Ọna akọkọ ati ọna ti o wọpọ julọ fun ikore isusu fun igba otutu jẹ Frost, keji - ninu awọn agolo pẹlu iyo, laisi sise. O faye gba o laaye lati tọju awọ ti greenery ati iye ti vitamin ti o pọju, ṣugbọn iyokuro ni pe o nilo lati tọju sinu firiji. Ọna kẹta jẹ canning, ọna yii n fun ọ laaye lati fipamọ iṣẹ-ṣiṣe naa fun igba pipẹ, iwọ ko nilo firiji kan, o le fipamọ ni cellar kan tabi paapaa ninu iyẹwu kan.
Ọpọlọpọ ilana ilana ti o le ṣe, iwọ le ṣa, o le ṣe itọju pẹlu tutu pẹlu omi ti o nipọn, o le pẹlu iyo ati kikan, ṣugbọn o le ṣe nikan pẹlu omi.
Ni alaye diẹ sii nipa ọna kọọkan ati ni apapọ, bawo ni a ṣe le ṣe igbaradi ti ṣaṣu fun igba otutu ni ile ka lori.
Oje ti o gbẹ
Nibi, bi o tilẹ jẹ pe ohun gbogbo ni o han paapaa nipasẹ orukọ, awọn ṣiṣiwọn diẹ ṣi wa:
- O ṣe kedere pe ki a to din, o wa ni iṣọra, ṣugbọn diẹ ṣe pataki o ti gbẹ daradara. Ṣe o dara lori aṣọ toweli ki o fa gbogbo omi ti o pọ, ki o si fi awọn leaves ti o ni erupẹ ti o nipọn. Nipa akoko ti o nilo ni o kere wakati kan. Ti sorrel ko ba gbẹ, lẹhinna ọpọlọpọ omi ti wa ni akoso, eyi ti yoo nikan gbe ibi ti o niyeye ninu firisa. Lati di o jẹ dara lati yan apo kan pẹlu agekuru fidio, o yoo gba laaye lati tọju iṣẹ-ṣiṣe naa daradara ati ni akoko kanna gbe aaye to kere julọ, lẹhinna o rọrun lati šii, ya kekere, lẹhinna ki o paarẹ pẹlu ohun rọrun kan ki o ko ṣeeṣe. Ati pe o rọrun lati fi iwe birochka kan pẹlu orukọ ohun ti a tọju nibẹ.
- Nigbati o ba ṣajọ ọpa pẹlu ọya, o nilo lati gbiyanju awọn leaves pupọ ati lati yọ gbogbo afẹfẹ ti o kọja, lẹhinna awọn apọn kekere yii le ti ni ipilẹ ni ibi kan ti agbọnisa.
Sorrel pẹlu iyọ
Ohun akọkọ nihin ni lati ṣe akiyesi iwọn ti sorrel ati iyọ 10: 1, lẹsẹsẹ. Ie. ti o ba ni 400 g ti sorrel, o nilo 40 g iyọ.
Eroja:
- oṣuwọn;
- iyọ;
Igbaradi
Leaves jẹ daradara mi ati ki o si dahùn o, ge awọn irun ti ko ni dandan ati gege ti o dara. Agbo ninu ekan kan ati ki a wọn pẹlu iyọ, a yi ọwọ pada. Mura awọn agolo mimọ ati awọn ọra-ọra, kii ṣe pataki lati ṣe sterilize wọn. A fi awọn sorrel sinu awọn agolo, fifi ati fifun ọ, pa a pẹlu awọn lids ati titoju o ni firiji. Pẹlu lilo siwaju sii iru abẹrẹ yii o ṣe pataki lati ranti pe iyọ ti wa tẹlẹ ati satelaiti o nilo iyọ kere ju ibùgbé.
Agbegbe ipamọ ti o ni ṣiṣan gbẹ
Eroja:
- omi;
- sorrel.
Igbaradi
Awọn leaves mi ti a si ge sinu awọn ege kekere, fi omi ikoko sinu adiro naa. Nigba ti a ba ṣetan idẹ ati ideri, ṣe itọlẹ wọn. Nigba ti omi bẹrẹ si ṣan ni awọn ipin, a bẹrẹ sii sùn si awọn alaṣiri ati ni kete ti o ti yi awọ rẹ pada a mu ariwo rẹ jade ki a si gbe e si idẹ naa. Tún wa pẹlu kan sibi, tú omi kuro loke tabi yọ kuro pẹlu iwo kanna. O ṣe pataki lati pọn ọti daradara daradara, ati pe omi wa ni o kere julọ. Nitorina a fi idẹ kikun kan, pa a mọ, tan-an lori aṣọ inura ati fi silẹ lati tutu. O le pa o ani ni ile, kii ṣe ni ipilẹ ile.
Ikore onirun fun igba otutu otutu tutu lai iyọ
Nibi igbimọ afẹfẹ jẹ oxalic acid, eyiti o ni awọn ohun ọgbin, ọpẹ si eyi ti a fi ipamọ irufẹ bẹ daradara.
Eroja:
- oṣuwọn;
- omi.
Igbaradi
Sorrel jẹ mi ati pe a ge e bi ẹnipe a ti nlo o ni iṣan, niwon lẹhinna o yoo jẹ nira sii lati lọ si. Agbo ninu awọn ikoko mọ, kekere ti o ni omi tutu ati ki o dà omi tutu, boiled tabi mimu mimu. A ṣe eerun soke ideri irin ati ki o tọju rẹ ni ibi ti o dara, fun apẹẹrẹ, cellar.