Nigbakugba ti awọn ọja ti o ti pari-pari ni a le rii ni gbogbo ibi, o jẹ igbadun ti o dara julọ, eyi ti a pese pẹlu tabi laisi iwukara. Yi esufulawa le di ipilẹ atilẹba fun awọn n ṣe awopọmọ, bi awọn akara, pizza, awọn iyipo ati paapa awọn kuki. Awọn alaye sii lori ohun ti lati ṣetan lati iwukara iwukara oyinbo ti a yoo sọ ni awọn ilana isalẹ.
Puff pastry ṣe ti puff iwukara esufulawa
Patties lori awọn orisun ti o ni igbadun jẹ tutu ati airy, ṣugbọn o tun le lo awọn ohun ti o ti ṣetan ti a ti ṣetan, eyi ti o fun laaye lati fipamọ akoko pupọ lori sise. Yi esufulawa daradara n pa paapaa awọn tutu lati inu awọn berries ati awọn eso, ṣugbọn a pinnu lati fi ààyò si iyọdi salty lati adie ni ọti oyinbo kan .
Eroja:
- bota - 35 g;
- iyẹfun - 25 g;
- adiye fillet - 470 g;
- leeks - 1 nkan;
- lile warankasi - 175 g;
- ekan ipara - 135 milimita;
- ipara - 55 milimita;
- paprika - 1/2 tsp;
- o fẹkarakara iwukara.
Igbaradi
Lo bota ti o ni yo lati tu awọn oruka. Yọ awọn rosoti pẹlu iyẹfun ati ki o illa, ki o si fi awọn ege ti adie fillet ki o si jẹ ki wọn mu. Nigbati adie ba funfun, fi wọn sinu paprika ki o si tú ipara naa. Lẹhin si adiye ipara oyinbo ti a rán, lẹhin eyi ti a fi awọn obe silẹ lati dara. Fi sinu warankasi ki o fi ẹja silẹ, nduro fun o lati yo.
Ṣe eerun ati ki o ge sinu awọn iyika. Lori ọkan ninu awọn iyika fi ipin kan ti nkunkọ adie ati ki o bo ideri keji ti esufulawa lori oke. Rin pẹlu orita ni ayika awọn ẹgbẹ lati mu wọn pọ. Fi awọn àkara ti o wa ni adiro fun iṣẹju 15 ni iwọn igbọnwọ 190.
Awọn ẹṣọ ni igbadun igbadun puff
Ti o ba n ronu nipa ohun ti o le ṣun lati inu iwukara iwukara, ki o da duro ni aṣayan ti o rọrun julọ ati irọrun - awọn eeyọ. Awọn sausages ati awọn esufulawa jẹ gbogbo ohun ti o nilo.
Gbe jade ni iyẹfun tuwedi ki o si pin si awọn igun mẹrin, pẹlu iwọn kan ti o baamu si ipari ti soseji. Fi ipari si esufulawa ni ayika soseji ati ki o gbe ọja ti o ṣafihan lori iwe ti o wa ni isalẹ. Ti o ba fẹ, bo esufulawa pẹlu ẹyin ẹyin. Ṣe ohun gbogbo ni awọn iwọn 190 - iṣẹju 15-18.
Awọn iwe kukisi Puff
Fọfiti esufulafò ti o dabo, ṣe itọpọ ni oju pẹlu awọn kirisita gaari ati bẹrẹ lati fi awọ ṣe apapọ ni opin mejeeji, gbigbe si aarin. Nigbati awọn ẹgbẹ mejeji ba wa papọ, tun da esufulawa si firiji ki o jẹ ki o din patapata. Agbejade "log" tio tutun a ge awọn ipin ti o dọgba lori apọn. Fi awọn ọja silẹ lati inu iwukara iwukara iyọ ni adiro ni 200 iwọn fun iṣẹju 10.
Puff pastry cake
Ti o ba fẹ, awọn apẹrẹ ti a fi ṣe apẹrẹ le ṣee lo paapaa fun ṣiṣe awọn oyinbo. Aṣiṣe wa yoo jẹ aṣoju ti o ni imọlẹ pupọ, laarin eyiti awọn akara oyinbo yoo ṣe aala lori awọn ipele ti custard ati awọn eso tuntun.
Eroja:
Fun awọn akara oyinbo naa:
- awọn awoṣe ti pastry pastu - 300 g;
- powdered suga - 75 g;
- awọn irugbin ati awọn eso - 325 g.
Fun ipara:
- ẹyin yolks - awọn ege mẹrin;
- Giramu granulated - 110 g;
- iyẹfun - 25 g;
- wara - 310 milimita;
- jade ti fanila - 2 tsp.
Igbaradi
Whisk ẹyin yolks pẹlu fanila ati gaari titi funfun. Fi iyẹfun kún iyẹfun ẹyin. Ṣun wara ati ki o fi awọn iṣọ tú wara ti o gbona, nigbagbogbo pa awọn igbẹ iwaju. Fi adalu sori kekere gbigbona ati ki o ṣe ounjẹ, ti nduro fun u lati ṣe itọju. Ṣe awọn iparapọ ti pastry buff sinu rectangles ki o si fi sinu adiro fun iṣẹju 10 ni iwọn 200. Awọn iyẹfun ti iyẹfun ideri bo pẹlu ipara ki o si pé kí wọn pẹlu berries, ki o si fi wọn papọ ki o si wọn itọju ti a pari pẹlu koriko suga.
Aṣere iru didun bẹ le wa ni ipinfunni nipasẹ ipin tabi ya ẹyọ-ṣiṣe ṣiṣe kan ki o si mu o pọ si akara oyinbo kikun.