Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ọja, ti a ni itọri pupọ ati arora, a ko fun seleri ni ifunri. Diẹ ninu awọn kan ko ni faramọ gbongbo ti gbongbo, nigbati awọn miran ko mọ bi o ṣe le lo o ni ibi idana. Ati pe ti akọkọ a ko le ran, lẹhinna fun iranlọwọ ipinnu keji pinnu lati gba diẹ ninu awọn ilana ti o dara ti yoo tan seleri si ọrẹ to dara julọ.
Esobẹ oyinbo pẹlu seleri ati awọn ounjẹ
Ti o ba ni akoko lati ṣe iranti ohun ti o le ṣe seleri, lẹhinna akọkọ ninu akojọ awọn idahun ni o jẹ idẹ kan. Nibi a kì yio ṣe iyatọ wa nipa atilẹba, ati pe a, nitori awọn iṣẹ pẹlu seleri ni ipilẹ - awọn alailẹgbẹ onjẹ wiwa, fifun awọn onibara kii ṣe ọdun mẹwa akọkọ.
Eroja:
Fun bimo:
- adẹtẹ adie;
- Karooti - 400 g;
- seleri (stalks) - 250 g;
- alubosa nla kan;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege mẹta;
- awọn tomati ninu awọn oje ti ara rẹ - 400 g;
- greenery ti Basil ati Parsley;
- nudulu tabi iresi.
Fun meatballs:
- minced eran - 450 g;
- ẹyin ti adie;
- warankasi ti a mu-lile (grated) - 2/3 ti ọgọrun kan;
- iwonba ti awọn akara oyinbo.
Igbaradi
A yoo ko kọ ọgbọn ti bi o ṣe le ṣeun ti o ni itunri seleri lọtọ, nitori pe ni ohunelo yii o jẹ ẹda ti awọn ohun ti o wa ninu broth. Fi awọn igi ọka ti seleri jọ pẹlu awọn Karooti, alubosa ati Loreli ni kan saucepan. Ni ibi kanna gbe okú ti adie kan ki o kun ohun gbogbo pẹlu omi tutu. Fi pan naa sinu ina ati ki o ṣeun awọn omitooro fun awọn wakati meji kan, lo yọkuro nigbakugba ti o ba nmu irora naa ṣiṣẹ. Ibikan ni idaji wakati kan ninu pan tun fi awọn tomati ranṣẹ, ati pẹlu wọn ati awọn turari - ata ilẹ ilẹ ati iyo.
Illa gbogbo awọn eroja fun awọn ounjẹ ati ki o ṣe apẹrẹ awọn mince sinu awọn boolu kekere. Lati pari broth, ya adie ki o si sọ sinu ọpọn ti awọn nudulu tabi iresi, ati awọn ẹranballs. Lakoko ti awọn afikun yoo de ipo imurasilẹ wọn, ya awọn ẹran adie kuro lati egungun ati ki o pada si bimo naa. Yọ sita lati ina, fi awọn ọya diẹ kun ati gbiyanju.
Bawo ni lati ṣe saladi seleri?
Eroja:
- Boiled adie 300 g;
- stalks ti seleri - 2-3 PC.
- ọwọn àjàrà;
- kan iwonba ti awọn eso;
- ata didun - 80 g;
- alubosa - 80 g;
- mayonnaise ati ipara warankasi - 1 tbsp.
Igbaradi
Pin awọn adie sinu awọn okun, ge awọn ajara ni idaji, ati awọn igi ọka ti seleri, alubosa ati awọn ata kọja, pẹlu awọn oruka oruka diẹ. Illa gbogbo awọn eroja pẹlu awọn eso ayanfẹ rẹ. Dressing fun seleri saladi jẹ ìṣòro ati ki o jẹ adalu ipara warankasi ati mayonnaise ni awọn iwọn ti o yẹ.
Pancakes lati seleri root pẹlu iru ẹja nla kan
Eroja:
- adalu alubosa, seleri ati ata didun - ohun kan;
- ẹja salmoni - 800 g;
- eyin ti adie - 4 PC.
- awọn ewe gbigbẹ (parsley, dill) - 1 tbsp. sibi;
- Atalẹ ilẹ ati paprika - lori pin-in;
- iyẹfun - 55 g;
- bota - 40 g.
Igbaradi
Iyẹfun ẹfọ jẹ spaseruyte titi ti o fi di irun ati idaamu. Fi awọn ẹfọ ti a ti ge si ẹja ti a fi sinu ṣiṣan ati lu awọn eyin ni nibẹ. Pẹlú pẹlu awọn eroja miiran ni adalu jẹ iyẹfun, ọya ati awọn turari. Abajade ti o bajẹ ni awọn ipin ti o dọgba ṣan ni epo ti a fi silẹ ṣaaju ti ifarahan ti ẹda ti nmu ti ara.
Puree lati seleri ati awọn poteto
Eroja:
- ọdunkun isu (tobi) - 2 PC.
- seleri root - 250 g;
- ori ododo irugbin bi ẹfọ - 250 g;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- bota - 30 g.
Igbaradi
A mọ awọn ekun ilẹ ati awọn isu ọdunkun. Awọn irugbin poteto ti wa ni ge ni awọn dogba deede pẹlu seleri, ati eso kabeeji pin si awọn inflorescences ti iwọn alabọde. Fọwọsi awọn ẹfọ ṣedan pẹlu omi ati ki o ṣetẹ lori alabọde ooru titi o fi di gbigbọn. Omi ti wa ni tan, a nyi awọn akoonu ti pan sinu awọn egungun ti idapọmọra ati ifa, kii ṣe gbagbe lati fi awọn turari ati apakan ti o dara ju bota.