Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti fi han pe currant dudu jẹ ọkan ninu awọn berries ti o wulo julọ. Gbogbo awọn asiri ti ipa rẹ lori ara mọ paapaa ni awọn igba atijọ ti Rus. Lẹhinna ni awọn ọdun 15th ati 16th, awọn eso didun ati eso tutu bẹrẹ si ṣee lo ni awọn ilana ti ojẹ nikan, ṣugbọn fun igbaradi ti awọn potions miiran, ni imọran ti itọju ara koriko.
Loni a tun lo ọja yi lati ṣe itẹlọrun awọn ohun elo gastronomic wa, a pese jam, jams, jellies, juices lati inu rẹ, a ṣe afikun ni awọn akara ajẹkẹjẹ ati awọn pastries. Ọpọlọpọ awọn ẹya-ara wulo ti dudu currant si ọjọ ni igbẹkẹle ijinle sayensi. Diẹ ẹ sii, awọn abuda wo ni awọn berries wọnyi ti ni, ati ohun ti o ti ṣe igbasilẹ irufẹfẹ bẹẹ ni agbaye, a yoo ṣe apejuwe bayi.
Awọn anfani ti dudu Currant fun ilera
Abajọ ti a fun Berry ni akọle ile-itaja ti awọn vitamin ati ilera. Ati pe eleyi ko ni idaniloju, nitori pe ninu iwulo rẹ, awọn korun ti ju gbogbo awọn berries ti a mọ si wa. O ni: eka ti awọn vitamin (awọn ẹgbẹ B, A, K, C, P, E, bbl); ipese nla ti awọn ohun alumọni (irin, potasiomu, magnẹsia, irawọ owurọ, manganese, sinkii, molybdenum); Organic acids. Awọn eso ati awọn leaves ti igbo ni ọpọlọpọ awọn epo pataki, tannins, okun ti ijẹun ni (okun) ati pectins.
O ṣeun si ipinlẹ kemikali yii, awọn anfani ti currant dudu fun ilera ni o tobi. O ti ni arun pẹlu orisirisi awọn aisan, ati lilo gbogbo awọn ẹya ara igbo, ayafi awọn gbongbo (awọn eso, leaves ati awọn abereyo).
Ọkan ninu awọn ohun-elo ti o wulo julo fun currant dudu ni pe o wa ninu awọn aaye ibiti o wa laarin gbogbo awọn eso ati awọn eweko Berry nipasẹ akoonu ti Vitamin C, fun 100 g ti awọn eso - fere 250 miligiramu ti ascorbic acid. Lati kun deedee ojoojumọ ti Vitamin yii, o to lati jẹ nikan awọn ọdun dudu dudu nikan. Nitorina, lilo awọn irugbin ati awọn ohun mimu deedee lati inu ọgbin yii, o le ṣe imudarasi ajesara ati dabobo ara rẹ lati farahan ati idagbasoke awọn nọmba aisan.
Awọn lilo ti dudu Currant fun ilera ti wa ni farahan nigbati a ba jiya nipasẹ kan tutu tabi ọfun ọfun. Nitori awọn ascorbic acid, Jam lati awọn berries, decoctions, teas ati juices ran iranlọwọ ajesara ija, dinku ara otutu ati ki o ṣeto ilana ti iṣelọpọ ni ara. Bakannaa, gbogbo awọn ọna wọnyi ni o dara fun itọju ti ẹjẹ haipatensonu, awọn ọgbẹ inu, awọn ẹjẹ ti ẹjẹ, ẹjẹ.
Ohun ti o wulo fun currant dudu, ati awọn ti o jiya lati inu àtọgbẹ. Ti o ba mu awọn compotes tabi awọn ohun mimu lati inu awọn didun wọnyi ati awọn didun, o le dinku ẹjẹ ẹjẹ, ati paapaa dẹkun iṣẹlẹ ti akàn ati Ọlọ Alzheimer. Oje ti awọn currant iranlọwọ lati ṣe iṣeduro iṣẹ-inu-ara, ṣe okunkun awọn ohun elo ati ki o pa ojuran ni iwuwasi.
Kini o wulo fun currant dudu ni ounjẹ kan?
Fun awọn ti o fẹ padanu iwuwo, ọja yi jẹ apẹrẹ. Ni 100 g ti currant berries ni nikan nikan 38 kcal. Iwọn agbara ti awọn berries jẹ tun tẹnumọ: 100 g ti berries ti wa ninu awọn ọlọjẹ - 1 g, fats paapaa 0.2 g, ati awọn carbohydrates ninu currant dudu 11.5 g, ati pe gbogbo wọn ni a sọ digested.
Nitori akoonu ti awọn linoleic acid, a kà Berry dudu kan ti o dara julọ apẹru, eyi ti a mọ bi ọkan ninu awọn ẹya ti o wulo julọ ti currant dudu fun pipadanu iwuwo ati imularada awọ.
Sibẹsibẹ, pelu ilo ọja ọja yii, awọn itọkasi si tun lo. Fun apẹẹrẹ, nitori awọn akoonu ti o ga julọ ti Vitamin C , a ko le jẹun pẹlu awọn gastritis pẹlu giga acidity, pẹlu ipalara ti ulcer ati nigba oyun. Ati awọn oje ti Currant ti wa ni contraindicated lati mu lẹhin ti awọn ọkàn, awọn iwarun ati awọn iṣẹlẹ ti thrombosis. Awọn ọmọde yẹ ki o fi fun ni ni fọọmu ti a fọwọsi ati ni awọn iwọn kekere.