Paapaa awọn isanwo ti adiro ko le mu awọn alakikanju pastry ti o dara, nitori awọn akara fun akara oyinbo oyinbo ni a le ṣe pẹlu iranlọwọ ti pan panṣan ti o wa. Ni ti ko ni adiro, awọn ilana ti akara oyinbo lori adiro naa le wa ni ọwọ ti o ba n gbiyanju lati fi akoko aapa pamọ.
Ohunelo fun akara oyinbo
Ti imọ-ọna imọ-ẹrọ yii ṣe iranlọwọ, o le ṣetan bi awọn akara ti o wa ni kikun fun akara oyinbo kan, diẹ bi awọn pancakes, ati awọn ọra ti o fẹlẹfẹlẹ fun awọn ounjẹ ti o kere pupọ. Fun igbaradi ti igbehin naa iwọ yoo nilo oruka ti o ni pataki kan tabi tinplate ti Tinah.
Ni irú ti o ko ṣe ipinnu lati ṣetan awọn akara akara oyinbo, rọpo koko pẹlu iye ti iyẹfun deede.
Eroja:
- iyẹfun - 125 g;
- omi onisuga - 1/4 tsp.
- koko lulú 45 g;
- yan lulú - 1 teaspoon;
- wara - 175 milimita;
- bota - 25 g;
- granu gaari - 45 g;
- lemon oje - 5 milimita;
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
Bi kukisi ti o ṣe deede, lati ṣeto idanwo yii, o jẹ akọkọ pataki lati darapọ awọn ohun elo gbigbẹ ati pe lẹhinna fi omi kun si wọn. Ṣe nipasẹ kan sieve ati ki o fara dapọ akọkọ akọkọ awọn eroja jọ. Lọtọ, whisk the milk, melted butter, sugar, lemon juice and egg. Diẹ ti n tú omi si adalu gbẹ, knead thick dough.
Lubricate pan pẹlu ọra ati fi oruka irin si aarin. Tú sinu aarin mii nipa mẹẹdogun ti gilasi kan ti iyẹfun ati ki o bo awọn n ṣe awopọ. Lẹhin iṣẹju 2-3, yọ oruka rẹ, ṣipade awọn akara ti o rọrun fun akara oyinbo ni apo frying kan ki o si ṣajọ akoko asiko kanna.
Akara oyinbo ti o wa fun akara oyinbo kan ni pan-frying
Ti o ba fẹ lati ṣetan akara oyinbo ti a ṣe lati awọn akara alapọn, bi pancake, lo ohunelo yii. Lori iṣẹjade iwọ yoo gba akopọ ti awọn awọ ti o wa ni erupẹ ati awọn air ti o fa ipara naa daradara ki o si pa apẹrẹ wọn nigba ti gige.
Eroja:
- iyẹfun - 540 g;
- yan lulú - 1 1/2 tsp.
- koko lulú 35 g;
- bota - 115 g;
- giramu ti a ti sọtọ - 320 g;
- eyin - 6 PC.
- wara - 715 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to pese awọn akara fun akara oyinbo kan ninu apo frying, fifọ awọn eroja akọkọ akọkọ ati ṣiṣẹ daradara ni adalu daradara pẹlu fifọ lati fi pinpin ikun ti o yan. Yo yo bota ti o ni yo pẹlu eyin ati suga, lẹhinna, tẹsiwaju ni ikunlẹ, bẹrẹ si da ninu wara. Nigbati awọn kirisita suga ṣan patapata, tú omi naa sinu adalu iyẹfun ati koko. Lẹhin ti o ba dapọ ni esufulawa, to pin si awọn ipin mẹwa 12 ki o si din-din kọọkan ninu apo-frying ti o ni epo.
Akara àkara fun akara oyinbo kan ni pan-frying
Mẹrin ninu awọn eroja ti o wọpọ yoo tan sinu gbogbo awọn ohun ti o jẹ ti awọn ti o jẹ ti awọn ti o jẹ ti o kere ju ti o ni ẹtan, ti o yẹ fun apẹrẹ pẹlu impregnation pẹlu custard . Ni afikun, sisun ti ọkan iru bisiki kan gba nipa iṣẹju kan, eyiti o mu ki ilana ṣiṣe sise lalaiyara.
Eroja:
- wara ti a rọ - 375 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 475 g;
- omi onisuga - 1 teaspoon.
Igbaradi
Fún wara ti a ti di pẹlu awọn ẹyin ati ki o fi omi onisuga si adalu. Bẹrẹ parting pẹlu iyẹfun. Pin awọn adalu sinu awọn ege 7-9 ki o si fi ṣe ẹlẹgbẹ kọọkan sinu akara oyinbo kan. Ṣaaju ki o to rogbó, ki o pọn awọn iyẹfun ti o nipọn pẹlu orita lori gbogbo agbegbe naa. Fẹ awọn akara oyinbo fun akara oyinbo ni apo frying kan fun iṣẹju kan, fifi awọn ounjẹ ṣe lori ooru alabọde.
Akara oyinbo fun "Medovik" akara oyinbo ni apo frying kan
Eroja:
- iyẹfun - 285 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- oyin - 35 g;
- ekan ipara - 45 g;
- suga - 55 g;
- bota - 85 g;
- yan lulú - 1 teaspoon.
Igbaradi
Fi omi soda si oyin ti o yo ki o si tú ninu epo. Fi awọn eroja ti o kù silẹ ki o si ṣan ni ideri ṣiṣu. Ge o sinu awọn ipin, yika wọn ki o si din-din fun iṣẹju meji lati ẹgbẹ kọọkan.