Awọn tomati ti a fi webẹpọ pẹlu ewebe ati ata ilẹ - ipanu ati ipilẹja ti o ni ipilẹ kan ti o ṣe pipe ni pipe ounjẹ ounjẹ ati awọn iṣọrọ ṣe ọṣọ paapaa tabili ounjẹ. O ti pese ohun nìkan ati ni kiakia, ṣugbọn o wa ni jade pupọ dun ati ki o lẹwa. Jẹ ki a ṣe akiyesi julọ si ọ, bawo ni a ṣe le ṣaati awọn tomati ti a ṣe apẹrẹ ati iyalenu awọn ayanfẹ rẹ.
Awọn tomati salted ti danu pẹlu ewebe ati ata ilẹ
Eroja:
- 12 tomati brown;
- omi boiled - 3 liters;
- kikan 6% - 250 milimita;
- granulated sugar - 3 tbsp. spoons;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 15 egbogi;
- Dill ati Parsley - 1 opo;
- cloves - 3 PC.
- ọkà eweko - lati lenu;
- igi laurel - lati lenu;
- ata tutu pupa - lati lenu.
Igbaradi
Awọn tomati ti wa ni sisọ daradara ati ki o parun gbẹ pẹlu toweli. Gbogbo awọn ọya ti wa ni rinsed, gbigbọn ati gege daradara. Ata ilẹ ti o mọ ki o si ge ehin kọọkan sinu idaji. Lẹhinna lori tomati a ṣe kekere nadrezik, a fi awọn ata ilẹ sinu rẹ ati awọn ọya kekere kan. Ni isalẹ ti oṣan ti o mọ ti o da awọn ata ilẹ ti o ku ati ọya ti o ku silẹ, kun ojò pẹlu awọn tomati. Iwe wẹwẹ ata ti wẹ ati ti mọtoto awọn irugbin. Vodichku farabale, o tú suga ati iyọ. Fi ohun gbogbo darapọ, ki awọn kirisita naa ni tituka patapata. Lẹhinna, tú ninu kikan, ṣabọ leaves laurel, fi eweko , cloves ati ata ti o gbona. Cook awọn marinade fun 1-2 iṣẹju pẹlu kekere sise ati ki o rọra kun wọn pẹlu awọn tomati wa ni ile ifowo pamo si oke oke. A bo ohun gbogbo pẹlu ideri ki o yọ awọn tomati ni ibi ti o gbona fun ọjọ mẹta. Awọn tomati ti a ti ṣetan , ti a ti danu pẹlu ewebe ni a gba niwọntunwọnsi salty pẹlu ẹdun-dun-dun.
Awọn tomati pẹlu ọya ati ata ilẹ
Eroja:
- tomati pupa - 6 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- boolubu - awọn ege meji;
- ewebe titun - 10 tbsp. spoons;
- turari.
Igbaradi
Ṣee wẹwẹ daradara, pa pẹlu aṣọ toweli, ge kuro ni fila ati rọra, pẹlu kan teaspoon, a ya gbogbo ara. Gbiyanju awọn tomati ni iyo ati ata lati lenu. Oju omi ṣan, o dara. A mii awọn Isusu lati inu awọ, ge wọn sinu awọn oruka idaji ati ki o fi wọn si awọ goolu lori epo epo. Ata ilẹ ti a fi ṣe ori lori tetrochka kekere kan tabi tẹẹrẹ nipase titẹ kan. Lẹhinna si awọn ọpọn ti a fi ge wẹwẹ a tan awọn alubosa pẹlu ata ilẹ, fi iyọ si itọ ati ki o dapọ daradara. Abajade ti ounjẹ ti o fi kun awọn tomati, bo ori oke pẹlu ideri akọle tẹlẹ, ki o si sin ipanu ipilẹ si tabili.
Awọn tomati ti a ti sọtọ pẹlu awọn ewebe ati ata ilẹ
Eroja:
- pọn tomati - 1,5 kg;
- omi - 1 l;
- ewebe tuntun - 200 g;
- apple vinegar - 75 milimita;
- oyin - 3 tbsp. spoons;
- iyo nla - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- cloves - 3 PC.
- awọn irugbin ti coriander - 1 teaspoon.
Igbaradi
Awọn tomati ti wa ni fo ati ki o si dahùn o lori toweli. Lẹhinna ni ẹdun, pẹlu iranlọwọ ti teaspoon kan, yọ awọn tomati lati ara ati gbe lọ si awo. A fi awọn ọya tuntun kun, ti a ṣaju ṣaju, ti a gbẹ ati ti a ge gege daradara. Ata ilẹ ti o mọ, lọ ki o si fi sinu alawọ ewe.
Nisisiyi kun awọn tomati pẹlu ounjẹ koriko kan ki o si fi wọn sinu apo ti o mọ. Ni ikoko ti o yatọ, o tú omi ati kikan, fi iyọ ati turari si itọwo. Fi awọn n ṣe awopọ lori ina ki o mu ki o ṣun, igbiyanju. Lẹhinna yọ awọn marinade kuro ni ina ki o lọ lati duro fun iṣẹju 15. Lẹhinna, fi oyin kun ati ki o dapọ daradara. Fọwọsi awọn tomati pẹlu omi gbona ati ki o fi wọn silẹ fun wakati 12. Lẹhinna, bo pẹlu awọn wiwa ki o yọ awọn tomati gangan fun ọjọ kan ninu firiji.