Nigba ti ibaraẹnisọrọ nipa Ijọ Yuroopu orilẹ-ede wa, ọkan ninu awọn akọkọ lati ranti jẹ Borsch Ukrainian. Awọn ọlọrọ, alarun ati pupọ ọkàn ni gbogbo nipa rẹ. Ṣe o fẹ lati kọ bi o ṣe le ṣawari kanna? Lẹhinna awọn asiri ti borscht Yukirenia duro fun ọ ni isalẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣe ifunni borsch Ukrainian?
Borsch gidi kan ni Yukirenia jẹ ounjẹ didara kan. Eyi jẹ ounjẹ ati ilera. O ni ọpọlọpọ awọn ẹfọ ẹfọ, ati eyi ni okun, ti o ni ipa ti o ni ipa lori tito nkan lẹsẹsẹ. Nitorina, pe ẹrọ ti a fi fun ni o ni itọsi ọtọ ati arokan, o jẹ dandan lati tẹle awọn ofin irufẹ bẹ:
- Awọn satelaiti yoo jade ni ọlọrọ, ti o ba lo awọn didara oyin titun, ẹran ẹlẹdẹ tabi adie, eyiti o nilo lati ṣun pẹlu turari.
- Beetroot fun sita naa ni awọ pupa alailẹgbẹ. Ti o ba ti ṣafo Ewebe shredded fun igba pipẹ, awọ yoo farasin. Awọn ọja ti a ti fọ gbọdọ wa ni pa pẹlu acid. Nigbana ni awọ ọlọrọ ti satelaiti jẹ ẹri.
- Fun adun ni Borsch Yukirenia ṣe iṣeduro lati fi ata ilẹ si. Ṣe o dara ni opin. Nigbana ni ounjẹ naa yoo ni idunnu ọtọtọ kan.
Recipe ti Ti Ukarain borsch pẹlu dumplings
Borsch Ukrainian, ohunelo ti eyi ti o wa ni ipoduduro nibi ti a le kà kan satelaiti ti aṣa ti onjewiwa agbegbe. A fi itọju pataki si awọn ewa, eyi ti o jẹ pẹlu ounjẹ jẹ orisun ti o dara julọ ti amuaradagba, o nmu ara jẹ ati fifun agbara.
Eroja:
- eran malu - 0,5 kg;
- akara tomati - 5 tbsp. spoons;
- orita - 500 g;
- Karooti - 1 nkan;
- awọn ewa awọn ege - 500 g;
- beet - 1 PC.
- ọdunkun isu - 5 PC.
- alubosa-turnip - 1 nkan;
- cloves ti ata ilẹ - 2 PC.
- lẹmọọn oje ti a fi squeezed titun - 1 tbsp. sibi;
- turari;
- iyẹfun alikama - 400 g;
- eyin - awọn ege meji;
- omi 100 milimita;
- epo - 50 g.
Igbaradi
- Eran malu pẹlu awọn ounjẹ turari titi o fi jẹ asọ. Lẹhinna pin si awọn ege, ati iyọtẹ omitooro.
- Fi eso kabeeji ranṣẹ si pan.
- Ṣe awọn ẹfọ ti a ti pọn pẹlu lẹmọọn lẹmọọn. Nigbati wọn ba jẹ asọ, fi gruel tomati sii.
- Awọn poteto ni a fi ranṣẹ si pan, ati lẹhin iṣẹju mẹẹdogun ni wọn dubulẹ ni irun, awọn ewa ati ẹran.
- Iṣẹju mẹwa, iyọ, ati ni opin jabọ gruel ata ilẹ ati ki o fi silẹ lati wa ni labẹ awọn ideri.
- Fun awọn dumplings ni iyẹfun dà omi, yo bota ati eyin pẹlu iyọ. Illa awọn esufulawa, ṣe apẹrẹ jade ni Layer pẹlu sisanra 5 mm.
- Fọọmu dumplings, gbe wọn sinu omi ti o ni omi ati ki o sise titi yoo fi ṣan omi si oju.
- Ṣetan Borsch Ukrainian ti wa ni ipese si tabili pẹlu dumplings ati ekan ipara.
