Oṣuwọn tomati ti pese sile nipasẹ awọn tomati tutu ti o ni itanna ti kemẹnti. Awọn tomati ti a ti sọtọ ni a kọn ati peeled, parun ati ki o boiled. Ninu ilana sise, evaporation ti ọrinrin maa nwaye ki o si mu diẹ sii si iwọn 45% idaniloju awọn omika. Awọn diẹ tomati lẹẹ awọn eroja gbẹ, awọn dara o jẹ. Lẹhin ti itọju ooru, awọn tomati jẹ idaduro julọ ninu awọn eroja, nitorina iwọn didun tomati didara kan ni a kà pe o wulo ọja.
Tiwqn ti awọn tomati lẹẹ
Ni ṣaati tomati ti didara didara, ko si afikun awọn eroja, bii awọn ipara, turari tabi sitashi, yẹ ki o wa ni afikun. Idapọ ti awọn tomati adayeba ti ni pẹlu iyọ, suga, sitashi, awọn iṣiro, awọn igbasilẹ monosaccharides, okun ti ijẹunjẹ ati awọn acids. Pati tomati ni Vitamin A , E, C, PP, B2 ati B1. O ni potasiomu, irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, irin ati kalisiomu.
Kalori akoonu ti awọn tomati lẹẹ
Niwọn igba ti a ti lo lẹẹmọ tomati lati pese orisirisi awọn n ṣe awopọ, ọpọlọpọ wa ni iyalẹnu iye awọn kalori ti o wa ninu tomati. Ni 100 giramu ti tomati ti o ti pari ti o ni awọn 100 kcal. Nitorina, awọn n ṣe awopọ pẹlu lilo rẹ le wa ninu ani akojọ aṣayan ounjẹ.
Awọn anfani ti tomati Lẹẹmọ
Ti a ṣe iṣeduro lilo tomati tomati pẹlu iṣeduro lati dẹkun ideri ẹjẹ, pẹlu aisan ti iṣọn, gout ati rheumatism. Awọn onimo ijinle sayensi ri pe fojusi ti o ga julọ ti lycopene kii ṣe ni awọn tomati titun, ṣugbọn ni yan tabi boiled. Ẹjẹ yi n daabobo awọn sẹẹli lati igba ogbó ati awọn ipa ayika ti ko dara. Lẹhin itọju iwọn otutu, lycopene ti wa ni o dara julọ. Nitorina ẹẹrẹ tomati jẹ diẹ wulo ju awọn tomati titun. Awọn ohun elo ọlọrọ ti potasiomu ṣe alabapin si iṣẹ kikun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ ti o n silẹ. Lilo deede ti ọja to gaju yii nfa ewu ewu arun inu ọkan.
Paati tomati le paapaa fipamọ lati inu binu ati ki o ṣe idunnu soke ọpẹ si homonu ti ayọ - serotonin. Ọja yii ṣe ilọsiwaju eto eto ounjẹ. Pẹlu lilo awọn tomati tomati, oje ti wa ni ipamọ. Nitorina, o yẹ ki o wa ni afikun si ounje eru, fun apẹẹrẹ, ni pasita.
Yoo mu ki awọn tomati lẹẹmọ anfani tabi ipalara da lori didara iṣẹ rẹ ati igbagbọ ti oludasile.