Focaccia - ohunelo

Focaccia jẹ agbọnja Itali ti ibile, eyi ti o maa n ṣiṣẹ lori tabili ni ibi ti akara. Ọpọlọpọ awọn ilana fun igbaradi rẹ. Jẹ ki a wo awọn diẹ ninu wọn pẹlu rẹ.

Focaccia pẹlu olifi

Eroja:

• omi - awọn ohun kan 2;
• olifi epo - 3 tbsp. spoons;
• iwukara iwukara - 2 tsp;
• iyẹfun alikama - awọn ohun kan mẹrin;
• iyọ - ẹyọ kan;
• olifi - awọn ege marun;
• titun Rosemary - 1 tbsp. sibi.

Igbaradi

Bawo ni a ṣe n ṣe aṣiṣe eeyan? Nitorina, mu awo kan, tú omi ti o gbona sinu rẹ ki o si tú iwukara iwukara. Ṣiṣẹ daradara ki o fi fun iṣẹju 10. Lẹhinna fi iyẹfun kun, fi ami kan ti iyọ ati ki o dapọ asọ ti o ni iyẹfun. Fi esufula si iyẹlẹ iṣẹ, fi ṣe iyẹfun pẹlu iyẹfun pẹlu iyẹfun ati ki o ṣe adan ni iṣẹju mẹwa 10. Itele, yi eerun sinu ekan kan ki o si fi sinu ekan kan, greased pẹlu epo epo, bo pẹlu fiimu ounjẹ ati fi silẹ lati jinde ni ibi gbigbona fun wakati 1,5. Nigbana ni a ṣọ ni iyẹfun, tun pada sinu ekan naa ki o si fi ọpọn naa sinu ekan kanna fun iṣẹju 45 miiran. A fi epo olifi kun si pan, tan esufulawa ati pinpin pẹlu ọwọ.

Lati oke, a fi iyẹfun daradara pẹlu epo, titọ awọn olifi ge ni idaji ki o si wọn wọn pẹlu rosemary ti o dara. Fi focaccia fun iṣẹju 25 ni ibi ti o gbona kan. A gbin iyẹ lọ si 250 iwọn, a ṣeto pan ati ki o ṣeki awọn focaccia Italia titi ti ifarahan ti awọ goolu, to, fun iṣẹju 25.

Focaccia pẹlu warankasi ati ata ilẹ

Eroja:

• omi gbona - 250 milimita;
• ata ilẹ - 2 cloves;
• oyin - 2 tsp;
• iwukara iwukara - 7 g;
• iyọ - ẹyọ kan;
• olifi epo - 2 tbsp. spoons;
• warankasi - 100 g;
• Iyẹfun alikama - 400 g.

Igbaradi

Akọkọ ti a gba ata ilẹ, a mọ ati ki o ṣeki awọn ọpọlọpọ awọn ohun elo ẹlẹdẹ ninu adiro, ti o n ṣe igbọgbẹ ninu apo pẹlu afikun ti awọn diẹ silė ti epo olifi ati oyin.

Nisisiyi a ngbaradi iṣan: ni omi gbona, a gbọn, a fi iyọ kekere ati oyin wa ninu tii, dapọ rẹ, ki o jẹ ki o duro fun iṣẹju mẹwa mẹwa, titi ibi-iwukara naa yio di foamy. Lẹhinna ki o tú iyẹfun naa, ki o ṣe adẹtẹ iyẹfun egungun, bo pẹlu aṣọ toweli ki o si fi si wa fun iṣẹju 30.

Ni akoko naa, pọn ata ilẹ ti a yan, lẹhinna fi rọra si iyẹfun. A ṣe awọn akara kekere lati inu esufulawa, ṣe awọn irun pẹlu awọn ika ọwọ, oke pẹlu adalu awọn ewe Itali ati koriko ti a ti mu, ṣan focaccia ati warankasi fun iṣẹju 20.

Focaccia pẹlu awọn tomati

Eroja:

• awọn tomati - 10 PC.
• iyẹfun - 450 g;
• olifi epo - 100 milimita;
• iwukara titun - 20 g;
• suga - 1 tbsp. sibi;
• iyo nla - 1 teaspoon;
• bota - 30 g;
• omi gbona - 225 milimita;
• dudu dudu - lati lenu;
• Basil ti o gbẹ - lati lenu.

Igbaradi

Iwukara fi sinu awo kekere kan ki o si tú omi ti a gbona. Tú suga, dapọ ki o fi fun iṣẹju mẹwa 10, ti yoo jẹ iwukara iwukara ati kekere kan. A ṣetan iyẹfun ni iṣaaju si tabili ki o si yan ọ pẹlu bota titi ti a fi ṣẹda ikun. Fi iyọ kekere diẹ kun ati, lai da duro si fifẹ, diėdiė tú ninu omi iwukara. Nigbana ni a tú jade omi ti o ku ati epo olifi diẹ. A ṣe ibi-ibi-julọ ṣaaju ki o to gba idanwo naa, ṣe rogodo kuro ninu rẹ, fi sii sinu ekan kan, bo o si fi sii ni ibi gbigbona, lati gbe ati mu iwọn didun soke. Awọn tomati jẹ ti mi, o si dahùn o si ge sinu awọn ami ti o kere julọ, rọra yọ awọn irugbin.

Mu esufulawa wa sinu ikoko kan, ki o si fi wọn ṣe epo olifi. Lori oke fi awọn ege tomati sii ki o si fi wọn rọra sinu esufulawa. Yọ pẹlu basil gbẹ, iyo ati ata lati lenu. Fi focaccia sinu adiro ti a ti yanju ati beki fun iṣẹju 25.

Tun gbiyanju awọn ilana ti awọn akara alubosa , ti o jẹ iru pupọ si focaccia, ati lavash Armenian .