Ranti ọjọ atijọ, nigbati o fẹrẹẹ ni gbogbo igbesẹ duro awọn aaye, ti o nbẹri si ori didun ti o dara julọ ti a npe ni "Cheburechnaya." O fẹ, iru iru awọn ọja ti o dara julọ ti pese, ati Belyasha - ni gbogbogbo, o kan dun! Ṣe wọn ni ibamu si awọn ilana ti a gbekalẹ, eyi ti o ṣe apejuwe bi wọn ṣe le ṣe iyẹfun daradara fun awọn ẹranko funfun-iwaju ni ile.
Bawo ni o ṣe le jẹun belyasha ti o dara julọ ninu apo frying?
Eroja:
- iyẹfun - 750-800 g;
- afikun wundia olifi epo - 5 tbsp. spoons;
- wara - 1 gilasi (fun esufulawa), 4 tbsp. spoons (fun kikun);
- granulated suga - 4 teaspoons;
- iyo iyọ - 1 teaspoon (fun esufulawa), 1 teaspoon (fun kikun);
- yolk - 1 nkan;
- iwukara iwukara - 2 tsp;
- epo epo - 595 milimita;
- minced ẹran ẹlẹdẹ - 145 g;
- oyin malu - 1145 g;
- alubosa - 295 g;
- ata - lati lenu.
Igbaradi
Ni ekan kan, daradara jin, fi gbona, wara titun, tú suga, iyo kekere ati iwukara gbigbẹ sinu rẹ, fa ki o si yàtọ fun iṣẹju 6-7. Nigbati igbanu ba farahan ni ekan naa, o tú epo olifi, rọ ẹrún ati ki o dapọ ohun gbogbo pẹlu orita. Ninu ekan kanna a ṣẹkun, ti o ni afikun pẹlu atẹgun, iyẹfun ati ki o bẹrẹ lati ṣe adẹtẹ pẹlu awọn ọwọ ti o mọ. Ni kete ti iyẹfun ti yiyi sinu odidi kan, a tan ọ lori iyẹfun iṣẹ-iyẹfun ti a fifun ni tabili wa ati pe a ṣokuro o si ilẹ ti o dara, ti ko ni ipara. Nisisiyi awa firanṣẹ pada si ọpọn naa, fi ideri ti o nipọn bò o si fi sinu ooru.
Ninu apo kan, a darapọ awọn oriṣiriṣi awọn ẹran minced, fi si wọn ti ge wẹwẹ awọn alubosa kekere kekere alubosa, wara, ti a fi omi ṣan pẹlu ata ati iyọ ati ki o dapọ gbogbo ounjẹ.
Lẹẹmeji awọn pọju iyẹfun knead, pin si awọn sausages ati ki o ge wọn sinu boolu. A mu rogodo ti esufulawa, fifun o pẹlu awọn ika ọwọ sinu akara oyinbo kan, eyiti a fi idi rẹ kun pẹlu obi ti forcemeat ati lẹsẹkẹsẹ ti pari. Gẹ awọn igun ti esufulawa, tẹ wọn ki o si fọ wọn. Tii isalẹ a tan belyashi sinu epo ti o fẹrẹlẹ ati rorun lati din-din ni ẹgbẹ mejeeji.
Bawo ni o ṣe le jẹun bzyashi ọlẹ?
Eroja:
- kefir - 0,5 l;
- yan lulú - 1,5 tsp.
- ẹyin adie (tobi, ti yan) - 1 nkan;
- iyọ, suga - 1 teaspoon kọọkan;
- Eso ilẹ tutu tutu - lati lenu;
- iyẹfun alikama - 330 g;
- eran malu ilẹ - 195 g;
- alubosa (alabọde) - 2 PC.
- ilẹ paprika ti o gbẹ - 1 teaspoon;
- epo epo - 0,5 liters.
Igbaradi
A mu wara ọra ati ki o tú ède, iyo sinu rẹ, ṣaja ẹyin oyin kan ati ki o gbọn ohun gbogbo pẹlu whisk kan. Pẹlu iyẹfun ti a yan ni a ni iyẹfun alikama sinu ekan ti wara ati ki o fọ wọn papọ pẹlu whisk kanna, nini nini esufulawa iru si ipara oyin. A fi eran malu sinu rẹ pẹlu alubosa alubosa daradara ati pe gbogbo ohun gbogbo pẹlu paprika pẹlu ata dudu. Yi whisk pada lori sibi ki o si dapọ awọn esufulawa pẹlu kikun naa daradara.
Ni igbasilẹ, pẹlu epo ti o nbọ, fi iyẹfun sinu iwo naa, fifun ni apẹrẹ ti belaya, eyi ti a fidi, titan pẹlu imudani ti wura.
Bawo ni a ṣe le jẹ belyashi ninu adiro?
Eroja:
- kefir (ọra) - 295 milimita;
- eyin ti adie (tobi, ti yan) - awọn ege ege 2-3;
- yolk - 1 nkan;
- iyẹfun alikama (didara ti o gaju) - 845 g;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- iyo iyọ ninu ẹyẹ ati esufulawa;
- "Epo epo" - 115 g;
- eran adi oyin adie (lati awọn ọmọ ati awọn itan) - 395 g;
- alubosa - 300 g;
- ata - lati lenu;
- zir - 0,5 teaspoons;
- epo ewebe - 1 teaspoon.
Igbaradi
Ni gbigbona, gbona kefir a ko fi omi ṣuga oyinbo, bota ti o ti yo, a ṣa ẹ sii tọkọtaya, a fi iyọ pẹlu iyọ ati ki o fọ ohun gbogbo pẹlu ọwọ kan ti whisk. Nipasẹ kan sieve a ma din ni iyẹfun sinu apo pẹlu kefir ati ki o bẹrẹ lati dapọ pẹlu kan sibi, ati lẹhinna a ṣe apọn awọn esu wa pẹlu ọwọ wa, gbe wa si ori tabili. Ṣetan iyẹfun iyẹfun
Ni adie oyin kekere, fi ipalara alubosa ni igbẹẹda, iyọ rẹ pẹlu iyo ati turari ati ki o dapọ mọ.
A fi eerun eyẹfulafula ti a fun wa ni apẹrẹ kan ti a ti lozenge. A fi sinu agbara ti o ni irun ati ki o bẹrẹ si pa a, gbe soke awọn egbe ti esufulawa ati ki o tu wọn ni ayika ni iṣọkun ki a ṣẹda kekere iho ni aarin.
Lori apoti ti a fi ẹyẹ ti a fi eeleda ṣe jade kuro ni funfun funfun alawu funfun ati ki o mu wọn pọ pẹlu yolk. Ṣe gbogbo iṣẹ iyanu yii ni ibikan ni iwọn 180, ni idaji wakati kan.