faranse ni adiro pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, poteto ati olu
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ (ara) - 915 g;
- titun fun awọn olorin - 620 g;
- warankasi lata ti awọn ọna ti o lagbara - 345 g;
- poteto - 1,3 kg;
- alubosa alubosa - 285 g;
- Ayebaye mayonnaise - 285 g;
- condiments fun poteto;
- waini gbẹ - 95 milimita;
- sunflower epo ti a ti refa - 55 milimita;
- kan adalu ti gbẹ fragrant itali Italian - 2 fun pọ;
- iyọ;
- ilẹ ilẹ dudu dudu;
- fi oju ọsan tuntun silẹ lati yan lati.
Igbaradi
Lati ṣeto ni Faranse, ge ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ege, ge awọn ọra, lu wọn labẹ fiimu onjẹ, lẹhinna akoko pẹlu iyọ, ata, awọn ewe ti oorun didun, fi sinu ekan kan ki o si mu ọti-waini fun pickling.
Ni akoko yii, a wẹ awọn irugbin titun pẹlu omi tutu, tẹ wọn ni ọna kekere, ati yọ awọn isusu kuro ninu awọn ọṣọ ati ki o ge wọn sinu awọn ibiti-apo tabi awọn oruka. A ṣe itanna epo epo sunflower ni skillet, fi imọlẹ kan sinu rẹ ati lẹhin iṣẹju mẹta fi awọn olu kun. Din awọn awọn akoonu ti pan naa jẹ titi omi yoo fi ku. Poteto ni akoko yii ni o tun ti mọ ti o si ni itọra ni awọn iyika.
Awọn igbasilẹ ti imurasilẹ ti gbogbo awọn irinše ti wa ni gbe jade lori kan ti a yan baking dì pẹlu awọn ẹran ẹlẹdẹ pẹlu sanra, a tan Layer ti poteto lati oke, a tú o, ata, adun aromatic turari fun poteto, greens gege ati girisi generously with mayonnaise. Nisisiyi tẹ awọn ẹran ẹlẹdẹ ti a ti yan, lẹhinna din-din pẹlu awọn alubosa ati awọn olu. Lẹẹkansi, girisi satelaiti pẹlu alabọde ti o dara fun mayonnaise ki o fi ranṣẹ si beki fun wakati kan ni lọla. Awọn iwọn otutu ti wa ni muduro ni 190 iwọn.
Awọn iṣẹju fun mẹdogun ṣaaju ki o to pari ti sise, gbe apẹrẹ kan ti o wa ninu koriko ti o wa ni koriko.