Ti awọn igbasilẹ ti o wọpọ ti wa ni alaidun ati alaidun, ṣinbẹbẹ ti a ti ge awọn ikun. Eto ti awọn ọja jẹ fere kanna, ṣugbọn itọwo jẹ iyatọ patapata. Ni isalẹ iwọ nduro fun awọn ilana ti a ti ge gige lati ẹran ẹlẹdẹ.
Ohunelo fun awọn cutlets ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 350 g;
- alubosa - 100 g;
- mayonnaise - 1 tbsp. sibi;
- ọya ti dill - 30 g;
- iyo, ata;
- iyẹfun fun onjẹ;
- epo.
Igbaradi
Ge eran naa sinu awọn ege kekere. Eyi ni o rọrun ti o ba jẹ pe a jẹ ẹran tutu. A ti gige alubosa ati ọpọn dii kan diẹ ati lati firanṣẹ si onjẹ. Fi mayonnaise ati illa kun. A ṣe awọn eegun-igi, a n tú wọn sinu iyẹfun ati lori epo-eroja, din-din lati awọn mejeji titi ti o fi ṣetan.
Cutlets lati eran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 800 g;
- eyin - awọn ege meji;
- mayonnaise - 5 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- iyọ, turari.
Igbaradi
A ti ge ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ege kekere. Awa fi iyọ si i, awọn ohun elo turari - nutmeg, ata yoo jẹ deedee deede. Fi mayonnaise ṣe, aruwo ati ki o yọ kuro ninu firiji fun wakati 2. Lẹhinna, yọ sinu awọn eyin, dapọ ki o si tú ninu iyẹfun naa. A ṣe awọn eegun ati ki o din wọn ni epo epo. A ṣayẹwo iwadii bi eleyi - a fi ọbẹ kan wa ni aarin, ti o ba jẹ pe omi ti n ṣalaye ṣafihan, lẹhinna awọn cutlets ṣetan.
Igbaradi ti minced cutlets lati ẹran ẹlẹdẹ
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 400 g;
- alubosa - 90 g;
- ẹyin adie - 1 nkan;
- mayonnaise ti 67% sanra akoonu - 50 milimita;
- ọdunkun sitashi - 25 g;
- ata ilẹ - 30 g;
- iyo, ata.
Igbaradi
Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati kekere. Ge eran naa sinu awọn ege kekere. Darapọ awọn eroja ti a pese silẹ, fi awọn ẹyin, ata, iyo, ata ilẹ ti a ṣan, mayonnaise ati sitashi sitẹri. Ṣiṣiri daradara ki o yọ ibi-ori kuro ninu firiji fun wakati 3, ki sitashi jẹ fifun daradara. Ni apo frying tú ninu epo epo, sisun ni kikun ati lẹhinna lẹhinna pẹlu tablespoon a tan awọn cutlets. Fry titi o fi ṣe.
Awọn ẹlẹbẹ ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti n ṣe ẹlẹgẹ
Eroja:
- Ẹran ẹlẹdẹ (ọrun) - 650 g;
- alubosa - 200 g;
- kefir - 30 milimita;
- ketchup - 20 milimita;
- eyin nla - awọn ege meji;
- lile warankasi - 50 g;
- Parsley ọya - 40 g;
- iyo, ata, bunkun bunkun.
Igbaradi
Ẹran ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni ge sinu awọn cubes kekere, ti o yan awọn alubosa bi kekere bi o ti ṣeeṣe. Illa awọn ounjẹ ti a ṣetan, fi kefir, ketchup, ata ilẹ ati iyo lati ṣe itọwo. Ọwọ ọwọ gbogbo gbogbo adalu yi, fi awọn leaves laurel kan diẹ, bo ki o si fi sinu firiji. Gigun ti o jẹ ẹran ti o jẹun, diẹ sii ni awọn ọja ti o wa ni irun. Ni opin akoko, a mu eran naa jade, awọn leaves laurel ti yọ kuro, a ṣaṣọ sinu awọn eyin, koriko grated ati parsley ti a ge. Lẹẹkansi, ohun gbogbo ti darapọ daradara. Pẹlu ọwọ ọwọ tutu a ṣe awọn cutlets (wọn yẹ ki o jẹ kekere, ti o kere julọ ju awọn abẹrẹ ti o wọpọ lọ). Fun wọn fun iṣẹju 7 si ọwọ kan, lakoko ti ina yẹ ki o jẹ kekere. Lẹhinna tan wọn tan, bo ibusun frying pẹlu ideri kan ki o mu o lọ si imurasile.
Awọn ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ ti n ṣe ẹlẹgẹ pẹlu cilantro
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 350 g;
- poteto - 150 g;
- eleyi ti alubosa - 100 g;
- eyin eyin - awọn ege meji;
- Coriander alabapade - 1 opo;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- iyo - 0,5 tsp.
- Basil ti a gbẹ, thyme, ata dudu - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Eran ge sinu awọn ege kekere, iyọ, fi turari, poteto grated. Gbẹ alubosa ki o si fi sii si iyokù awọn eroja. A fi awọn ẹyin kun, ọya giramu coriander. Darapọ daradara, fi iyẹfun kun, tun darapọ lẹẹkansi. O yẹ ki o jẹ ibi ti o wa ni oju, ki awọn igi ti o wa ninu frying pan ko ba tan. Nitorina, tan tablespoon "stuffing" ninu epo gbona ati ki o din-din fun iṣẹju 7 ni ẹgbẹ mejeeji.