Jije pupọ ati eja olora, Majareli ni awọn iṣọrọ gbogbo awọn ọna ti o ṣee ṣe, ti o pa oju rẹ ati itọwo rẹ. Ninu awọn ohun miiran, eja yii wa, ati itọwo rẹ jẹ didoju, nitorina ni a ṣe idapo pọ pẹlu akojọpọ awọn akojọpọ ẹgbẹ. Ni awọn ilana, a yoo ṣe apejuwe awọn alaye bi o ṣe le ṣe apẹri ọlọrọli gẹgẹbi ilana ipilẹṣẹ.
Ohunelo fun Ejakereli ti a yan ni adiro pẹlu poteto
A ti lo fun otitọ pe poteto pẹlu eyikeyi satelaiti akọkọ, ani eja kanna, ni a maa n yan ni lọtọ, ti ntan ni ayika paati akọkọ. Ninu ohunelo yii, a yoo dinku lati iṣẹ ṣiṣe ti o ti kọja ati nkan ti o ni ẹja ti o ni poteto ti o dara pẹlu adalu pesto obe.
Eroja:
- Ejakerekeli awọn ara - 4 PC. (300 g kọọkan);
- pesto sauce - 115 g;
- poteto - 345 g;
- bota - 30 g;
- alubosa alawọ - awọn iyẹ ẹyẹ 6.
Igbaradi
A ti ṣe apejuwe awọn ilana ti o yatọ julọ fun ṣiṣe pesto obe, nitorina o le tun ṣe ohunkohun ti o fẹran ni idiyan ti o ko ri idẹ kan ti o ṣetan ni fifuyẹ naa.
Ṣe awọn okú ti a ṣe apẹrẹ ejarelile, sọ wọn sinu wọn, jẹ ki wọn ti wẹ daradara ati ki o ge sinu ara. Se akosile nipa iyẹfun kan ti pesto obe fun poteto mashed, ati awọn iyokù ti o wa ni tan lori eja, bakannaa ni inu iho inu rẹ. Fi iyọ daradara ki o fi lọmọlẹ lati mu omi.
Bayi si awọn poteto. Ṣẹbẹ awọn isu ti a fi sinu omi salted ati ki o fi wọn pamọ pẹlu bota. Jẹpọ awọn poteto mashed pẹlu pesto ati alubosa alawọ, akoko. Fọwọsi awọn poteto ti o dara julọ ti o dara pẹlu awọn cavities inu ti ẹja ki o si ṣetọju awọn odi inu pẹlu awọn apẹrẹ. Nkan ti eja adieli, ti a yan ni adiro ni iwọn 200, yoo ṣetan ni iṣẹju 25.
Ejakereli yan ni adiro pẹlu lẹmọọn ati ẹfọ
Aṣayan miiran ti ẹja ẹgbẹ ti o wulo fun ẹja ni awọn ẹfọ ti a yan. Ti o ko ba ni lati ṣe apẹja mackerel ni iṣaju ati pe o ko mọ iru awọn ohun elo ti yoo ni idapọ pẹlu rẹ bi o ti ṣee ṣe, lẹhinna yan awọn omi-marinade lati inu ohunelo yii.
Eroja:
Fun eja ati garnish:
- eja makereli - awọn ege meji;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- eka igi ti thyme - 2 PC.
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- awọn tomati - awọn ege mẹrin;
- ata ilẹ - 6 eyin;
- opo asparagus.
Fun obe:
- suga, paprika, eweko eweko - 1 teaspoon;
- kan pinch ti ata cayenne;
- Akara Worcestershire - 10 milimita;
- waini kikan - 15 milimita.
Igbaradi
Ṣe iṣeduro kan marinade fun ẹja nipa dapọ gbogbo awọn eroja lati akojọ jọ titi awọn suga kirisita ti wa ni tituka. Pin awọn marinade lori awọn ohun elo ti a fi gutun ati ki o kun ikun inu pẹlu ewebe ati lẹmọọn ege. Lẹhinna fi awọn eyin egan ti a ti fọ ni meji. Fi awọn ata ilẹ ti o ku silẹ sinu ikarahun kan ki o si gbe lori apoti ti a yan pẹlu awọn iyokù iyokù. Ni adugbo agbegbe kan okú ti mackereli.
Ṣe ohun gbogbo ni iwọn 200 fun iṣẹju 20. Ti o ba pinnu lati ṣaja kukisi ti a yan ni oriṣiriṣi kan nipa lilo ilana yii, lẹhinna ṣeto ipo "Bọtini" si iwọn idaji wakati kan.
Maakikapu ti yan lori gilasi
Ni akoko ooru, o jẹ aṣiwère lati padanu aaye lati ṣaja ẹja lori irinajo. Ṣiṣan ni ẹja-kelikulu pupa ti o ni awọ ti o ni awọ ati ẹran ara ti o korira yoo jẹ ọkan ninu awọn ti o dara julọ, ati ni akoko kanna ati awọn wulo julọ, awọn ounjẹ ti akojọ aṣayan ooru rẹ.
Eroja:
- fillet ti mackerel - 4 PC.
- Peeli ati oje ti ọkan orombo wewe;
- soyi obe - 35 milimita;
- gbona chilli - 1 PC.
- Ginger root - 3 cm;
- suga - 15 g.
Igbaradi
Ṣe ina imọlẹ ina, eyi ti a yoo bo eja nigba yan. Fun gbigbọn, darapọ soy obe, orombo wewe zest, grated Atalẹ, Ata (lati lenu) ati suga. Nigbati awọn kirisita ṣii ati awọn obe ba bẹrẹ si nipọn, tutu o.
Ṣayẹwo fun egungun lori awọn fillets ki o si yọ wọn kuro bi o ba jẹ dandan. Akoko eja naa, o wọn pẹlu oṣupa oṣupa ati ki o gbe awọ si isalẹ lori awọn ina. Bo eja pẹlu obe, ati lẹhin iṣẹju 5 yipada ki o tun ṣe lubrication.