Igbadun Seleri jẹ aṣayan ti o dara julọ fun ounjẹ ọsan ati ilera. Seleri ni idẹ kan pato ati didun kikorò, itọwo ti o ni itọra, ṣugbọn awọn n ṣe awopọ pẹlu rẹ ṣan jade lati ṣe iyasọtọ ti o dara julọ ati awọn ohun ti ko dara julọ, paapaa awọn obe!
Akara ipẹtẹ Seleri
Eroja:
- adie ngbe - 2 PC.
- poteto - 3 PC.
- Karooti - awọn ege meji;
- broccoli eso kabeeji - 200 g;
- omi boiled - 2 liters;
- alubosa - 1 PC.
- stalks ti seleri - 5 PC.
- ọya (Basil, Parsley, seleri) - ti o ba fẹ;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Bawo ni lati ṣe bimo lati seleri? Omi adie ni a gbe sinu igbona kan ati ki o kún fun omi. A gbe lori adiro, mu wa si sise, yọ foomu, akoko pẹlu iyọ, ata lati ṣe itọwo ati ki o ṣe itumọ lori alabọde ooru fun ọgbọn išẹju 30. Lẹhinna jẹ ki o mu ẹran jade kuro ninu omitooro, ni itọlẹ itura, ṣajọ awọn egungun ati ṣeto.
Broth filtered nipasẹ cheesecloth ati ki o fi sinu ọdunkun ge ọdunkun ati ki o ge broccoli. Karooti, alubosa ati ki o seleri ki o din ki o si din-din ni epo-epo fun iṣẹju 5. A nyi lọ sinu agbọn ti o ti pari ti o ti pari, o mu u wá si sise ati ki o ṣe e ni ideri pẹlu ideri ni pipade fun iṣẹju mẹwa 10. Ni opin pupọ, a fi kun awọn ege adie oyin, ṣe alapọ ati ki o jẹ fun iṣẹju 5. Gigun ewe ti a fi finely ge, dà sinu kan ati ki o pa ki o pa ina. A jẹ ki awọn ohun-elo sẹẹli labẹ awọn ideri ki o si tú omi ti seleri ati broccoli lori sisin awọn awo.
Bọti tomati pẹlu seleri
Eroja:
- broth - 1 l;
- awọn tomati - 200 g;
- oje tomati - 250 g;
- poteto -
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 1 clove;
- Parsley greens;
- seleri - 2 stems.
Igbaradi
Awọn ohunelo fun ṣiṣe seleri bimo jẹ ohun rọrun. Ni apo frying pẹlu epo-opo, din-din alubosa gbigbẹ ge, seleri ati ata ilẹ titi translucent. Tú pan pẹlu broth lori alabọde ooru ati mu lati sise. Nigbana ni a jabọ ọdunkun ọdunkun sinu awọn ila, Cook fun iṣẹju 10.
Fi awọn tomati ti a ti fọ, parsley. A tú omi oje ati akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu. Ṣibẹbẹrẹ bimo ti tomati fun iṣẹju 20 lori kekere ooru, ati ki o si tú sinu awọn apẹrẹ ki o si sin lori tabili kan pẹlu ekan ipara ti o tutu ati ọya.
Seleri bimo ti
Eroja:
- seleri seleri - 500 g;
- Parmesan - 50 g;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- obe bekamel - 3 tbsp. spoons;
- oṣoo ewebe - 1 l;
- Iyọ, ata, nutmeg - lati lenu;
- bota - 2 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- wara - 0,5 liters.
Igbaradi
Seleri jẹ daradara fun mi ati ki o ṣe pupọ ti ge wẹwẹ. Fẹ o ni igbasilẹ pẹlu epo olifi-oyinbo ti o ni kikankọ. Nisisiyi ẹ jẹ ki a ṣaṣe oyinbo oyinbo naa. Lati ṣe eyi, ni ekan kan, yo bota naa. Fi iyẹfun kun ati ki o dapọ daradara ki o ko si lumps. Yọ iṣa lati awo naa ki o si fi awọn iṣọrọ tú wara wara sinu rẹ. Lẹẹkansi, fi ina ko lagbara ati ki o jẹun fun iṣẹju mẹwa 10, sisọ ni nigbagbogbo. Lẹhinna tẹ diẹ sii iyọ iyọ si o ati fi kun nutmeg grated. A tú awọn ti o ti pari obe ati broth si seleri, dapọ daradara. Pa pan pẹlu ideri kan ki o mu si sise. Nigbamii ti, iyọ, ata wa bimo lati ṣe itọwo ati sise lori kekere ooru fun iṣẹju 25.
Akara oyinbo pẹlu seleri
Eroja:
- elegede - 500 g;
- poteto - 4 PC.
- ori ododo irugbin bi ẹfọ - 150 g;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- eso kabeeji funfun - 150 g;
- seleri - 150 g;
- Karooti - 1 nkan;
- bota - 1 tbsp. sibi;
- ọya ti dill, parsley.
Igbaradi
Lati ṣe bimo ti elegede pẹlu seleri, a ni awọn poteto epo, Karooti ati ki o ge gbogbo awọn ẹfọ sinu awọn cubes kekere. A gbe wọn lọ sinu pan, tú patapata pẹlu omi, iyọ, fi bota ati epo-ayẹpo kun. Cook awọn bimo titi softness ti awọn ẹfọ. Omi ti o yẹ ki o ṣii nipa idaji. Nigbana ni a lu ohun gbogbo pẹlu iṣawọn ti o dara, ṣe itun lẹẹkansi, fi awọn ọṣọ ti a ṣan ati ki o sin bimo ti o fẹrẹ-puree lati elegede ati seleri lori tabili.