Irga - awọn ilana fun igbaradi ti awọn compotes igba otutu, jams ati awọn miiran n ṣe awopọ n ṣe awopọ

Ọpọlọpọ, patapata ni asan, ro yi Berry asan ati unclaimed. Irga (awọn ilana fun igba otutu ni o rọrun pupọ ati oniruuru) jẹ ọlọrọ ni vitamin ati awọn eroja ti o wulo . Awọn tọkọtaya meji ti awọn igbadun ti o dara ni irisi Jam tabi ohun mimu ọlọrọ kii ko ni ẹru.

Kini o ṣee ṣe lati irgi fun igba otutu?

Agbara ni eyikeyi ọna irga fun igba otutu ko padanu awọn agbara ti o wulo. Berry jẹ ọlọrọ ni okun, pectin ati awọn ohun elo ti o ni idaniloju ti awọn vitamin. Atunwo eyikeyi yoo di olùrànlọwọ ti o ṣe pataki lati dena otutu, okunkun imuni ati iṣakoso titẹ ẹjẹ.

1. Awọn ounjẹ Irgi fun igba otutu ko ni opin si Jam, Berry jẹ ọlọrọ ni pectin, nitori jelly, jams ati jamba yoo jẹpọn.
2. Berry ti wa ni idapo daradara pẹlu awọn irugbin miiran ti igba, nitori awọn compotes ati awọn juices le wa ni igboya diversified. Sugary dun lenu ni ifijišẹ iwontunwonsi quince, ṣẹẹri pupa buulu toṣokunkun, ekan apples ati pupa buulu toṣokunkun.
3. Ilana lati irgi fun igba otutu, eyi ti ko ni itọju itoju ooru, ni a kà julọ ti o wulo, nitoripe ikore aabọ kọn tabi didi yoo jẹ aṣayan ti o dara julọ fun itoju awọn berries.

Jam lati Irgi fun igba otutu - ohunelo kan ti o rọrun

Lati ṣaju ọpa tutu lati irgi fun igba otutu o ṣee ṣe lati lo eyikeyi ohunelo ti iru igbaradi lati awọn miiran berries. Berry ni o ni imọlẹ ti o ni imọlẹ ati itọwo didùn, nitori kekere iye gaari ti wa ni afikun si alabapade. Ṣaaju ki o to ṣe itọju kan, Irgu ṣagbe pẹlu suga ati ki o duro titi ti oje ti o wa ni ita yoo bo awọn berries.

Eroja:

• irga - 1 kg:
• suga - 300-400 g.

Igbaradi

1. W wẹ awọn berries pẹlu suga ati fi fun wakati 5-6.
2. Fi iṣọ naa ṣan, sise fun iṣẹju 5, didi.
3. Tun ṣetọju ati itutu agbaiye lemeji.
4. Ṣe alabapin kemikali gbona lori awọn ikoko ti a ti fọ, koki, tan-an ki o si gbe labẹ ibora ti o gbona fun isọdọmi-ara ẹni.
5. Lẹhin ti itọlẹ pipe, fi sinu ipilẹ ile tabi ipamọ fun ibi ipamọ.

Compote ti Irgi fun igba otutu - ohunelo

Irga (awọn ilana fun ikore fun igba otutu ni o rọrun pupọ) ni awọn ohun itọwo ti o dara pupọ, nitorina itoju le jẹ ọkan-paati, ṣugbọn si gbogbo awọn anfani rẹ, Berry jẹ daradara pẹlu awọn miiran eso akoko: awọn apples, pears, daradara ni iwontunrinrin oyinbo ṣẹẹri. Awọn ohunelo ṣọkasi iye awọn eroja fun ọkan idẹ 3-lita.

Eroja:

• irga - 400 g;
• suga - ½ ohun kan;
• citric acid - ¼ tsp;
• ṣẹẹri pupa buulu - 200 g.

Igbaradi

1. Ni idẹ, tú irgu ati irun pupa.
2. Tú awọn akoonu ti o ni omi ti o nipọn, bo, fi fun iṣẹju 20.
3. Sisan omi ni igbona, fi suga, mu sise.
4. Ni idẹ, jabọ oṣumọ lẹmọọn, fi sinu omi ṣuga oyinbo gbona, ki o si fi ipari si i ni wiwọ.
5. Tan idẹ naa silẹ, fi labẹ ibora ti o gbona fun ọjọ 2-3 titi tutu tutu.
6. Fi compote lati irgi fun igba otutu ni ipilẹ ile tabi ipamọ.

Gem lati irgi - ohunelo fun igba otutu

Gem lati irgi fun igba otutu ko ṣe pese ni yarayara, o jẹ ounjẹ fun igba pipẹ ni ọpọlọpọ awọn ipele. Ninu iwọn didun akọkọ ti awọn berries kii yoo ni diẹ ẹ sii ju idaji lọ, ṣugbọn gbogbo awọn igbiyanju ti o lo lati sanwo pẹlu anfani. Majẹmu jam jẹ ṣee ṣe lati awọn irugbin gbogbo, kekere ti o ni itọlẹ tabi ti ayidayida nipasẹ kan eran grinder, lọ si iṣọkan jẹ ko tọ o.

