Imorusi akọkọ ma n sọtẹlẹ ni ibẹrẹ ti awọn akoko ti awọn ijade: awọn apejọ ni iseda, awọn ere ita gbangba, sise ni ori igi ati awọn kebab shish kebab. Igbẹhin, gẹgẹbi ofin, jẹ orisun orisun ti ariwo laarin awọn ibeere ti o wa lati inu ẹka "bi a ṣe le ṣaja kanbab shish lati adie kan". Ni ifojusi gbogbo awọn ibeere bẹẹ, a ṣe pẹlu gbogbo ojuse lati pin pẹlu rẹ julọ ti o ṣe pataki julọ, awọn ilana ti nhu.
Ohunelo fun gbigbe awọn kebabs adie
Gbagbe nipa shish kebab lati adie ni mayonnaise, akoko tuntun mu titun, diẹ diẹ sii dun ati pato awọn ilana ti o wulo diẹ sii. Ayẹwo titun ti marinade da lori ọra ati ọya jẹ ohun ti o nilo ni eyikeyi pikiniki.
Eroja:
- coriander titun ati Mint - fun 1 iwonba;
- awọn cloves ata - 3 PC.
- alubosa alawọ ewe - awọn iyẹ ẹyẹ 6;
- gbona chilli - 1 PC.
- wara ọra - 145 milimita;
- Peeli 1 lẹmọọn.
Igbaradi
A mu awọn ọya pẹlu alubosa ki o si ge wọn gege bi aijọpọ. Ti o ko ba fẹ coriander, nigbana ni o rọpo pẹlu parsley, o ni itọsi die diẹ diẹ sii. Lẹhin ti gige, a gbe awọn ọya inu ọpọn idapọ silẹ, a tun fi awọn ata akara, ti a ti ṣaju lati awọn irugbin (idiyele ti a ṣeto nipasẹ awọn ohun itọwo ti o fẹ), lemon zest ati ata ilẹ kọja nipasẹ tẹ. Fọwọ awọn akoonu ti ekan pẹlu wara ati ki o whisk ohun gbogbo si isokan.
Ṣaaju ki o to gbe awọn keji shish lati adie, fi awọn ipin ti a yan ti o jẹ ti o gbẹ, ge, ti o ba jẹ dandan, ati ki o si tú sinu omi yoghurt ati fi silẹ labẹ fiimu ounje ni firiji. Akokọ akoko le yatọ lati wakati kan si mẹẹdogun ọjọ kan, da lori akoko wo ni o ni.
Juicy kebab shish kebab ni kefir
Ohunelo miran fun marinade ni o ni awọn kefir ni ipo ti wara, sibẹsibẹ, awọn ibi ifunwara wa ni alajaṣe, ati awọn omi-oyinbo ti o ṣe ohun ti o ni turari.
Eroja:
- kefir - 240 milimita;
- oje 2 lemons (nipa 60 milimita);
- olifi epo - 45 milimita;
- grated Atalẹ - 3 g;
- paprika ti a mu - 2 tsp.
- iyọ - 4 g;
- gbona ata - 2 g;
- awọn cloves ata ilẹ - 2 PC.
- Ilẹ cumin - 3 g.
Igbaradi
Ni stupa rub awọn ohun elo ẹlẹdẹ ti o ni iyọ ti o tobi omi okun titi ti a fi ṣẹda lẹẹ. Si lẹẹpọ ti a fi Atalẹ, paprika, ata ati kumini, tun dapọ ohun gbogbo pẹlu pestle ati ki o maa bẹrẹ si da epo olifi. Gegebi abajade, o yẹ ki o ni ifarahan ti papọ ti o fẹrẹ ti a ti kọ silẹ, eyi ti o yẹ ki o dà pẹlu kefir ni ki o le gba abojuto ti o ṣetan. Lẹhin ti o kun wọn pẹlu awọn adie adie, fi eye naa silẹ pẹlu adun ati õrùn fun wakati 4-8.
Shish kebab lati adie - yara marinade
Ọpọlọpọ awọn ọna ti o wa lati ṣe atẹgun kan shish kebab lati adie kan. Ọkan ninu wọn jẹ ọna marinovka ti o yara, ninu eyiti o yẹ ki ẹyẹ ki o fi iná kun lẹsẹkẹsẹ, tabi ki o ma lo diẹ ẹ sii ju idaji wakati kan lọ ninu marinade naa.
Eroja:
- Worcester obe - 80 milimita;
- eweko eweko - 30 g;
- grated Atalẹ - 2 g;
- apricot jam - 15 g;
- alubosa funfun - 50 g;
- awọn cloves ata ilẹ - 2 PC.
- ketchup - 30 g.
Igbaradi
Iṣẹ-ṣiṣe wa akọkọ ni yoo jẹ ounjẹ pasita lati awọn alubosa ati
Ṣaaju ki o to pickling awọn adie fun shish kebab, adalu iyọ pẹlu ata ati lẹhinna o yẹ ki a lo awọn ata ilẹ-alubosa wa si awọn ẹya ti a yan ti okú. Fi adie naa fun iṣẹju 15-20, lẹhinna yọ iyokù ti lẹẹ mọ pẹlu toweli iwe.
A darapọ mọ eweko pẹlu Atalẹ, ketchup, Aterter ati Jam - ajeji yii, ni iṣaju akọkọ, adalu, yoo di imọlẹ wa. A fi adie sinu irun omi, fifun awọn keji shish lati adie yoo gba iṣẹju mẹwa miiran, lẹhin eyi o yoo ṣee ṣe lati bẹrẹ sise.