Dun - ti o dara itọju , eyi ti o ti kan nà thickened suga omi ṣuga oyinbo pẹlu afikun ti awọn orisirisi eroja. Ti a lo fun awọn ohun elo ti o wa ni glazing, ti a lo ninu sise awọn didun lete, gbogbo awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ tabi ṣiṣẹ bi awọn ohun idaraya kan. Jẹ ki a wa pẹlu rẹ bi o ṣe le ṣetan ọtun ọtun ni ile.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ suga?
Eroja:
- giramu granulated - 250 g;
- omi boiled - 150 milimita;
- ojutu ti citric acid - 12 silė.
Igbaradi
Suga suga si sinu kan saucepan, tú omi farabale ati ki o dapọ titi awọn kirisita yoo tu. Lẹhinna, pẹlu asọ ti o tutu, a ma yọ suga adiye lati inu awọn awopọ, fi omi ṣuga oyinbo lori ina ati ki o ṣeun titi o fi fẹrẹ. Lou lẹẹkọọkan yọ foomu ti o ni akoso ati ki o rọra mu fifọ sẹẹli. Lẹhinna, ina ti yọ kuro, pan ti bo ni wiwọ pẹlu ideri kan. Fondant yoo ṣetan nigbati o ju omi ṣuga oyinbo kan ninu omi tutu ti o pada sinu apo rogodo. Lẹhin eyi, fi ojutu ti citric acid kun, dapọ daradara ki o yọ kuro ninu awo.
Bawo ni o ṣe le ṣan osan fondant?
Eroja:
- osan - 1 nkan;
- lẹmọọn - 0,25 pcs.;
- suga - 100 g;
- bota - 70 g;
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
Pẹlu eso, a yọ zest ati ki o fun pọ ni oje. A ti din Zedra sinu cubes kekere, ni idapo pẹlu osun oje ati ki o jinna lori ina kekere kan fun iṣẹju 5-7. Nigbana ni a ti yan ibi-ipilẹ ti o wa ni ipade nipasẹ kan sieve, o tú suga si broth ki o si fi ọbẹ bii. Mu lati sise ati ki o dara kan bit. Ẹsẹ lọtọ lọtọ lu alapọpo naa ni foomu to nipọn, ati, laisi idaduro igbiyanju, sisọ laiyara ninu awọn sibi diẹ ti omi ṣuga oyinbo to gbona. Ati lẹhinna ninu omi ṣuga oyinbo ti o ku pẹlu trickle ti o wa ni tan, a tú awọn ẹyin ẹyin, ti o npa pẹlu whisk nigbagbogbo. Lẹẹkansi gbe adalu sori iná ti o dakẹ ati ki o ṣeun titi o fi jẹpọn. Fondant fun aiṣedeede yẹ ki o jẹ iru si wara ti a ti rọ. Lẹhin eyi, a yọ kuro fun idaji wakati kan ninu firiji.
Bawo ni a ṣe ṣetan awọn eso?
Eroja:
- iyẹfun - ohun kan;
- suga - 0,7 st.;
- bota - 150 g;
- nutmeg - 0,5 tsp.
- pistachios - 100 g;
- koko - fun pọ;
- Jam osan - 1 tbsp. spoons;
- brandy -1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Ni apo frying, yo epo, o tú ninu iyẹfun ati ki o din-din titi ti wura. Lẹhinna tú ninu awọn sibi diẹ ti omi gbona ki o si mu u yarayara. Teeji, darapọ ibi-pẹlu pẹlu lulú, tú koko, fi awọn pistachios ti o jẹ ti o ti ṣafo, Jam, tú agbọn ati iparapọ. A ṣe awọn iṣẹju diẹ diẹ ṣaaju ki o to nipọn, ati lẹhinna a dara.