Eja gbigbe ni ile

Ọpọlọpọ awọn ti wa ranti ohun itọwo ti eja ti a fi sinu ṣiṣan lati igba ewe ati koṣebaṣe fun rẹ, nitoripe ohun ti a ta ni awọn ile itaja ni bayi ko ni gbogbo ohun ti a lo fun wa. Nitorina, lati le gbadun itọwo yii lẹẹkansi ati ki o jẹ tunu fun didara ọja ti a run, o jẹ dara lati ṣaja ẹja ti o ni ṣiṣi.

Eja ti a fi sinu akoja ni multivark

Ti o ba ni oluranlọwọ bẹ ni ibi idana bi multivarker, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn eja ti o le sinu rẹ.

Eroja:

• Ejakereli - 600 g;
• alubosa - 1 nkan;
• tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
• dudu ati funfun ilẹ ata - lati lenu;
• Bay fi oju - 2 PC.
• iyo - lati lenu.

Igbaradi

Ṣaaju ki o to ṣe eja ti a fi sinu akolo, ge awọn ejakereli: ge ori, yọ awọn awọ ati ẹgun, ki o si yọ awọ kuro lati inu rẹ. Lẹhinna ge eja sinu awọn ege.

Awọn alubosa mọ, wẹ ati lọ ju. Fi alubosa ṣaju, lẹhinna ohun-elokerekere ati awọn turari, iyo ohun gbogbo ki o si tan-an "Ipo fifun" fun wakati 4.

Nigbati akoko ti a ṣeto silẹ, fi ṣẹẹli tomati, dapọ ohun gbogbo ki o si ṣe sisẹ satelaiti fun wakati 2 miiran. Sin ounjẹ ti a fi sinu akolo pẹlu eyikeyi garnish.

Eja gbigbe sinu awọn tomati obe

Ngbaradi awọn eja ti a fi sinu akolo jẹ ilana alaiṣe, ṣugbọn ni kete ti o ba gbiyanju wọn, iwọ yoo ri pe abajade jẹ tọ si ipa naa.

Eroja:

• eja - 800 g;
• alubosa - awọn ege meji;
• ata ilẹ ilẹ pupa ati iyo - lati lenu;
• ewa ata dudu - 2-3 PC.
• akara tomati - 2-3 tbsp. spoons;
• Bay leaves - 2-3 PC.
• epo ewebe - ohun kan;
• omi - ohun kan;
• kikan 6% - 1 tbsp. sibi.

Igbaradi

Ṣe eja kuro lati inu, imu ati awọn olori, wẹ ati ge si awọn ege. Pẹlu ọrun, yọ awọ-ara rẹ kuro ki o si fi gige pamọ pẹlu awọn oruka. Ni pan, gbe awọn iyẹfun ti eja, wọn pẹlu ata pupa, iyọ ati fi ewe bunkun, ati ideri oke pẹlu awọn ohun elo alubosa, ti o fi awọn oyin ti ata dudu. Fẹ gbogbo eyi fun iṣẹju 15, lẹhinna gbe lọ si ikoko isalẹ, fi sinu epo, kikan ati omi ati ki o simmer lori kekere ina titi ti õwo. Lẹhinna fi ṣẹẹli tomati, pa ideri ki o si ṣetan fun wakati miiran.

Nigbati o ba pa ẹja naa, fi ipari si pan ni iboju, jẹ ki o duro fun wakati meji, lẹhinna tan ẹja ti a fi sinu awọn tomati si awọn agolo, jẹ ki o tutu ati ki o fipamọ ni firiji.

Ile fi sinu akolo epo

Igbaradi ti awọn ẹja ti a fi sinu ẹja labẹ ohunelo yii yoo gba diẹ sii ju wakati mẹwa lọ, ṣugbọn iwọ kii yoo ni lati duro ni akoko yii ni adiro, niwon akoko yoo beere fun sterilizing satelaiti naa.

Eroja:

• carp tabi pelengas (tobi) - 1 PC.
• Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
• iyo ati ata dudu - lati lenu.

Igbaradi

Ge ori ati awọn ẹja ti eja, yọ awọn ọṣọ ti oke naa ki o ge si awọn ipin ti eyikeyi iwọn bi o ṣe fẹ. Gba awọn iyẹfun idaji diẹ (2-3, bi o ṣe fẹ) ki o si gbe eja sinu awọn fẹlẹfẹlẹ, kii ṣe gbagbe lati akoko pẹlu iyo ati ata dudu.

Nigbati gbogbo awọn eja ba ti gbe silẹ, gbe sinu iyẹfun kọọkan sinu ikun kan ti epo-epo ti o jẹ dandan. Bo awọn ikoko pẹlu awọn ideri irin ati ki o fi wọn sinu adiro naa. Lati ṣe eyi, bo isalẹ ti pan ti o wa pẹlu panṣan aṣọ tabi aṣọ inura, fi awọn ikoko sinu rẹ ki o si tú omi pupọ ti o fẹrẹ bo gbogbo wọn. Tan-an kekere ina ki o si sọ ẹja naa fun wakati mẹwa.

Ni akoko yii o le ṣe iṣowo ti ara rẹ, ṣugbọn ko gbagbe lati sọ fun omiiran lopo sinu pan. Nigbati akoko ba wa ni oke, yọ awọn ikoko ti eja, bo wọn pẹlu awọn wiwu ṣiṣu ati ki o gba laaye lati tutu ni otutu otutu. Tọju ẹja ti a fi sinu akolo ninu epo ni firiji.

Ni ile, o ko le ṣe itoju nikan, ṣugbọn iyọ iyọ , bii ẹmi-iru. Ati awọn olufẹ ti awọn ipilẹ ile lati ẹja ati ẹran, a ṣe iṣeduro gbiyanju awọn ohunelo kan fun stewed ara rẹ.