Eroja:

• irga - 2 kg;
• suga - 1 kg.

Igbaradi

1. Berries ti wa ni fo, kan bit itemole nipasẹ tolkushkoy, bo pelu gaari. Fi oje fun wakati 4-5.
2. Fi ohun elo naa sise, sise fun ọgbọn išẹju 30, yọ ikun.
3. Tun ilana ti sise ati itutu agbaiye tun ṣe, titi ti Jam yio fi nipọn ati õwo lẹmeji.
4. Tú ninu eiyan ti o ni idaabobo, Igbẹhin ti a fi edidi, fi labẹ ibora ti o tutu titi itutu tutu, lẹhinna sọ di mimọ fun ipamọ.

Bawo ni lati ṣe oje lati irgi?

Ti o ṣe pataki lati oje lati irgi fun igba otutu ti o ni juicer squeezed. Ti ohun elo ko ba wa, o le lo olutọju ẹran tabi iṣelọpọ, ṣugbọn ninu awọn wọnyi ni afikun wiwa kiri nipasẹ sieve yoo nilo lati yọ kuro ninu akara oyinbo naa. Ilana fun ikore irun fun igba otutu, igbagbogbo rọrun, nitori pẹlu igbaradi ti awọn iṣoro ohun mimu ti o ni idapọ kan kii yoo dide.

Eroja:

• ati awọn - 5 kg;
• suga - awọn ohun kan 2;
• omi - 2 liters.

Igbaradi

1. Lati awọn berries fun pọ ni oje, laisi pomace.
2. Wọ suga, fi iná kun, yọ foomu.
3. Lẹhin ti farabale, fi omi kun, ṣan si sise, tẹ fun iṣẹju 15.
4. Tún awọn igo gilasi ti a ti ni igbẹẹ, asiwaju igbẹ. Fi iṣelọpọ ara ẹni silẹ labẹ ibora ti o gbona.
5. Lẹhin ọjọ 2-3, fi sii ni itura fun ipamọ.

Jam lati irgi fun igba otutu - ohunelo

Omi ọra lati irgi fun igba otutu ni a gba nitori fifẹ pẹ. Igbesẹ sise ni a tun tun ni igba 3-5, ni akoko kọọkan ti itọlẹ ni ibi-wakati fun wakati marun. Ti o dara finishing yoo wa ni ọjọ meji, ṣugbọn n ṣòkun si ipinle ti Jam nikan nigba ipamọ. O le fi awọn berries silẹ, ṣugbọn o dara lati pa diẹ ninu awọn awọ tutu.

Eroja:

• irga - 2 kg;
• suga - 1, 3 kg;
• omi - 500 milimita;
• citric acid - ½ tsp.

Igbaradi

1. Lati wẹ berries, ni ekan kan lati fifun pa.
2. Sise omi ṣuga oyinbo lati omi ati suga.
3. Ni omi ṣuga oyinbo ti o ṣabọ tú ibi-ilẹ Berry. Cook fun iṣẹju 15, refrigerate.
4. Tun ilana sise ati ilana itutu naa, jijẹ akoko igbasẹ si iṣẹju 20.
5. Ni akoko ikẹhin ti o jẹ alapata yoo jẹ nipa ọgbọn iṣẹju.
6. Tú sinu eiyan ti o ni ipilẹ ati itaja.

Jelly lati irgi fun igba otutu

Canning irgi fun igba otutu jẹ iṣẹ ti o ṣeun pupọ. Lati awọn berries o le ṣetun ọpọlọpọ awọn itọju ti o dun, eyi ti yoo jẹ ti o yẹ fun awọn ọmọ wẹwẹ. Nkan ti o dun, jelly olora yoo nipọn ni ọjọ keji, ti o ba jẹ oluranlowo gelling si akopọ. Ti yoo jelly sihin ti o ba ni akoko ti o ba yọ gbogbo irun idaamu kuro ati sise ibiti Berry lori sisun lọra.

Eroja:

• irga - 3 kg;
• suga - 1 kg;
• gelatin - 50 g;
• omi - ½ st.

Igbaradi

1. Tú gelatin pẹlu omi gbona.
2. Irgu tú blender, mu ese nipasẹ kan sieve.
3. Fọwọsi pẹlu gaari, sise, yọ gbogbo foomu, sise fun iṣẹju 10.
4. Fi, tú ni gelatin, dapọ daradara.
5. Fi ina diẹ, sise laisi ipilẹ.
6. Tú sinu pọn ikoko, duro fun igbaradi lati tutu, gbe ni firiji.

