Laipe, awọn iṣun ti a ko ni idasilẹ ati awọn didasilẹ ti a pese lori ipilẹ awọn eso tabi awọn berries jẹ paapaa gbajumo. Lara wọn, blanks ti cranberries, pupa currants, cowberries, gooseberries, bi daradara bi viburnum ati ọpọlọpọ siwaju sii. Olúkúlùkù wọn n rí àwọn ológò olóòótọ rẹ tí wọn kọ àwọn oúnjẹ míràn ní ojú rere rẹ.
Awọn ilana ti a ṣe ilana yoo ṣe afihan awọn admirers ti dudu currant, paapaa bi a ṣe yoo pese ounjẹ lati inu rẹ.
Black Currant obe fun eran - ohunelo
Eroja:
- currant dudu (titun tabi tio tutunini) - 190 g;
- bota peasant ọra-wara - 45 g;
- omi ti a wẹ - 95 milimita;
- pupa gbẹ waini - 95 milimita;
- granulated sugar - 20 g;
- okuta iyọ - 1 fun pọ;
- ata ilẹ dudu - 1 fun pọ;
- Mint ti a gbin - 1 tsp.
Igbaradi
Ni awọn saucepan tan bota bota, jẹ ki o yo, ki o si dubulẹ granules granules ati awọn pre-fo currant berries. Tú ninu omi ti a wẹ ati ki o mu ọti-waini pupa ati lẹhin ti o bẹrẹ pẹlu igbiyanju igbagbogbo jẹ ki adalu fun iṣẹju marun. Nisisiyia a fi awọn peppermint, ata ati iyo kekere kan, a ṣe afẹyinti obe lori ina fun mẹwa aaya mẹwa, lẹhinna a yọ kuro lati inu awo ati nigba ti ibi naa jẹ diẹ tutu, a da a duro pẹlu fifẹda.
A ṣe awọn ipilẹ ti awọn obe lati inu awọn ohun ti nmu currant nipasẹ okun ati ki o jẹ ki o tutu patapata ati ki o jẹ ki o tutu.
Alabọde dudu currant obe fun igba otutu
Eroja:
- dudu currant - 490 g;
- alabọde nla ti ata - ½ pcs.;
- omi ti a wẹ - 295 milimita;
- ilẹ paprika pupa - 10 g;
- Giramu granulated - 110 g;
- okuta iyọ - lati lenu;
- ilẹ coriander - 10 g;
- ata didun (pea) - 10 g.
Igbaradi
Currant fun ṣiṣe obe yẹ ki o jẹ nipasẹ jina awọn pọn. A ṣafọ jade awọn berries, fi omi ṣan wọn daradara ati, ti o ba wulo, ge awọn pawọn ti o wa tẹlẹ.
Fọwọsi dudu currant ti a pese silẹ pẹlu omi ki o si fi si ori adiro naa. Lẹhin igbi ti o kun ni kikun, jabọ pea kan ninu apo ti o dun ata. Cook awọn akoonu ti ohun elo na fun iṣẹju mẹẹdogun, ati lẹhinna jẹ ki o tutu si isalẹ kan ati ki o ṣe i nipasẹ kan strainer, yiya awọn ara, awọn pits ati awọn Ewa.
Si ohun elo ti o ni imọran fun puree, fi suga ṣan, gbe apamọ kekere ti o gbona, tẹ ilẹ coriander ati awọn paprika ti o dara. A sọ ibi ti o wa lori ina ati sise fun iṣẹju mẹẹdogun.
Lehin igba diẹ, a tú awọn tiketi lori awọn ohun elo ti o gbẹ ati ti ni ifo ilera, fi ipari si i ni wiwọ, jẹ ki o wa ni itura, ki o si gbe si ibi ipamọ fun awọn iwe-iṣowo miiran.
Dun ati ekan dudu Currant obe - ohunelo pẹlu awọn tomati ati ata ilẹ
Eroja:
- Currant dudu (titun tabi tio tutunini) - 210 g;
- pupa waini-ọti-gbẹ - 160 milimita;
- soy obe - 55 milimita;
- ata ilẹ ata - 3 PC.
- tomati pọn - 200 g;
- gaari ti a fi sinu granu - 30 g;
- dudu ati ata pupa - lati lenu.
Igbaradi
Lati pese obe, a nilo awọn olugba meji meji tabi ọmọ ẹlẹsẹ kan. Ninu ọkan ninu wọn a dubulẹ awọn ohun ti a wẹ ati ki o wẹ awọn ọmọ-ajara ati ki o tú ninu ọti-waini-gbẹ-gbẹ, ati ninu miiran ti a wẹ ati ki o ge si awọn ege tomati. A fun awọn akoonu ti awọn ọkọ mejeeji lati ṣun ati ṣiṣe pẹlu igbiyanju igbagbogbo fun iṣẹju mẹẹdogun. Lẹhinna, awọn currants mejeeji ati awọn tomati ti wa ni lilọ nipasẹ kan strainer, a darapọ mejeeji purees ni ọkan saucepan, a jẹ ki sise ati ki o sise kekere kan diẹ sii titi ti o fẹ texture.
Ni opin ti sise, a fi awọn ẹyẹ ata ilẹ ti o dara silẹ ati awọn eso ti a ti grẹlẹ, jabọ ilẹ dudu ati ewe ti o gbona, gbin ni suga, tú ni obe soy, mu adalu fun iṣẹju kan ki o si yọ kuro lati awo. Lẹhin ti obe ti tutu ati itura, o le lo o lati ṣe afikun awọn ounjẹ ti o fẹran rẹ.