Pies Russia jẹ ohun ti o mọ ni gbogbo agbaye. Awọn ohunelo ti gba ifitonileti irufẹ bẹ bẹ: ajẹsara ti o dara ati ti o dara ju o nilo diẹ ninu awọn eroja ti ajẹsara fun sise, ṣugbọn abajade nigbagbogbo ma nyọri eyikeyi ireti. Bi o ṣe le ṣa akara oyinbo oyinbo kan lati iwukara iwukara, a pinnu lati sọrọ siwaju.
Ohunelo fun akara akara oyinbo lati iwukara esufulawa
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iwukara iwukara - 5 g;
- wara ọra-kekere - 190 milimita;
- omi gbona - 100 milimita;
- suga - 6 g;
- eyin - awọn ege meji;
- epo tabi margarine - 75 g;
- iyẹfun - 620 g.
Fun awọn nkún:
- eja (iru ẹja nla kan tabi omiran) - 600 g;
- iresi tabi jero - 100 g;
- champignons - 230 g;
- funfun alubosa - 90 g;
- eyin - awọn ege 5-7;
- ọya ti dill;
- pancakes .
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe ayẹwo oyinbo akara oyinbo kan lati iwukara iwukara, o yẹ ki o mura yi esufulawa ara rẹ. Lati ṣe eyi, a tan suga ati iwukara ninu omi, ati lẹhin iṣẹju mẹfa iṣẹju diẹ fi awọn ẹyin ti a fa silẹ, yo bota ati wara. Fi iyẹfun kún omi omi ki o si tẹ ẹ sinu. Jẹ ki awọn esufulafula wa ni isinmi ati ki o wa soke ni ooru ti wakati, ṣugbọn fun bayi, jẹ ki a fix awọn stuffing.
Eja ti o kún fun iwukara iwukara iwukara jẹ iyẹfun, bi fun awọn kulebyaki: iresi iresi, awọn lile ati awọn eyin ti a ge, awọn salted olu, ati ẹja, aise ati diced.
Yọ esufulawa sinu igbọnwọ atokun 25x35. Bo esufulawa pẹlu pancakes ki o si fi adalu eyin pẹlu ọya ni aarin. Apagbe atẹle - olu pẹlu alubosa, atẹle ti iresi, ati ninu eja ipari. Awọn egbegbe ti esufulawa ti wa ni pipẹ, paarẹ kikun, ati lẹhinna yiyọ akara oyinbo ti a pari kuro lati iwukara iwukara pẹlu sisun si isalẹ lati doju si dì dì ti o bo pelu parchment, ki o si fi sinu adiro fun iṣẹju 35. Awọn iwọn otutu jẹ bošewa ati awọn aala laarin 190-200 iwọn.
Iwukara esufulawa pẹlu ẹja ika
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iwukara iwukara - 7 g;
- omi gbona, whey tabi wara - 360 milimita;
- epo alubosa - 113 milimita;
- iyẹfun - 485 g;
- suga - 33 g.
Fun awọn nkún:
- eja minced (eyikeyi) - 330 g;
- alubosa - 190 g;
- ẹyin.
Igbaradi
Din iwukara owurọ ni omi gbona ati ki o fi fun iṣẹju mẹwa. Si iwukara ti a ti mu ṣiṣẹ, fi bota ati iyẹfun ti a fò, lẹhin igbati o ba fi awọn esufula wa jẹ ki o ni isinmi ni gbigbona ṣaaju ki o to lemeji ni iwọn.
Iwukara esufulawa fun ikaja ika ni adiro ti pin si idaji: idaji akọkọ ṣa jade lọ si isalẹ ati awọn odi ti mimu. Lori oke ti ipilẹ ti a pin kaakiri lati ẹja eja ti a fi sinu ẹja (maṣe gbagbe nipa awọn akoko!). Šii eja akara lati iwukara esufulawa ko ni jinna, nitorinaa a bo ikún pẹlu igbasilẹ keji ati girisi pẹlu awọn ẹyin ti a lu. Lẹhin iṣẹju 40 ti yan ni iwọn 200 o yoo ṣee ṣe lati gbiyanju.