Elegede - ọja ti o wulo julọ. O jẹ oto ni pe o tun ṣee lo fun ṣiṣe awọn keta keji, ati awọn akara ajẹkẹyin oun lati inu rẹ lọ kuro ni didùn. Ni isalẹ iwọ nduro fun awọn ilana fun ṣiṣe fifun elegede.
Soufflé lati elegede - ohunelo
Eroja:
- Ajara elegede - 100 g;
- wara - 150 milimita;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- bota - 40 g;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- powdered suga, eso igi gbigbẹ oloorun - lati lenu.
Igbaradi
Elegede ti ge si awọn ege ati mu si ṣetan ni ile-inifirowe tabi adiro. Yo awọn bota. Eyi le ṣee ṣe ni mimu-initafu, tabi o le ṣee ṣe ni wẹwẹ omi. Fi iyẹfun kun o si dapọ mọ, ko yẹ ki o jẹ lumps. Gbiyanju tú ninu wara, dapọ lẹẹkansi ki o si tú suga. Jẹ ki ibi naa dara si isalẹ. A fọ awọn eyin naa ni irọrun, ki awọn squirrels yato si awọn yolks, ki o si fọ wọn titi awọn fọọmu ti o lagbara. Whisk yẹ ki o to gun to - iṣẹju 5-7. A tan elegede sinu puree. Ni eso elegede ti o wa ni puree tú adẹpọ wara, lẹhinna ṣafihan awọn yolks ati illa. Lẹhin eyi, tẹrarẹ tẹ awọn ibi-amuaradagba sii ki o si dapọ spatula lati ori isalẹ. Lubricate awọn fọọmu pẹlu bota ki o si wọn pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun. A tú jade ibi-ipese ti a pese silẹ lori wọn ki o si fi awọn mimu si itọ. Ṣe ounjẹ kan ni iṣẹju 20 ni iyẹfun ti a jinde - to ni iwọn otutu ti 175 ° C. Ṣaaju ki o to sin, omi elegede ni a le fi omi ṣan pọ pẹlu suga suga, ati bi afikun si i ipara oyinbo jẹ pipe.
Akara oyinbo pẹlu apples - ohunelo
Eroja:
- Pegede elegede - 400 g;
- Bota 0 40 g;
- apples - 4 awọn ege;
- Ilẹ igi gbigbẹ oloorun - 0,5 tsp.
- suga - 3 tbsp. spoons;
- adiye yogurt ti gidi - 200 milimita;
- gelatin - 10 g;
- omi 20 milimita.
Igbaradi
Awọn apẹrẹ ti wa ni titẹ kuro ni pataki ati peeli. Eda eran sinu awọn cubes tabi awọn ege. Elegede ti wa ni ge pẹlu awọn ege kekere. Ni apo frying kan, yo bota ati ki o fi awọn apples sinu rẹ. Igbẹtẹ fun iṣẹju 5 si kekere kekere kan titi ti a fi gba awọn apples laaye si oje ati ki o di asọ. Lẹhinna, fi eso igi gbigbẹ oloorun ati gaari. Ni apo frying pẹlu awọn apples, fi kan elegede kun. Bo panu frying pẹlu ideri kan ati lori ina kekere kan ti npa elegede pẹlu apples titi ti o fi jẹ asọ. Lẹhinna pa ina naa ati nigbati awọn eroja wa jẹ diẹ tutu, fi wọn sinu iṣelọpọ kan. Tú akọkọ nipa 50 milimita ti wara ati ki o lu titi ti dan, ki o si maa fi awọn iyokù ti wara, tẹsiwaju lati whisk. Ni ekan, tú gelatin, tú sinu omi ki o jẹ ki duro fun iṣẹju 5. Lẹhinna gbe ohun elo naa sinu omi wẹwẹ ati igbiyanju, imorusi titi aaye gelatinous di omi. Diėdiė tú u sinu puree, tẹsiwaju lati whisk. Oro pataki kan - awọn akoonu ti Isodododudu yẹ ki o gbona, awọn irugbin miiran ti wa ni akoso, ati afẹfẹ ti elegede ati awọn apples kii yoo di lile. Abajade ti a gbejade wa lori kremankami ati fi sinu firiji. Wakati kan lẹhin igbadun elegede-apple-apple yio jẹ šetan!
Bọtini elegede ni ọpọlọ
Eroja:
- elegede - 200 g;
- apple - 1 nkan;
- Manga - 2 tsp.
- eyin - 1 nkan;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- wara - 110 milimita.
Igbaradi
Oga elegede ṣan si ipinle ti ologbele-iṣeduro, ati ki o si lọ pẹlu iṣelọpọ kan. Ni idi ti puree tú ninu wara, tú ninu mango ati illa. A fi ibi ti o wa lori ina ati, igbiyanju, mu lati sise. Lẹhin eyi, yọ kuro lati ooru ati ki o fi awọn apple grated. Nigbati o ba fa awọn ẹyin, fi pin pin si ẹrún ati amuaradagba. Awọn ikẹhin ti wa ni nà sinu kan foamu to lagbara. Ṣugbọn ile gbigbe oyinbo pẹlu gaari. A ṣe agbekale ipilẹ yolk-suga sinu ibi-elegede, dapọ mọ, ati lẹhinna fi ibi-amuaradagba kun ati ki o tun darapọ mọ, ṣugbọn farabalẹ, ki o má ba ṣe ibajẹ ọna afẹfẹ. Awọn mimu silikoni kún fun ibi ti a gba ati pe a fi wọn sinu ekan ti multivarquet, eyi ti a ti pinnu fun awọn ounjẹ awọn ounjẹ fun tọkọtaya kan. Cook awọn elegede elegede ni igbọnwọ iṣẹju 30.
Soufflé lati elegede pẹlu Ile kekere warankasi fun awọn ọmọde
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 200 g;
- elegede - 200 g;
- eyin - 1 nkan;
- raisins - lati lenu.
Igbaradi
Elegede lọ pẹlu kan grater, fi awọn ẹyin ati Ile kekere warankasi. A dapọ gbogbo ohun daradara pẹlu orita. Ti o ba fẹ, o le fi awọn eso ajara ati ki o tun darapọ lẹẹkansi. A tan ibi-ori lori awọn mimu, o dara fun lilo ninu eerun microwave. Ati ki o ṣẹ oyinbo elegede pẹlu Ile kekere warankasi fun iṣẹju 5.