Bibẹrẹ Bulgarian pẹlu awọn ẹfọ le ni a npe ni bombu ti o ga-giga. Sise sisẹ yii le jẹ tọkọtaya, ni agbiro tabi brazier, Bay obe. Afikun si awọn ẹfọ le jẹ kúrùpù tabi ẹran, eyi ti yoo mu ki awọn ohun elo naa jẹ diẹ dun.
Bibẹrẹ Bulgarian ti danu pẹlu ẹfọ ati iresi
Eroja:
- brown rice - 2 awọn ohun kan;
- Iwe Bulgarian - 4 PC.
- ọya - opo kan;
- Ata ata - 1 PC.
- oka ti a fi sinu akolo - 1/2 st.
- awọn tomati ninu awọn oje ti ara rẹ - 400 g;
- zucchini - 1 nkan;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Ni apẹrẹ kan ti o ni awọn alabọde ti o ni ẹyọkan pẹlu 1 1/2 awọn gilaasi ti omi tabi oṣooro . Fi awọn tomati sinu oje ti ara rẹ ati ki o ge ata sinu adalu. Cook awọn iresi 12-15 iṣẹju.
Nigba ti iresi ngbaradi, jẹ ki a mu awọn ata. Awọn ata yẹ ki o wa ni mọtoto, nfa atẹle ati rinsing iho ti awọn irugbin.
Zucchini ge sinu cubes ati ki o din-din titi idaji jinna ninu epo epo. Mix zucchini pẹlu iresi, fi oka ati ọya, ati iyo ati ata lati lenu. Awọn adalu iresi ti o ni awọn alabọde ti wa ni gbe ni ifilelẹ ti o nipọn ti awọn ata. Fi awọn ata ti o ni nkan ti o wa lori apoti ti a yan, ti o ni ẹyẹ, ti a si fi ranṣẹ si adiro ti a ti kọja ṣaaju fun iwọn 200 fun ọgbọn ọgbọn si ọgbọn.
Ti o ba fẹ ṣe awọn ohun elo ti o wa ni ata pẹlu awọn ẹfọ ni oriṣiriṣi, fi awọn ata naa sinu ekan ti ẹrọ, tú omi diẹ ki o si ṣeto ipo "Quenching" fun wakati kan.
Ohunelo fun ounjẹ ti a fi panu pẹlu ẹfọ
Eroja:
- Iwe Bulgarian - 4 PC.
- epo epo;
- awọn lentil pupa - 150 g;
- Ewebe oje - 350 milimita;
- Parimesan warankasi - 75 g;
- awọn tomati ti o gbẹ - 8 PC.
- olifi - 1 iwonba;
- Rukkola - 1 iwonba.
Igbaradi
Oun tun rin si iwọn 200. A ge awọn ata ni idaji ki o si yọ tobẹrẹ pẹlu awọn irugbin. Lubricate awọn "agolo" ti ata pẹlu epo-epo ati ki o fi si oju ti o bo pelu bankan. Gbẹ awọn ata fun iṣẹju 12-15.
Ni akoko yii, a ṣa awọn lentil ni omitooro titi o fi ṣetan. Ṣetan lentils ti wa ni adalu pẹlu grated warankasi, olifi ipọnju ati awọn tomati sisun-oorun. Lati gbe soke, jabọ ọwọ kan ti arugula. Ṣetan awọn ounjẹ ti a fi sinu awọn ata ati ki o wọn gbogbo awọn ti o jẹun ti warankasi si oke. Igi ti a fi pamọ pẹlu ẹfọ ninu lọla yoo jẹ setan ni iṣẹju 12-15 ti a lo ninu lọla ni iwọn 180.
Ede ti a fi panu pẹlu ẹfọ ati olu
Eroja:
- Iwe Bulgarian - 6 PC.
- Sisun brown iresi - awọn ohun meji;
- olifi epo - 2 tsp;
- alubosa - 1 PC.
- olu - 400 g;
- Feta warankasi - 150 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Awọn adiro ti wa ni kikan soke si 190 iwọn. A lubricate mimu idẹ pẹlu epo. Lati awọn ata ti a yọ opo, ati isalẹ eso naa ni a ge gege bibẹrẹ ki o le ni rọọrun sinu apẹrẹ.
Ge awọn ata ti a ge sinu awọn cubes ati ki o din-din pẹlu awọn alubosa titi idaji fi jinna. Nigbamii ti, tan awọn irugbin ti a ti ya ati ki o duro fun ọrin ti o ga julọ lati wọn lati mu kuro patapata. Fi iyọ ṣe itọwo pẹlu ata. Fọwọsi pẹlu 2/3 ti gbogbo warankasi ki o si dapọ daradara.
Abajade ti o ti mu jade wa ni awọn inu ti awọn ohun elo ti ko jinde ati pe a ṣeto wọn ni ọna kika.
Nipa ọna, satelaiti yii le wa ni orisirisi si ara rẹ. Risini le rọpo pẹlu awọn lentil tabi kinoa ni rọọrun, mu ibiti ẹfọ ṣe pọ, ki o si fi wọn wẹwẹ pẹlu awọn ori, olifi, ọya ati ewúrẹ ewúrẹ, tabi paapaa rọpo warankasi pẹlu awọn eso ti a ge.