Awọn ohun elo ti o wulo ti ọmọ dudu - itọju ti o dara julọ lati ni ikore lati awọn berries wọnyi fun jam ti o dara fun igba otutu. Ati pe ti o ba ro pe o rọrun pupọ ati pe ko ni iṣoro pupọ, ero yi di paapaa wuni.
Bawo ni lati ṣe itọju jelly-bi jam lati dudu currant - ohunelo
Eroja:
- dudu currant - 5,5 gilaasi;
- gaari ti a fi sinu granu - awọn gilaasi 6,5;
- omi ti a danu - 2/3 ago.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to igbaradi ti Jam, o yẹ ki o fi ọwọ kan ọmọ-dudu dudu, ki o jẹ ki o ṣan ni kikun ki o si jẹ ki isan kuro. Nisisiyi a ṣubu sun oorun ninu apo tabi ẹlomiiran, ti o dara fun jam ti ṣe ọkọ kan, a tú omi ti a yan ati ki o fi ohun-elo kan si ori apẹja lori awo. Ṣaju awọn akoonu naa si sise ati ki o jẹ ki o sise fun iṣẹju mẹwa pẹlu awọ ti o ni oye perceptible. Leyin naa, pa ina naa, ṣe agbekale iye ti o yẹ fun gaari si awọn berries ati ki o mu ki Jam naa di titi gbogbo awọn kirisita naa yoo wa ni tituka patapata. Fi iṣẹ-ọṣọ silẹ titi o fi ṣọlẹ patapata, ati lẹhinna tan o lori awọn ikoko ti o ni gbẹ, bo wọn pẹlu awọn lids ati ki o tọju wọn ni ibi ti o dara.
Ti o yẹ ki a tọju Jam ni otutu otutu, a tú bọọlu naa pẹlu awọn tanki ṣi gbona, fi ami si i ni wiwọ ki o jẹ ki awọn bèbe ṣetọju pẹlu awọn lids.
Ati ọkan diẹ iyipada ti awọn ohunelo fun awọn igbaradi ti jelly-bi Jam lati dudu currant.
Jelly Jam lati dudu Currant ati rasipibẹri - ohunelo
Eroja:
- dudu currant - 5 gilaasi;
- rasipibẹri - 1 gilasi;
- Giramu ti a ti sọtọ - 8 gilaasi;
- omi - 2.5 agolo.
Igbaradi
Ni idi eyi, a fi gilasi ti dudu dudu ti awọn raspberries ati diẹ-die yi iyipo gaari ati omi pada. Awọn irugbin Berries ti wa ni fo pẹlu omi tutu, jẹ ki o imugbẹ, fi sinu pan tabi ọpa miiran jam, tú suga ki o si tú u lori omi. A fi ohun-elo naa ṣe pẹlu iṣẹ-ọṣọ lori adiro ati lati akoko ifarahan awọn ami akọkọ ti farabale, ṣiṣe fun iṣẹju meje. Lẹsẹkẹsẹ tú ooru tutu lori awọn apoti ti o ni awọn ami ti o ni ifo ilera, kọn pẹlu awọn irọlẹ ti gbẹ ati ki o fi awọn bèbe isalẹ si isalẹ lati ṣagbe labẹ ibora ti o gbona.
Ti n ṣe aṣeyọri dudu dudu currant jam laisi sise
Eroja:
- dudu currant - 695 g;
- gaari granulated - 1,4 kg.
Igbaradi
Iwe ti a ṣe gẹgẹbi ohunelo yii jẹ nira lati pe Jam, niwon ko ṣe itọju eyikeyi itọju ooru ni gbogbo igba. Ninu awọn eniyan o ni a npe ni vitamin lati inu currant dudu ati pe o jẹ ọpa ti o tayọ lati ṣe iranlọwọ lati dojuko otutu tutu, bakanna bi jijẹ orisun ipin ti kiniun ti Vitamin C.
Ti a ba gba currant dudu lori aaye rẹ, ati pe o ni idaniloju pe awọn berries jẹ mimọ, lẹhinna o dara ki a ko wẹ wọn, ṣugbọn lati ṣe ayẹwo daradara ati yọ kuro lati admixture ti leaves ati iru. Ti a ba ra currant naa, ki o si wẹ o labẹ omi ṣiṣan, jẹ ki o ṣigbẹ ki o tan si toweli lati gbẹ.
Lẹhin ti pari iṣẹ-ṣiṣe igbaradi, a ṣe awọn currant nipasẹ olutọpa eran tabi a fi pọ mọ ọ pẹlu iṣelọpọ kan. Nisisiyi ibi-ilẹ Berry jẹ bo pelu suga, dapọ ati ki o ṣabọ idiyele vitamin ti o wa lori awọn apoti ti iṣan ti iṣan. A bo awọn bèbe pẹlu awọn ipilẹ ati ki o pinnu fun ibi ipamọ ninu komputa firiji.
Jam ti dudu ati dudu currant
Eroja:
- dudu currant - 295 g;
- pupa currant - 295 g;
- giramu ti a fi sinu granu -580 g;
- omi - 490 milimita.
Igbaradi
Ni akọkọ, a wẹ awọn eso ti dudu currant, ati pe o ti yọ korun pupa kuro lati awọn iru. Ni ijoko ọgbẹ jam, gbin suga ati ki o tú ninu omi, gbe apoti naa sinu ina ki o jẹ ki awọn akoonu naa ṣawari, igbiyanju. Nisisiyi ni omi ṣuga oyinbo a ṣaju akọkọ korun dudu ati ni kete ti peeli bẹrẹ si ṣubu lori awọn berries, fi awọn iwo pupa ati ki o ṣaju awọn imẹrẹ si ipele ti o fẹ ti thickening.
O ti ṣetan jam ti o gbona ti o ni awọn apoti ti o ni ifo ilera, ni idajọ ati jẹ ki awọn bèbe naa dara ni ipo ti a ko ni.