Ninu ibi idana ounjẹ ile, o dabi, ko si ohun ti o rọrun pẹlu awọn ounjẹ pẹlu awọn ọmọ inu ọpọn ni ipilẹ. Awọn idi fun eyi ni o han: adie, itọda ni itọwo, gba adugbo ti o fẹ diẹ ninu awọn ounjẹ ati awọn turari, ti nyi iyipada pẹlu ayọ pẹlu wọn sinu yara kan ti a le ṣe lọtọ lọtọ, tabi ni ile awọn ọmọ wẹwẹ ati awọn pasita. Ninu awọn ilana, a yoo ṣe apejuwe awọn ọna ẹrọ ti adie oyin ti n mu pẹlu awọn olu ni ẹdun tutu, o ko si gbagbe lati ṣe nipa ṣiṣedi fun ounjẹ oni.
Epo adie pẹlu awọn olu ni ọra-wara ọti-wara
Eroja:
- Awọn ọmọ wẹwẹ adie meji meji - 2 PC.
- olifi epo - 30 milimita;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 50 g;
- olu (champignons tabi awọn omiiran) - 180 g;
- kan clove ti ata ilẹ;
- bota - 15 g;
- ipara - 240 milimita;
- iyẹfun - 10 g;
- wara - 480 milimita;
- leaves ti parsley.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣiṣẹ pẹlu fillet adie yọ fiimu naa kuro ki o si ge awọn ẹya inu ti fillet, ṣaja lọtọ labẹ isokun ipilẹ ti eran. Awọn adie ti a ṣe ilana ni ọpọlọpọ iyọ ati fi brown sinu epo olifi gbona. Nigbati ẹran na ba ni ṣiṣan brown brown, yọ kuro lati inu ooru, ki o si dipo ẹran ẹran ẹlẹdẹ sinu pan. Nigbati awọn ege naa fun ọra, din-din awọn olu fun iṣẹju 3, fi awọn ata ilẹ si ori rẹ, duro fun awọn iṣẹju 60 diẹ sii ki o si fi iyẹfun bota ati iyẹfun si obe obe. Ni idaji iṣẹju kan o le tú awọn akoonu ti pan pẹlu ipara ati wara. Ni obe, fibọ si adie naa ki o si ṣa rẹ fun iṣẹju 20 lai pa oju ideri naa. Ni ipari, fi awọn leaves ti parsley kun.
Ṣe iwọ yoo fẹ lati jẹun pẹlu fillet adie pẹlu awọn irugbin ni ipara obe ni oriṣiriṣi? Ko si isoro! Akọkọ fry gbogbo awọn eroja lori "Baking", ati lẹhin ti o fi awọn eroja ti omi, lọ si "Quenching", akoko - idaji wakati kan.
Epo adie pẹlu awọn olu ni obe tomati pẹlu ipara
Eroja:
- Halves ti adiye fillet - 4 PC.
- olifi epo - 30 milimita;
- champignons tabi awọn miiran olu - 280 g;
- awọn tomati ninu oje ti ara rẹ - 230 g;
- shallot alubosa - 60 g;
- bota - 20 g;
- adiye adie - 160 milimita;
- ipara - 60 milimita;
- mustard dijon - 1 tbsp. sibi;
- capers - 8 PC.
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi pẹlu ifaworanhan.
Igbaradi
Lehin ti a mọ wẹwẹ ati awọn ọmọ inu adie ti o ni browned ninu ooru giga, a din ooru kuro ki o si fi adalu awọn olu ati alubosa sinu apo frying. Lẹhin iṣẹju mẹrin, fi iyẹfun ṣe iyẹfun pẹlu iyẹfun ki o si fi iyẹfun epo kan. A duro nipa iṣẹju kan, ni akoko yii iyẹfun naa yoo ni akoko lati wa ni sisun, ki o jẹ pe obe ko ni lero ti o ni itọwo ti o ni ti o dara ati ti ara rẹ. Fọwọsi awọn akoonu inu ti pan-frying pẹlu broth, fi awọn tomati, eweko, capers ati ipara. Lẹsẹkẹsẹ fi adie sii ki o pa gbogbo iṣẹju 25 ni ooru to kere ju.
Adiye adie pẹlu awọn olu ni soy obe
Eroja:
- adiye fillet - 350 g;
- olu - 130 g;
- bota - 10 g;
- iyẹfun - 1 teaspoon pẹlu ifaworanhan;
- soyi obe - 30 milimita;
- ipara - 100 milimita;
- awọn iyẹ ẹyẹ ti alubosa.
Igbaradi
Chopping adie pẹlu awọn okun, din-din pẹlu awọn olu. Wọ awọn adie pẹlu iyẹfun ki o si fi ibẹbẹbẹ ti bota, ati lẹhin iṣẹju idaji kan kun ohun gbogbo pẹlu adalu ipara ati soy obe. Pa eye naa run titi ti obe fi rọ, ki o si fi wọn pẹlu alubosa ni ipari.
Adie fick pẹlu olu ni ọbẹ waini
Eroja:
- awọn ọmọbirin - awọn ege mẹta;
- iyẹfun - 40 g;
- epo epo - 40 milimita.
- bota - 20 g;
- olu - 190 g;
- broth - 120 milimita;
- wara - 240 milimita;
- lile warankasi - 70 g;
- waini - 120 milimita.
Igbaradi
Ni akọkọ, awọn iwọn otutu ti adiro ti wa ni mu si ami ti 175 iwọn. A ge gege ati akoko ti o wa ninu iyẹfun, gbigbọn kuro ninu iyọkuro naa. Fun ẹran naa titi tutu tutu.
Lọtọ a ṣe awọn olu 3-4 iṣẹju, wọn wọn pẹlu iyẹfun ti o ku ati ki o fi bota. Fikun olu pẹlu adalu wara ati ọti waini, fi 2/3 ti iye ti warankasi kun.
A fi ẹran naa sinu m, fọwọsi pẹlu obe ti o nipọn ati ki o fi awọn warankasi ti o ku. Akoko fifẹ ni iṣẹju 15.