Awọn ounjẹ lati paali dudu, eyi ti fun ọdun pupọ ti kii ṣe alaiṣeyọri mu ki awọn ero inu odi laarin ọpọlọpọ ninu awọn olugbe, ni o ṣe pataki julọ bayi. Awọn opo nla pẹlu awọn ounjẹ ti o ga ati awọn ohun elo tiunjẹun, ti a fun ni akoko sise, o tọju gbogbo awọn nkan ti o wulo, ko ṣe itun, o si jẹ orisun ti o dara julọ fun ragout, risotto ati soups.
Kini lati ṣẹ pẹlu bali-barli?
Awọn igbesẹ lati awọn okuta alili ti wa ni orisirisi ati pe wọn ko ni opin si igbaradi ti irun ti aṣa. A fi awọn ọti oyinbo kun si awọn ẹbẹ ati awọn idẹ, pilaf, awọn eso kabeeji n ṣafihan ati awọn risotto ti wa ni jinna. O dara pọ pẹlu awọn ẹfọ ati awọn ẹran, ati pe a le ṣe iranṣẹ fun mejeeji bi apẹẹrẹ ẹgbẹ ati lori ara rẹ. Awọn imọran diẹ yoo ṣe iranlọwọ ti o jẹ igbadun ati irẹlẹ mimọ fun ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ.
- Lati ṣe awọn n ṣe awopọ lati paali balili ko pada si ọna-ije ti onjẹ ti oṣooṣu pupọ, awọn agbalagba yẹ ki o wa ni iṣeto ni ilosiwaju. O dara lati jẹ ki o fun wakati mẹta ni omi tutu tabi wara, lẹhinna ni ṣiṣe titi o ṣetan.
- Igbesẹ ti o jẹ eso ti alẹ marẹ si jẹ gidigidi dun. O kan nilo lati fi kun si broth ti awọn alẹ ati awọn olu, sise, fi sauerkraut ati lẹhin iṣẹju 20, sisun pẹlu ọya lati sin si tabili.
- Ṣiṣewe Pearl le ṣee ṣe bi ẹgbẹ ẹgbe kan ti a ba sisun ni ilosiwaju ninu bota ti a ro ati akoko pẹlu obe soy.
- Lati ṣeto zraz ti barle ti a n ṣe pẹlu awọn olu, kúrùpù ti a pese silẹ ti wa ni ilẹ ti o ni idapọmọra pẹlu alubosa ati ẹka. A ti ṣe ibi-idẹ, ti a ṣe pẹlu ounjẹ ati sisun.
Bawo ni a ṣe le ṣaja pilalu awọ?
Bleu Pearl pẹlu onjẹ jẹun sise fifẹ ati sisẹ. Iyara pupọ ati ifẹkufẹ lati din akoko sisun ti awọn ounjẹ ti o ṣe apẹja naa kii ṣe ni wiwa. Lati mu ipo ti o ti wa tẹlẹ ati ki o ṣe aṣeyọri pataki ati itọwo, o nilo lati ṣan rudu ni omi tutu fun wakati mẹwa 10, ati lati farabale titi o fi jẹ asọ, fi si ẹran naa.
Eroja:
- peali barley - 180 g;
- eran malu - 550 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- omi - 2,4 l;
- epo - 80 milimita;
- Bay fi oju - 1 PC.
Igbaradi
- Fi omi ṣan pẹlu lita ti omi fun wakati 10.
- Tú 700 milimita ti omi tuntun ati ki o ṣe ounjẹ fun wakati kan.
- Ge awọn eran ati ki o din-din, fi awọn ẹfọ, 700 milimita ti omi gbona ati ki o simmer 90 iṣẹju.
- Fi rudun silẹ, Loreli ati ki o dawẹ fun iṣẹju 10.
- Porridge lati paali balili n tẹnu si iṣẹju 15.
Eran malu
Bọti Pearl jẹ ọlọrọ ati igbadun ti o tutu, iyatọ ni orisirisi awọn abawọn. O le ṣee ṣe bi titẹ si apakan - lori ero kan tabi ohun ọṣọ ti o dara, ati lori ounjẹ ọlọrọ. Awọn igbehin ni iyatọ nipasẹ awọn oniwe-itọwo pataki ati ọlọrọ. Perlovka ti wa ni idapo daradara pẹlu oṣuwọn ti o jẹ ọlọrọ ati pe o jẹ oṣuwọn to dara julọ.
