Eranko Korean jẹ pupọ ni wọpọ pẹlu awọn ilu Cuisines miiran ti a mọ ni imọran: Kannada ati Japanese. Gẹgẹbi awọn aladugbo Kannada, awọn ara Kore ni itara lati jẹ ẹran ẹlẹdẹ ati awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi. Fun apẹẹrẹ, ẹja ti awọn awọ akọmalu - ibọwọ, jẹ ọkan ninu awọn pataki julọ ni ibi idana keta ti Korea. Iru iru ounjẹ yii wa ni onjewiwa ti ilu, bi awọn julọ ti a ti mọ, ati ni awọn ọjọ atijọ ti a ti pinnu fun awọn ọlọlá giga.
Ẹya miiran ti ounjẹ Korean jẹ lilo pupọ ti awọn turari pupọ, akọkọ ti o jẹ ata pupa, ọpẹ si eyi ti ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ orilẹ ni osan ati awọn awọ pupa.
Awọn ohunelo ti a pinnu fun ẹran ẹlẹdẹ ni Korean yoo fa awọn admirers ti ounje ti o jẹunjẹ, nitori eyi jẹ ọja-kalori pupọ-kekere, awọn omu jẹ 2%. Ilẹ abẹ yii jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin B ati awọn Makiro- ati awọn microelements, paapa irin. Ni afikun, a ṣe iyasọtọ satelaiti nipasẹ imọran ti o tayọ, eyi ti yoo jẹ ki o ni ifojusi ti eto naa lori tabili rẹ.
Aṣayan-nipasẹ-ọja ati itọju ṣaaju igbaradi
Ni ibere lati ṣun awọn etikun ti o ni ẹyọ ni Korean, akọkọ o nilo lati yan awọn ọja-pataki ti o yẹ. Ni ọja ọja tabi hypermarket a ra ẹlẹdẹ etí. Wọn yẹ ki o wa ni imuduro daradara: ti a ni ipalara ati ki o farabalẹ pa. Nigbati a ba de ile wa a sọ awọn isinmi ti awọn iṣan naa, wẹ wọn ki o si fi wọn sinu igbasilẹ lori ina kekere ni omi salọ fun wakati meji. Ni opin sise, a fi omi ṣan sinu broth ti o wa ni apo ti o wa ni apakan ati pe a fi eti silẹ lati wa ni itura ninu apo ti a bo pelu ideri kan.
Ti a ko ba tutu fun pipa, lẹhinna ninu satelaiti, wọn yoo dapọ pọ, ti o yipada si ibi-isokan ti o jẹ iru eefin. Awọn eti ti a tutu tutu daabobo iduroṣinṣin wọn, nitorina awọn ohun elo ti o ṣetan yoo rii diẹ sii.
Bawo ni lati ṣe itọju Korean eti - ohunelo
Eroja:
- Agbọn ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- turari: ata pupa (ilẹ), coriander (ilẹ), cloves - lati lenu;
- ata koriko (Ewa) - awọn ege diẹ;
- ata ilẹ - idaji ori;
- Bay fi oju - 2 PC.
- epo ewebe - 1/2 ago;
- 9% tabili kikan - lati ṣe itọwo;
- soyi obe - 1 teaspoon.
Igbaradi
Nigbati o ba sise awọn etí ni opin pupọ, jabọ awọn turari - awọn leaves leaves, peppercorns ati awọn kidinrin ti cloves. Nipa ọna, omi tutu ti o ku lẹhin ti sise, le ṣee lo lati ṣe bimo ti tabi sẹẹli jellied. A ti pa awọn igi ti o nipọn pupọ, ti o fi opin si opin ti ara - ko ni nilo ninu saladi, ṣugbọn a le jẹ (pẹlu ounjẹ pupọ dun!) Ninu awo nla kan a tan awọn eti ti a ge, fi omi ṣan kan, ki o fi tabili ati ki o fi gbogbo awọn turari kun. mu gbogbo awọn eroja ṣe lati ṣe suga patapata ni tituka.
A ti pa ilẹ alade naa, din-din fun iṣẹju diẹ ninu iyẹfun frying ti o gbona, ki epo naa mu adun ẹri naa, ki o si tú awọn eti pẹlu epo alara. Saladi yoo jẹ - ti nhu!
O tun ṣe ohunelo miiran ti o dara fun ẹran ẹlẹdẹ ni Korean.
Okun ore ni Korean - prescription2
Eroja:
Ni gbogbogbo, awọn ohun elo naa wa kanna bi ninu ohunelo akọkọ. Ohun kan ṣoṣo ni lati mu afikun awọn Karooti 3 nla ati alubosa nla 1.
Igbaradi
A wẹ, mọ ati awọn Karooti mẹta lori ọja grada pataki kan (ti o wa fun tita), ge awọn ohun elo alubosa. Ni apo frying tú lori isalẹ ti epo epo. A ṣafihan awọn Karooti ti a fi sinu didun ati awọn eti ti a ge sinu awọn ila ti epo ti ko dara. Nigbagbogbo rirọpo, din-din lori ina nla fun iṣẹju kan. Fi adalu sinu ekan pẹlu turari, iyọ, ata ilẹ ti a tẹ. A wa ni wakati meji tutu. A fi saladi sori tabili ni irisi satelaiti tutu kan. Awọn olutọju ni imọran awọn ẹran ẹlẹdẹ ni Korean bi idẹra pipe fun ọti.
A nireti pe satelaiti dani - awọn ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ni Korean yoo jẹ ọranyan rẹ.