Squid - ẹja onjẹyelori, lati eyi ti o le ṣetun orisirisi awọn ounjẹ. Wọn jẹ ọlọrọ ni akoonu amuaradagba ti o ga ati ki o fa itọwo nla wọn. Jẹ ki a ṣe apejuwe rẹ pẹlu bi a ṣe le ṣẹ squid daradara, ki wọn jẹ asọ.
Bawo ni a ṣe le ṣinṣin squid tio tutun lati jẹ asọ?
Eroja:
- Squid tio tutun - 455 g;
- omi;
- turari.
Igbaradi
Awọn apoti ti o tutu ti awọn squids ni a gbe sinu apo nla kan pẹlu omi tutu ati lati lọ silẹ fun iṣẹju 45. Lehin eyi, da ẹja-ọrin pẹlu omi ti o farabale, jẹ ki o yọ awọ dudu dudu ti o ṣan ati ṣayẹwo apẹrẹ, yọ bi o ba jẹ dandan inu inu. Lẹhinna mu ikoko kekere kan, fi omi kún u, sọ ọpọn iyọ iyọ si iyọ ati ki o jẹ ki omi ṣan epo, fifi awọn ounjẹ ṣe lori alabọde ooru. Lẹhinna gbe isalẹ squid, fi ami si 10 iṣẹju aaya ati pẹlu iranlọwọ ti ariwo yọ eso eja, fi wọn si ori ẹrọ. Iyẹn ni gbogbo, o ti ni ohun-elo ti ara ẹni ti o ni ẹtan tabi ọja ti o pari-ṣiṣe fun ṣiṣe awọn saladi ti o ni .
Bawo ni a ṣe le ṣawari irun calamari ni imupana meji?
Nitorina, fi awọn egungun squid ti a ti wẹ ati awọn iṣeduro ti o ni ikoko steamer. Pa ideri ki o ṣeto aago lori ẹrọ naa fun iṣẹju 10-12. Lẹhin ti akoko naa ti kọja, a gbe awọn eja lọ si ẹja kan ki o si sin i si tabili.
Bawo ni a ṣe le ṣinṣin squid ni ọpọlọ ki o jẹ asọ?
Ti multivarka rẹ ni ipo "Nkan si wẹwẹ", lẹhinna o tun rọrun lati pese squid. Nitorina, a jẹ omi-ẹja, ti a fi omi ṣan pẹlu omi farabale, a yọ fiimu naa kuro ki a si fi steamer sinu agbọn. Ni ife otutu multivarka fun omi, fi sori ẹrọ ti o wa lori apẹrẹ ọkọ ati fifẹ ẹrọ pẹlu ideri kan. Yan eto naa "Ṣiṣẹ si fun tọkọtaya" ati samisi fun iṣẹju 20.
Bawo ni a ṣe le ṣe itọju squid ni iyẹwu onita-inita?
Eroja:
- squid - 565 g;
- omi;
- turari;
- ọya;
- lemon oje - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ẹja ti a ti gbẹ ti squid fo ni omi gbona, scalded pẹlu omi farabale ati ki o fara peeled. Lẹhinna fi wọn sinu ekan pataki kan ki o si fi sori ẹrọ ti o wa ni adirowe onita-inita. Awọn ounjẹ jẹ ki wọn jẹ mimu-din ni pẹlu oje ti lẹmọọn, fi iyọ si itọ ati bo pẹlu ideri kan. Pa ilẹkun ti ẹrọ naa, fi agbara si 700-850 W ki o ṣeto akoko fun iṣẹju meji. Ṣiṣẹ sita ni ara wọn ti wa ni ori ẹrọ kan, ti a fi omi ṣan pẹlu ewebẹ ki o si ṣiṣẹ si tabili pẹlu idan.