Eroja:
- àlàfo agbo - 600 g;
- bulu alali - 200 g;
- omi - 4 liters;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - awọn ege meji;
- Parsley alawọ ewe - iwonba;
- igi ti seleri - 1 PC.
Igbaradi
- Parili ṣe alawẹ ni lita kan ti omi ni alẹ.
- Eran wẹ ni 3 liters ti omi, ge.
- Ṣọ awọn ẹfọ ati din-din.
- Da oun pada si omitooro, tú ọkà barle naa ki o si dawẹ fun iṣẹju 40.
- Fi awọn ẹfọ sii ki o si mu ina naa fun iṣẹju diẹ.
- Awọn ounjẹ ti ounjẹ ati awọn oṣan ti o ni ẹja ti wa ni afikun pẹlu ọya.
Garnish lati paali baliki
Ṣiyẹ oyinbo Pearl pẹlu olu ni ẹṣọ ti o dara julọ, eyiti o ṣe iranlọwọ fun mimu ilera. Satelaiti, ti o ni itọwo ti o tayọ ati awọn agbara ijẹunwọn, yoo ṣe igbadun ati igbaradi kiakia. O ṣe pataki lati ji ọkà pẹlu ounjẹ omi tutu ati, lẹhin sise titi o ti ṣetan, darapọ pẹlu awọn olu. Lati ṣe irun-ounjẹ ounjẹ, pa o fun ọgbọn iṣẹju.
Eroja:
- peali barley - 250 g;
- champignons - 250 g;
- omi farabale - 850 milimita;
- alubosa - awọn ege meji;
- epo - 70 milimita.
Igbaradi
- Krupu tú omi fun omi ọgbọn fun iṣẹju 30.
- Fi si ori adiro naa ki o si ṣe itọ fun wakati kan.
- Awọn irugbin ati alubosa gige ati din-din.
- Fi kun si porridge. Awọn ounjẹ lati inu okuta alẹ ti a fi omi ṣan ti wa ni isopọ fun idaji wakati kan ki o to sin.
Risotto lati okuta iyebiye paali pẹlu olu
Risotto lati okuta-alẹ pearl kan, ohun-elo kan kii ṣe gbajumo ni orilẹ-ede wa, ni Italia ni o wa ninu akojọ awọn ounjẹ ti o dara. Awọn olorin Europe ṣe ọpẹ fun agbara ti bali alẹli lati ṣe idaduro ohun elo ati apẹrẹ paapaa pẹlu iṣeduro pipẹ, eyiti o yori si awọn iṣeduro onilun tuntun. Awọn ohun elo ti ounjẹ ti awọn ounjẹ ounjẹ ati awọn imudaniloju ṣe ipanu paapaa diẹ gbajumo.
Eroja:
- peali barley - 180 g;
- si dahùn o olu - 60 g;
- alubosa - 1 nkan;
- kan clove ti ata ilẹ - awọn ege mẹta;
- epo - 50 milimita;
- omi farabale - 1 l;
- Parmesan - 80 g.
Igbaradi
- Krupu fun 500 milimita ti omi farabale ati ki o Cook fun ọgbọn išẹju 30.
- Din-din awọn olu pẹlu omi ti o tutu. Ni idaji wakati kan, igara.
- Olu, alubosa ati ata ilẹ din-din ninu epo.
- Fi balikali parili ati simmer pẹlu ẹfọ fun iṣẹju 4.
- Tẹ 100 milimita ti aga broth, saropo, yọ kuro. Tun ilana naa ṣe.
- Ṣe itọju pẹlu Parmesan.
Pilaf pẹlu adie parili barle
Pilaf ti a ṣe pẹlu bali ti a ti n ṣe pẹlu ounjẹ yoo ni rọpo rọpo ohunelo ti ibile, o ṣeun si awọn ẹda ti o niye ti barley. Agbara rẹ lati mu omi ṣan ni kiakia ati pe ko gbọdọ ṣaju lakoko ti o fi opin si igba atijọ ni o ṣe idaniloju gbigba awọn olulu ti o ni ẹrun, ti akoko akoko sise ti a le fa kikuru nipasẹ fifa kúrùpù naa fun wakati mẹjọ.
Eroja:
- parili perle - 270 g;
- adie thighs - 350 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- omi 750 milimita;
- epo - 80 milimita;
- akara tomati - 40 g;
- kan clove ti ata ilẹ - 4 awọn ege;
- paprika - PIN kan.
Igbaradi
- Soak awọn okuta iyebiye pearl fun wakati 8.
