Ehoro jẹ eran julọ ti o niyelori, ounjẹ ti ijẹununwọn ati iwulo. Ṣugbọn ọpọlọpọ kọ lati lo nitori ti awọn itọwo pato. Ṣugbọn o le ni iṣọrọ xo rẹ nipasẹ sisẹ ati pickling. Ni afikun, iru ilana yii yoo fun igbadun afikun adun, ki o si jẹ ki eran jẹ tutu ati ki o dun dun daradara.
Ni isalẹ a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣaju ehoro ṣaaju ṣiṣe, ki ẹran naa jẹ igbundun ati ki o ko ni itọju ati itọwo ati pe yoo fun ọpọlọpọ awọn aba ti marinade yi.
Bawo ni o ṣe le ṣagbe ehoro kan fun adiro ni kefir?
Eroja:
- ehoro apoti - 1 nkan;
- alubosa - 450 g;
- kefir;
- eweko eweko - 90 g;
- kan adalu ti awọn itali Italian ti o gbẹ - lati lenu;
- Basil si dahùn - lati lenu;
- dudu ilẹ ilẹ - lati lenu;
- iyo.
Igbaradi
Ti ṣetan daradara, a ti ge eran ti o ni ehoro sinu ipin ege, tú wọn fun awọn wakati pupọ pẹlu omi tutu, ati lẹhinna gbẹ pẹlu iyọ, ata ilẹ ati adalu awọn ewebẹ Itali ti o gbẹ. A gbe awọn ehoro ti o wa ninu apo kan ti o dara fun fifọ, ti o fẹrẹ pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ ti alubosa ge sinu oruka. Te iyo iyo, ata, fi basiliti ti o gbẹ silẹ ki o si tú adalu abajade ti awọn ege eran ki o le bo wọn patapata. Ti o ba jẹ dandan, pese ipin diẹ ti wara wara ati ki o fi si awọn n ṣe awopọ pẹlu ehoro kan. Ṣe idaniloju ehoro ni inu firiji fun fifẹ fun o kere ju wakati mejila lọ.
Lẹhinna fi mọbọ eweko si ehoro ti o yan ni kefir, dapọ o ki o si ṣọpọ fun iṣẹju meji miiran. Lẹhinna, a tan ehoro ni sẹẹli ti a yan ati ki o duro ninu iyẹla adiro si 185 awọn iwọn titi ti a fi jinna.
Bawo ni o ṣe le mu ehoro kuro ni pipa?
Eroja:
- ehoro apoti - 1 nkan;
- funfun waini ọti-waini - 1 l;
- awọn ewebe ti o fẹrẹ lati yan lati - lati lenu;
- dudu ilẹ ilẹ - lati lenu;
- iyo.
Igbaradi
Bẹrẹ fifẹ awọn ehoro, akọkọ a yoo wẹ o, gbẹ awọn okú ati ki o ge si awọn ege. Lẹhinna fi omi pa wọn pẹlu adalu iyọ, ata ati ewebe, fi sinu ohun elo ti o yẹ ki o si fi ọti-waini kún o. Fi eran silẹ fun gbigbe ni ibi ti o dara fun o kere ju wakati mejila.
Lẹhin ti a ti gbe ọti-waini sinu ọti-waini, a le gbe ehoro kan sinu ọpọn kan tabi alabọde ati ki o jinna titi o fi ṣetan pẹlu awọn ẹfọ, fifi ọti-waini diẹ silẹ, ninu eyi ti o gbe omi, ayanfẹ turari ati ewebe.