Awọn eso ajara ati, gẹgẹbi, oje lati ọdọ rẹ, jẹ pataki ni imọran fun wiwa awọn ti o ni awọn eso suga ti o ni rọọrun - glucose ati fructose, ti o pese ounje fun ọpọlọ. Ni afikun, awọn eso-ajara, nitori awọn enzymu ti o wa ninu rẹ, ni ipa ti o dara lori iṣẹ iṣẹ inu ẹsẹ inu oyun naa. Ninu awọn ajara ni ọpọlọpọ awọn acids Organic, vitamin B, B1, C ati E, bii ọpọlọpọ ounjẹ potasiomu pataki fun iṣẹ iṣan okan, irin, kalisiomu ati magnẹsia.
Awọn oje ti awọn orisirisi eso ajara ni diẹ irin ati ki o mu hemoglobin daradara. Eso eso ajara ni lafiwe pẹlu awọn elomiran jẹ diẹ kalori diẹ sii, niwon o ni iye nla ti awọn carbohydrates. Awọn eso ajara ati oje lati inu rẹ ni a fihan ni ipilẹ awọn aisan: iwọn-ẹjẹ kan, iṣedan ti iṣan, awọn aisan ti awọn kidinrin, ẹdọ, awọn ọna atẹgun, ni idamu ti awọn ilana iṣelọpọ ni ẹya ara.
Lilo awọn oje eso ajara ṣe iranlọwọ fun imudaniloju ti ara: iṣẹ iṣẹ inu ikun ati inu ara, ẹdọ, awọn ẹdọforo ṣe. Oje lati eso ajara dudu ṣe iranlọwọ lati daabobo idagbasoke ti akàn (fun apẹrẹ, akàn ọgbẹ ninu awọn obinrin). O wulo lati fun eso eso ajara fun awọn ọmọde ati awọn alaisan alaisan lẹhinna lati ṣe atunṣe ati mu iṣedede gbogbogbo.
Laiseaniani, kini o wulo julọ ni o ṣafihan oje. O da gbogbo awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa kakiri. Awọn ohunelo fun eso ajara oyinbo jẹ irorun: awọn ọpọn àjàrà ti wa ni fo labẹ omi ṣiṣan, a ya awọn berries ati ki a fi wọn si labẹ tẹ. Nigbana ni o yẹ ki a mu oje naa jade, ati akara oyinbo ti o ku ni a le lo ni igbaradi ti awọn compotes tabi awọn alamu.
Bibẹrẹ, oje bẹrẹ si rin kiri ni yarayara, nitorina o jẹ oye lati tọju itoju ti eso eso ajara fun igba otutu ni ile. Nikan iṣoro ni ṣiṣe iwọn nla ti oje eso ajara ni ile - o nilo tẹ kan, juicer ninu ọran yii ko dara, nitori pe o gbe awọn egungun soke ati awọn ohun itọwo ti oje naa yoo di ẹgbin, tabi ti o yẹra. Lori bi a ṣe le ṣe eso eso ajara ti o wa ni ile ati pe yoo wa ni ijiroro ni ọrọ oni.
Eso eso ajara ti a ṣe ni ile
Eroja:
- Ajara.
Igbaradi
Awọn igi-ajara ti wa ni o wẹ patapata ni omi ti n ṣanẹ, awọn ti a ti ya awọn berries kuro. Lati inu eso-ajara ṣomi oje pẹlu tẹ. Bibẹrẹ oje ti a fi sinu eekan tabi awọn ounjẹ irinwẹ ti wa ni sosi ni alẹ ni ibi ti o dara lati jẹ ki iṣuu naa sọkalẹ ni isalẹ. Omi ti o ku ni owurọ a bù sinu ẹlomiran miiran nipasẹ nkan kan ti ọpa ọgba ti o mọ, niwon ti o ba ṣan lori eti, ero naa yoo jinde. Mu awọn oje wá si sise ati sise fun iṣẹju mẹẹdogun miiran, mu kuro ni foomu.
Sterilize awọn agolo ni ọna ti o wọpọ, tú awọn oje ki o si fi wọn ṣinṣin pẹlu awọn lids ti o ni itọsi. A tan awọn agolo soke lododun, fi ipari si ni ayika ati jẹ ki o dara si isalẹ. Nigbana ni a gbe awọn agolo fun ibi ipamọ si ibi ti o dara dudu. Oṣooṣu lẹhin 2 oje yẹ ki o jẹ diẹ fẹẹrẹfẹ.
A ko fi suga kun, bi awọn eso ajara wọn ṣe dun, ṣugbọn bi o ba jẹ oje ti o dabi ekan, a le fi kun suga lenu nigbati o ṣii idẹ naa. Ti oje ti wa ni gaju pupọ, a le ṣe diluted pẹlu omi.
Eso ajara jẹ wulo lati mu lori ikun ti o ṣofo, ṣaaju ki o to mu ounjẹ naa, lẹhin igbati o ba mu oje, maṣe gbagbe lati fi omi ṣan ẹnu, niwon awọn eso-ajẹ eso ti o wa ninu ajara le ṣe alabapin si idagbasoke awọn caries.
Ati pe lẹhin ṣiṣe awọn oje ti o ni eso-ajara osi, lẹhinna lati ọdọ rẹ o le ṣe marmalade - itọju ti o dara julọ fun awọn ọmọde.