Bawo ni a ṣe le ṣe borsch Ukrainian pẹlu beetroot?
Awọn ohunelo fun pupa borscht ni Ukrainian dandan ni awọn beets. Ọja yii n fun ni satelaiti awọ pupa. Ni diẹ ninu awọn agbegbe ti Ukraine, awọn ẹfọ ti wa ni sisun, diẹ ninu awọn ṣe ko. Iyatọ kanṣoṣo ni awọn beet, eyi ti a ge lati tọju awọ.
Eroja:
- Eso omi - 3 liters;
- ọdunkun isu - 300 g;
- Buryak - 150 g;
- Karooti - 150 g;
- ata didun - 1 PC.
- orita apatie - 600 g;
- tomati - 150 milimita;
- alubosa - 100 g;
- gaari;
- kikan - 10 milimita;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- turari.
Igbaradi
- Beet ti ko nira ti wa ni diced pẹlu afikun ti kikan.
- Omi ti a fi omi ṣan ni a kún pẹlu awọn ẹfọ ẹfọ, ti a da fun ọsẹ mẹẹdogun ti wakati, tan beetroot ati awọn tomati.
- Iyọ, suga lati ṣe itọwo, akoko pẹlu ata ilẹ ati ki o ta ku.
Bawo ni a ṣe le ṣe borscht Yukirenia pẹlu ẹran?
Borsch Ti Ukarain, ohunelo igbasilẹ pẹlu eran, eyi ti o tan imọlẹ si isalẹ, yoo tan jade lati jẹ ọlọrọ ati ni itẹlọrun. Pẹlu akọkọ ati keji fun ounjẹ ọsan ko nilo. Ile yoo wa ni kikun, inu didun ati beere fun awọn afikun. Obinrin kan yoo gba ọpọlọpọ awọn ọpẹ.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ lori egungun - 600 g;
- Karooti - awọn ege meji;
- poteto - 200 g;
- eso kabeeji - 0,5 kg;
- boolubu ti iwọn nla - 1 PC.
- beets - 200 g;
- akara tomati - 50 g;
- epo - 40 milimita;
- awọn cloves ata ilẹ - 2 PC.
- iyanrin suga - 1 teaspoon.
Igbaradi
- Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu alubosa ati awọn turari ti wa ni omi.
- Ninu broth dubulẹ awọn eso kabeeji shredded ati sise fun mẹẹdogun wakati kan.
- Awọn ẹfọ ti a ṣe wẹwẹ ni a fun laaye, ti igba pẹlu tomati tomati, suga.
- Firanṣẹ awọn poteto ati adalu lati ibi ti frying si ikoko.
- Ti gbona ti gbona ti wa ni kikun pẹlu ibi-ilẹ-ilẹ ati ki o wa.
Gorsia Gussi ni borsch
Lati gussi o ni oṣuwọn ti o dara , ti o dara lati lo bi ipilẹ fun awọn ounjẹ akọkọ. Dors Ukrainian borsch pẹlu onjẹ ti eye yi yoo gba ibi pataki lori tabili ati ki o yoo ko fi ẹnikẹni ti ebi npa. Eyi kii ṣe ounjẹ ounjẹ, ṣugbọn awo ti akọkọ tete yoo ṣe rere.
Eroja:
- Gussi - 1 kg;
- orita apatie - 600 g;
- ọdunkun - 300 g;
- kikan - 10 milimita;
- Karooti - 150 g;
- Buryak - 200 g;
- alubosa - 150 g;
- tomati puree - 1 tbsp. sibi;
- turari.
Igbaradi
- Ayẹ pẹlu turari ti wa ni ṣẹ.
- Ṣi irun Beet ti wa ni kikan pẹlu kikan ati sisun.
- Gbe adalu karọọti-alubosa, poteto mashed ati ki o din-din titi di asọ.
- Ni oṣooro oṣuwọn fẹrẹ eso kabeeji, ọdunkun brusochki, lẹhin ọsẹ mẹẹdogun ti wakati kan fun iyọdapọ lati inu frying pan.
