Awọn aṣiri ti awọn ohun ọṣọ ni a mọ nikan si awọn gourmets otitọ ati, bi o ṣe dara julọ, nigbati nwọn ba ṣe alabapin pẹlu wọn. Ifẹ si ẹja salmon tabi kelmoni caviar, Mo fẹ lati mọ ohun ti o dara julọ, diẹ wulo ati diẹ sii fun owo . Ibeere yii tun ṣe awọn oluṣọ ti ile naa ni ihamọ. O jẹ akoko lati ro gbogbo rẹ jade.
Awọn iyatọ ti awọn caviar ti salmon sockeye ati ẹja salmon
Lati oni, a mọ awọn orisirisi merin ti caviar pupa: salmon, ẹja salmon, ṣan salut ati ẹja salmon. Olukuluku ni awọn ami ara rẹ ati, dajudaju, awọn idiwọn.
Nitorina, iyatọ iyatọ ti caviar ti salmon sockeye lati inu awọ jẹ pe o ni awọn irugbin kekere, ti o dabi koriko roho. Ni ọna, awọn irugbin ketovye jẹ bi o tobi bi ẹja salmon. Won ni awọ pupa-awọ-awọ-ina ti o nrun ti o si jẹ ọlọrọ ni amuaradagba, eyiti o fa awọn ara eniyan ni rọọrun. A kà pe caviar yii jẹ ọkan ninu awọn ọṣọ ti o dara julọ. Ipalara rẹ le ṣee pe ni iye caloric giga. Nitorina, fun 100 g ti ọja silė si awọn kalori 300.
Ni iru ẹja salmon ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa. Nitorina, o ni awọn vitamin B, A, D. O tun ni ọpọlọpọ iye ti epo, iodine, irawọ owurọ, potasiomu, manganese, iron ati magnẹsia .
Ki o jẹ ki iwọn didara ko kọja 4 mm, o ni awọ pupa ti o dara. Ninu awọn aiṣedede rẹ, ọkan le ṣe akiyesi, ṣugbọn o ṣe pataki: caviar ti salum salva bit kikoro. Eyi, lapapọ, jẹ ki o ṣe pataki, nitorina idi irufẹ bẹ kii ṣe si ifẹ eniyan, eyiti a ko le sọ nipa ẹmi salmoni.
Eyi ti caviar dara ju - salmon tabi salmon?
Caviar sockeye jẹ ẹja ti o dara julọ, iwọn didara ti o le yato. Ni afikun, ti o ba wa ninu idẹ iwọ ri caviar ti awọ ti kii ṣe awọ, ko ro pe o ti fi idibajẹ kan silẹ. Ni otitọ, ariwo ti eja yi, laisi ketova, ko ni awọ awọ.
Caviar ti ẹja salmon, bi ẹmi-oyinbo pupa, ni a kà lati jẹ julọ ti nhu. Idi pataki fun eyi ni aini aiṣododo ati coarseness.