Ohunelo kan fun ohunelo fun igba otutu

Ti pese sile ni ọna yii, irgan tuntun pẹlu gaari fun igba otutu yoo jẹ itọju ti ko ni idiwọn fun sisin pẹlu pancakes tabi awọn akara warankasi. Agbara ti wa ni pese pẹlu zhelkfisom ati pe o ni itọju jelly pupọ pupọ. Awọn irugbin Berries le jẹ ti o ba fẹ, ṣugbọn wọn pa wọn daradara. Brewed ni kiakia, n mu nigba itutu ati ibi ipamọ.

Eroja:

• ati awọn - 4 kg;
• suga - 2 kg;
• zhelix 2: 1 - 25 g.

Igbaradi

1. Awọn ododo ti o kún fun gaari, fi fun wakati 3-4.
2. Fi ohun elo naa sise, mu sise sise, yọ foomu, kí wọn zheliks, dapọ daradara. Sise fun iṣẹju 5.
3. Lati tun fi idalẹnu omi ti o wa lori nkan ti o ni nkan ti o ni idaamu, si koki, lati fi kuro fun ipamọ.

Irga ninu omi ti ara rẹ fun igba otutu

Ti a ko ni ikore pẹlu iwo pẹlu gaari fun igba otutu - ninu ara rẹ. Nigbagbogbo iru ohunelo bẹ ko ni fikun fifi gbogbo awọn sweeteners, ṣugbọn ninu idi eyi, suga ninu iwe-akopọ naa jẹ kere pupọ, o si jẹ diẹ sii bi olutọju ju igbadun lọ. Ko ni ọna ti o yara julọ ati irọrun lati ikore, ṣugbọn aṣayan ti o dara julọ ti o wulo fun itoju.

Eroja:

• irga - 1 kg;
• suga - 1 tbsp.

Igbaradi

1. Ṣe imurasilė ti o tobi saucepan, dubulẹ isalẹ pẹlu iwe.
2. Fi pọn pẹlu awọn berries, kun pan pẹlu omi lati lọ si awọn ejika awọn agolo.
3. Nigba ti awọn berries bẹrẹ lati fi fun oje omi yoo dinku. O ṣe pataki lati tú awọn irun sinu awọn agolo, o kun wọn titi de awọn ejika ti eiyan naa.
4. Ni kete ti awọn apoti naa ti kun pẹlu ibi ti o nipọn, ko sunmọ awọn igun ti 1,5 cm, yọ awọn pọn, fi aaye ti o ku pẹlu gaari kun, wiwọ ni wiwọ.
5. Laisi yika eiyan, firanṣẹ labẹ iboju titi ti o fi tutu patapata, lẹhinna gbe lọ si ibi ipamọ fun ibi ipamọ.

Irga ti wa ni mimu pẹlu gaari - ohunelo fun igba otutu

Igbese ti o wulo julọ ni ipalara irg pẹlu gaari fun igba otutu laisi sise. Fi sinu akolo girafiti ti o wa ninu firiji, tọju ninu firiji. Nigbati o ba tẹle gbogbo awọn ofin, iru igbadun bẹẹ ko dara fun ọdun kan. Lati pomace ti o ku diẹ ẹ le ṣetan compote ooru, ṣe omi ṣuga oyinbo tabi ṣe ẹyọ tincture lori oti tabi oti fodika.

Eroja:

• irga - 2 kg;
• suga - 1, 5 kg.

Igbaradi

1. Wẹ Irga ki o si gbẹ daradara.
2. Blast nipasẹ awọn Ti idapọmọra ati ki o mu ese nipasẹ kan sieve.
3. Fọwọsi pẹlu gaari, dapọ ati lẹsẹkẹsẹ tú sinu ikoko ti a ti ni iyọ, ko ni kikun 2 cm si eti.
4. Okun ti o ku ni o kún fun gaari, ti o ni idapọ pẹlu ideri, fi sinu firiji.

Bawo ni lati fa Irgu fun igba otutu?

Igba otutu Frost le waye ni awọn ọna pupọ. Ngbaradi poteto mashed, sisọ lori awọn mimu, afikun pẹlu gaari tabi laisi olufẹ. Ọna ti o wọpọ julọ ni lati tutu gbogbo awọn berries. Lati iru Frost bẹ ni igba otutu ati Jam o jẹ ṣee ṣe lati ṣe igbimọ, ati compote, ati jelly yoo tan jade tayọ. Berries ti wa ni ifijišẹ lo fun kikun ati iseona ile yan.

Eroja:

• irga.

Igbaradi

1. Awọn irugbin Berries ti wa ni wẹ, ni sisẹ daradara pẹlu kan toweli.
2. Ṣe pinpin lori pallet pẹlu apẹrẹ kan, fi sinu firisa.
3. Lẹhin ti itọlẹ pipe, awọn berries ni a gbe sinu apo ti a fi edidi kan ati fi sinu ọkọ-ounjẹ fun fifipamọ diẹ sii.