Ọna ti o dara julọ lati ṣe iyatọ eyikeyi ẹṣọ ti awọn ẹfọ , awọn ounjẹ tabi awọn pasita ni lati ṣẹ fun rẹ. Akara obe lori oriṣiriṣi oriṣiriṣi wa jade lati wa ni diẹ sii ju lopolopo ti o ba ṣe afikun rẹ pẹlu ẹran. Ni igbati le lọ eran malu, eyikeyi ere ati paapa adie (eran pupa) - yoo jẹ ẹri dun. Alaye diẹ sii lori bi o ṣe le ṣe ounjẹ obe pẹlu onjẹ, a yoo sọ ni nkan yii.
Bawo ni a ṣe le pese gravy pẹlu onjẹ ati iyẹfun?
Eroja:
- eran malu - 540 g;
- bota - 25 g;
- pupa alubosa - 65 g;
- champignons - 470 g;
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- Soy obe - 15 milimita;
- iyẹfun - 15 g;
- eran malu omitooro - 365 milimita;
- si dahùn o thyme - 1 teaspoon.
Igbaradi
Pin awọn eran malu sinu awọn okun awọ. Ṣe itọju brazier daradara, yo bota ninu rẹ ki o si din ẹran naa ni yarayara bi o ti ṣee ṣe ki o nikan ni akoko lati di erupẹ rosy lati ita. Lẹhinna gbe lọ si awo-lọtọ, ati ni brazier, ma ṣe wẹ, ṣan awọn alubosa a ge. Nigbati awọn ege ẹhin naa ba wa ni gbangba, fi awọn olu ṣe, jẹ ki ọrin wa jade kuro ninu wọn ki o si wọn gbogbo iyẹfun naa. Tú ninu obe soyi, fi awọn thyme ki o si bẹrẹ si maa tú awọn broth, diluting the gravy. Da ẹran pada si obe ati fi o silẹ titi o fi fẹpọn.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ obe pẹlu onjẹ fun pasita?
Awọn ohun elo ti o dara julọ si awọn pasita ni awọn ẹran ni ohun ti o wa, eyiti o jẹ ọkan Bolognese? Loni a yoo pa awọn eroja ti igbasilẹ awọ-ara yii, ṣiṣe atilẹba, ko ni ẹdun ti o dara ju.
Eroja:
- alubosa - 75 g;
- iyẹfun minced - 480 g;
- olifi epo - 15 milimita;
- bota - 35 g;
- waini pupa - 65 milimita;
- waini kikan - 5 milimita;
- eran broth - 230 milimita;
- ipara - 35 milimita;
- iyẹfun - 10 g.
Igbaradi
Ṣibẹrẹ bẹrẹ pẹlu ounjẹ Fry, ti o wa ni alubosa ti a ge nikan. Si adalu alubosa salted, fi ẹran minced naa mu ati mu ooru naa pọ sii. Nigbati o bajẹ ni brown ti o ṣe akiyesi, tú ọti kikan ati ọti-waini, ki o si pa gbogbo awọn ege ti o nipọn lati isalẹ ti pan-frying. Jẹ ki ọti naa mu kuro patapata, ki o si wọn awọn akoonu ti pan pẹlu iyẹfun ki o si tú ọbẹ. Fi ounjẹ naa silẹ lori alabọde ooru titi ti o fi di gbigbọn, ati ki o si ṣe alafọpọ lẹsẹkẹsẹ pẹlu pati pasita tuntun.
Ti o ko ba mọ bi o ṣe le ṣe ounjẹ obe pẹlu ẹran ni oriṣiriṣi, ki o si tun ṣe ohunelo yii nipa ṣiṣe gbogbo igbesẹ kanna ni ipo "Bọtini".
Bawo ni a ṣe le ṣe ounjẹ ti o yara ati igbadun pẹlu ẹran?
Eroja:
- alubosa - 135 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- iyẹfun - 15 g;
- dudu ọti - 475 milimita;
- Akara Worcestershire - 15 milimita;
- akara tomati - 15 g;
- suga - 5 g;
- gbe ni 180 g.
Igbaradi
Ya kekere ọra lati idẹ pẹlu ipẹtẹ ati, yo o, lo fun alubosa alubosa pẹlu ata ilẹ. Nigbati a ba ti ronu ti o ni irun, o wọn gbogbo iyẹfun naa ati ki o ṣe iyọpọ adalu iyẹfun pẹlu ọti. Fi awọn suga, tomati, wooster ati ki o fi ipẹtẹ naa han. Fi obe sori ina fun iṣẹju 15.
Bawo ni a ṣe ṣe ounjẹ obe pẹlu onjẹ fun awọn irugbin ti a ti mashed?
Ngbaradi eyi obe gba akoko diẹ sii ju sise puree, ṣugbọn iṣẹju gbogbo ti ilana yii yoo jẹ o tọ.
Eroja:
- ikunwọ ti rẹmeji tuntun pẹlu oregano ati rosemary;
- ata ilẹ - 5 eyin;
- alubosa - 270 g;
- eran malu (scapula) - 890 g;
- bota - 60 g;
- igo waini pupa pupa.
Igbaradi
Fi omi ṣan pẹlu ẹyẹ alubosa ni bota, tẹ jade ni ata ilẹ, iyọ ohun gbogbo ki o fi awọn ewebe ti ge wẹwẹ. Tú awọn akoonu ti brazier pẹlu igo waini ti o gbẹ. Lẹhin ti nduro fun sise, din ooru ati bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri kan. Simmer awọn eran fun o kere 2 wakati, nduro fun akoko nigbati awọn ege bẹrẹ lati adehun si isalẹ sinu awọn okun.