Agbegbe ti awọn igbaradi igba otutu igba otutu bi awọn pickles, jams ati awọn compotes, le ṣe awọn alabọde lati eyikeyi eso akoko, fun apẹẹrẹ, lati ṣẹẹri ṣẹẹri . Ninu awọn ilana, a yoo ṣe itupalẹ awọn ilana kii ṣe nikan ti imọ-ẹrọ ti igbasilẹ ibile ti o da lori awọn ṣẹẹri cherry - tkemali, ṣugbọn tun tọkọtaya miiran, awọn iyatọ ti o ṣe deede.
Akara oyinbo fun obe fun igba otutu
Eroja:
- epo ewebe - 15 milimita;
- eleyi ti alubosa - 65 g;
- root ti Atalẹ ipari ti 4-5 cm;
- ata ilẹ - eyin 4;
- ṣẹẹri pupa buulu - 580 g;
- soy obe - 85 milimita;
- oyin - 55 milimita;
- kikan - 15 milimita;
- gbona chilli - lati lenu.
Igbaradi
Lẹhin ti o ba mu epo naa pada ni ipọnwo kan, din-din alubosa kekere kan titi yoo fi rọ. Lati inu irun fi kún awọn ata ilẹ ti a fi ṣan, akara ati atalẹ grẹy, ati nigba ti igbehin naa ba jẹ iyọọda jade, tú awọn akoonu ti o wa pẹlu ẹdun, kikan ati oyin. Lẹhin ṣiṣe itọju awọn paramu ṣẹẹri, ṣaṣiro ti ko ni erupẹ ati ki o fi sii si awọn akoonu ti o ti fẹrẹẹri ti o wa. Lẹhin iṣẹju 20, lu awọn obe pẹlu iṣelọpọ kan ati lẹhinna pada si ina, tun mu o lọ si sise. Tú awọn obe sinu awọn n ṣe ipilẹ ti a ṣe ni igbẹẹ ati ki o yara bo pẹlu ideri ami-ṣaaju-scalded.
Ohunelo ti obe alawọ ewe tkemali lati ṣẹẹri ṣẹẹri fun igba otutu
Eroja:
- ori ata ilẹ;
- titun coriander - 155 g;
- Dill tuntun - 240 g;
- Mint ti alawọ - 30 g;
- ṣẹẹri pupa buulu - 2,7 kg;
- ata didun - 380 g;
- gaari ti a fi sinu granu - 65 g.
Igbaradi
Fi awọn pupa ṣẹẹri ti o ṣan ni inu kan, o tú omi pẹlu omi ti o fi bo, ki o si mu omi lọ si sise. Fi apapo Mint ti a ti yan si pulu pupa ati ki o jẹun awọn unrẹrẹ titi wọn o fi rọ. Ṣọra alycha sinu apo-iṣọ, ṣugbọn ma ṣe sọ omi ti o ku silẹ. Alychu mu nipasẹ kan sieve taara sinu pan pẹlu omi ti o ku. Awọn egungun ati peeli ṣubu, ati si awọn akoonu ti pan jẹ afikun awọn ohun elo ti o nipọn daradara, ata ilẹ ati ọya. Mu awọn obe ṣiṣẹ lati ṣe itọwo ati ki o jẹ ki o ma ṣii lori ooru alabọde titi yoo fi di pupọ. Ni akoko naa, gbe awọn agolo mimọ ati awọn wiwu lori fifu. Tú adalu ti o ṣaju lori awọn apoti ti o ni ifo ilera ati ki o ṣe eerun ni obe tkemali jade lati pupa buulu fun igba otutu.
Red Plum obe fun igba otutu
Eroja:
- ṣẹẹri pupa buulu - 340 g;
- ilẹ kumini, fennel - 1 teaspoon;
- Sage leaves - 5 PC.
- kikan - milimita 30;
- granun gaari - 15 g;
- epo olifi - 15 milimita.
Igbaradi
Ninu epo gbigbona, din-din awọn turari naa titi wọn o fi jẹ ki õrùn naa wa. Fi aṣaju kun epo ati lesekese, ki awọn leaves ko ni akoko lati sun, fi awọn ege ti pupa pupa ti kii ṣe okuta. Fi awọn eroja fun awọn iṣẹju 2-3, lẹhinna tú awọn gaari granulated, fi iyọ ṣe itọwo ati jẹ ki awọn eso naa ṣan fun ọsẹ mẹẹdogun miiran. Lu awọn obe pẹlu iṣelọpọ kan ninu puree, tun ṣe lẹẹkansi, lẹhinna tú sinu awọn agolo ati eerun.