Ni akoko igbagbọ, iwọ yoo ni aaye ti o tayọ lati fipamọ lori awọn n ṣe awopọ ero, laisi ipinnu pẹlu awọn ohun itọwo ati ọrọ ti veshenki ayanfẹ rẹ, awọn orin ati awọn orin orin, gbogbo o ṣeun si ohunelo ti o rọrun pẹlu awọn ẹyin bi awọn olu, eyi ti a yoo ṣe apejuwe ni nkan yii.
Eggplant bi olu pẹlu ẹyin - ohunelo
Dajudaju, awọn ekinberg ara wọn le dabi awọn olu nikan ni iwọn wọn, nigba ti igbadun ti o baamu yoo wa ni ipese nipasẹ ẹyọ igbadun ti o rọrun. Ti o ba lodi si awọn afikun awọn ohun ti n ṣatunpọ ọja, ki o si rọpo kuubu pẹlu erupẹ lati inu igbo igbo . Fun igbaradi rẹ, o to lati fi silẹ awọn irugbin ti o gbẹ sinu apo kan ti kofi ati ki o lu daradara.
Eroja:
- Igba - 680 g;
- alubosa - 280 g;
- eyin - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- Olu brot cube - 1 nkan;
- kan iwonba ti parsley alawọ ewe ati dill;
- epo ewebe fun frying.
Igbaradi
Akọkọ ṣayẹwo epo fun oyun. Ti awọn ẹfọ naa ba jẹ kikorò, lẹhinna ṣe igbadun ni akoko wọn ati ki o fi fun idaji wakati, lẹhin akoko ti a pin, fi omi iyọ jẹ iyọ ati gige awọn ege naa. Lu awọn eyin ni kan foomu ati ki o fọwọsi wọn pẹlu awọn ege awọn ege. Fi iṣẹ-ṣiṣe silẹ fun wakati kan. Lehin igba diẹ, awọn eyin ko yẹ ki o wa ninu awọn n ṣe awopọ, a yoo gba awọn ẹyin naa.
Fipamọ awọn ege alubosa ki o si gbe awọn eggplants lori wọn. Lọgan ti awọn igbesẹ awọn ege, fi awọn ilẹ-ilẹ ti a fi ṣan ati ṣinju bouillon cube. Binu, ṣe awọn awọn ọdun bi awọn irugbin sisun ninu awọn ẹyin titi a fi jinna, ati lẹhinna ṣe adun satelaiti pẹlu ọya.
Eggplant pẹlu awọn ẹyin ati alubosa bi awọn olu ni pan-frying
Lati ṣe awọn ohun elo ti a pese silẹ paapaa diẹ sii ti ko ni ero ati juicier, ọpọlọpọ awọn ile-ile fẹ lati fi ekan ipara si awọn ọdun ni opin opin sise.
Eroja:
- Igba - 440 g;
- eyin - awọn ege meji;
- ekan ipara - 90 g;
- alubosa - 290 g;
- Olu ẹtan agbọn;
- ekan ipara - 175 g.
Igbaradi
Fi awọn ẹfọ silẹ lati peeli ki o si pin si awọn cubes deede. Illa awọn ẹyẹ igi pẹlu awọn ẹyẹ meji ti o ti lu ati fi silẹ fun wakati kan. Yo kekere bota ati ki o lo o lati wọ aṣọ alubosa. Fi awọn ọdun-ẹyin-ẹyin ti o ni ẹyin ati isisile si awọn agbọn broth. Lẹhin ti o dapọ, lọ kuro ni igba lati lọ si ṣetan ati, mu fifọ sita kuro ina, fọwọsi o pẹlu ipara ti o tutu. Eggplants fun awọn sisun olu pẹlu awọn ẹyin le wa ni yoo wa bi gbona, ati awọn ami-tutu ati ki o flavored pẹlu ata ati ewebe.
Eggplant pẹlu ẹyin, alubosa ati mayonnaise bi olu
Ti akoonu ti o sanra ti sopọ ti a pese silẹ ko ni idiwọn diẹ sii ju itọwo naa, lẹhinna o le ṣaṣe awọn abẹberg ni mayonnaise. Jọwọ ṣe akiyesi pe fun ohunelo yii o dara julọ lati lo awọn mayonnaise ti o ti ra, ninu awọn emulsifiers wa, niwon ọja ile yoo tẹsiwaju lẹsẹkẹsẹ ati ki o ṣe ki awọn satelaiti n wo ara wọn.
Eroja:
- Igba - 740 g;
- eyin - awọn ege meji;
- ata ilẹ - eyin 2;
- mayonnaise - 55 g;
- alubosa - 180 g;
- Olu brot cube - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2.
Igbaradi
Awọn ẹfọ ti a ṣe ẹfọ, pin si awọn eefin deede ati ki o tú awọn eyin ti a lu. Lakoko ti a ti fi awọn eyin ṣan pẹlu awọn ẹyin, gige ati salọ awọn alubosa. Fi awọn ege ilẹ ekan ati ata ilẹ kun si i, lẹsẹkẹsẹ akoko pẹlu ikoko bouillon kan ti a ti fọ. Tẹlẹ ti a ti mu awọn eggplants darapọ pẹlu mayonnaise ki o si mu lori ina fun iṣẹju diẹ.
Ṣe sisẹ satelaiti yii bi gbigbona, ati lẹhin ti itura akọkọ, bi ipanu, saladi tabi lori okekara iwukara. Ti o ba fẹ, awọn satelaiti le jẹ afikun pẹlu awọn ewebe ti a fọ.