- Wọ lalẹ ati ki o fun borscht Yukirenia lati pọ.
Borsch Yukirenia pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ
Borscht ni Ti Ukarain, ohunelo ti o dara julọ ti eyi ti nduro ni isalẹ, yoo dara pẹlu awọn itọwo oto. Asiri gbogbo ni o wa ninu ọra atijọ. Ọja tuntun ti ipa yii kii ṣe. Atijọ ti atijọ pẹlu ata ilẹ-awọ ṣe ipilẹ ati ohun itọwo pataki.
Eroja:
- Awọn ẹi oyinbo - 1 kg;
- beets - 150 g;
- alubosa-turnip - 100 g;
- eso kabeeji - 400 g;
- Karooti - 100 g;
- awọn tomati - 400 g;
- ọra nla - 50 g;
- cloves ti ata ilẹ - 2 PC.
- dill - 50 g.
Igbaradi
- Awọn ọrun ti wa ni spiced pẹlu turari.
- Beetroot ati adalu karọọti pẹlu alubosa ati awọn tomati ti wa ni sisun.
- Ni eso kabeeji ti a fi ododo ṣe pẹlu awọn ọna cubes, Cook fun iṣẹju 20, tú awọn akoonu ti frying pan.
- Ṣipa ata ilẹ daradara, dill ati sanra. Awọn ohun elo ti wa ni rubbed ati firanṣẹ si gbona.
- Ṣaaju ki o to sin, gidi borsch Yukirenia pẹlu awọn nkan ti o ni nkan ti o jẹri - arugbo ti o da, o da.
Borsch Yukirenia - ohunelo pẹlu awọn ewa
Fun awọn ti o fẹ ounjẹ ajeunjẹ tabi sare, nibẹ ni titẹsi borscht Ti Ukarain. A ko gba aṣayan yi ko buru ju pẹlu afikun awọn ọja ọja. Nitori awọn akoonu ti awọn ẹfọ, awọn ounjẹ ounjẹ ni a gba.
Eroja:
- awọn ewa - 1 gilasi;
- eso kabeeji - 500 g;
- poteto - 300 g;
- beets - 200 g;
- Karooti - 200 g;
- olifi epo - 50 milimita;
- ọya ti dill ati parsley;
- alubosa - 200 g;
- akara tomati - 50 g;
- gaari.
Igbaradi
- Awọn oyin ni a fi sinu wakati 3, lẹhinna boiled, fi kun
- eso kabeeji ati ọdunkun brusochki.
- Awọn alubosa pẹlu ẹja-ara-tira ti wa ni sisun, fi tomati tomati, tú ninu omi, iyọ,
- suga ati ki o tinned si softness ti ẹfọ.
- Abajade ti a ti fi ranṣẹ si awọn iyokù awọn ọja naa, wọn n ṣọ awọn ọṣọ ọṣọ daradara ati ki wọn jẹ ki wọn pọnti.
Borsch Ukrainian ni multivark
Borscht Yukirenia ni multivark, ohunelo ti eyi ti a gbekalẹ ni isalẹ yoo lu pẹlu simplicity. Ṣugbọn eyi ko tumọ si pe ounjẹ ounjẹ yoo jiya. Ṣeun si awọn ẹya ara ẹrọ ṣiṣe ni ẹrọ yii, satelaiti akọkọ ni multivark wa jade ti o dara julọ.
Eroja:
- broth - 3 liters;
- eso kabeeji - 300 g;
- beets - 200 g;
- poteto - 200 g;
- alubosa - 150 g;
- ikan yara ile ijeun - 1 teaspoon;
- akara tomati - 50 g;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- ọṣọ tuntun ti dill.
Igbaradi
- Awọn ipilẹ ti borsch Ukrainian ni multivark yoo jẹ awọn ẹfọ, pasted ni epo lori "Bake", pẹlu afikun ti kikan, pasita, iyo ati suga.
- Si wọn fi poteto, eso kabeeji kun. Fọwọsi pẹlu decoction.
- Mura fun "Nmu" fun wakati 1,5, akoko pẹlu ibi-ilẹ ilẹ ti a fọ, ọya ati sin.