- Ge awọn ibadi sinu awọn ege ki o si din-din.
- Awọn alubosa, awọn Karooti ati awọn obe ilẹ-igi, darapọ pẹlu onjẹ ati gbe jade fun iṣẹju diẹ.
- Fi bali dudu, 750 milimita ti omi, lẹẹmọ. Igbaradi ti satelaiti lati okuta alẹ ti yoo ṣiṣe ni iṣẹju 40.
Lenten cutlets lati paali barley
Awọn eegun lati paali alaafia le jẹ iyatọ to dara julọ si ẹran, awọn iyatọ ti o yatọ si oriṣiriṣi lati ẹhin. Wọn jẹ imọlẹ, ti onírẹlẹ, ati, nini awọn ounjẹ onjẹunwọn, ni anfani lati ṣe afikun ohun ounjẹ ounjẹ ojoojumọ. Awọn satelaiti ti wa ni kiakia ati ki o nìkan pese sile, ati pẹlu awọn niwaju ti ounjẹ cereals, o ko to ju idaji wakati kan.
Eroja:
- peali barley - 180 g;
- alubosa - 1 nkan;
- epo - 120 milimita;
- iyẹfun - 80 g;
- dudu ilẹ ilẹ - fun pọ.
Igbaradi
- Wẹ rindi lati ṣetan.
- Titọ ni kan eran grinder pẹlu kan Teriba. Akoko.
- Fọọ awọn cutlets, ṣe eerun ni iyẹfun ati din-din.
Kozinaki lati paali balili - ohunelo
Kozinaki lati paali pearl n tọka si iru iru didun ti o le jẹ ti o le jẹ pẹlu anfani si ara. Odi Pearl jẹ ọlọrọ ni awọn amino acids ati awọn vitamin, o si pin pinpin wọn paapaa lẹhin itọju ooru eyikeyi. Ninu ohunelo yii, a ṣe irun sisun akara daradara ati ti a fi balẹ pẹlu omi ṣuga oyinbo ati oyin ti oyin ati lẹmọọn lemon.
Eroja:
- peali barley - 250 g;
- suga - 100 g;
- oyin - 50 g;
- lemon oje - 50 milimita;
- epo - 30 milimita.
Igbaradi
- Tú barle fry ni epo fun iṣẹju 10.
- Fun omi ṣuga oyinbo, yo oyin ati suga, fi oje kun.
- So pọ pẹlu barle.
- Fi awọn adalu sori ọti, ṣan ati leyin ti o ba pari, ge.
Beliu Pearl ni adiro
Parili Pearl ni inu ikoko yoo ni anfani diẹ sii ti o ba jẹun ni adiro. Ipongbe gigun-pẹlẹ yoo ṣe aladura aladun, ti o ṣinṣin ati kii yoo jẹ ki awọn ohun elo ti o wulo jẹ. Lati ṣe awọn satelaiti sisanra ati steamed, a ti ṣaju kúrùpù ati, laisi fifọ, tan sinu ikoko ti o wa ninu adiro fun wakati mẹta.
Eroja:
- parili eleli - 120 g;
- omi 270 milimita;
- bota - 20 g;
- iyọ - pin.
Igbaradi
- Rinse awọn rump ki o si ṣun.
- Fi sinu ikoko kan, akoko pẹlu epo ati firanṣẹ si adiro fun wakati mẹta, ki o jẹ ẹbi kan ti o dara fun porridge porridge.
Beliu Pearl pẹlu ẹran ni multivark
Perl porridge pẹlu ipẹtẹ , ti a kà ni ibudó kan, ni multivark gba ohun itọwo pataki ati arokan. Gbogbo o ṣeun si ohun elo igbalode ti kii ṣe laaye nikan lati ṣe itoju awọn ohun-ini ti o niyelori ti awọn ọja, ṣugbọn tun ṣe deede sise. O nilo lati fi awọn groats ni ekan ti multivark ati, dapọ pẹlu awọn ẹfọ ati awọn ẹran, ṣeto ijọba naa.
Eroja:
- omi 400 milimita;
- peali barley - 180 g;
- igbẹtẹ malu - 400 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 PC.
Igbaradi
- Soak awọn okuta iyebiye pearl fun wakati mẹta.
- Awọn ẹfọ din-din ni "Baking" iṣẹju 10.
- Fi ẹran kun, rump ati omi.
- Ni ipo "Kasha", ṣe simmer ọgbọn iṣẹju.