Blueberries jẹ ọkan ninu awọn igbo ti o fẹ julọ julọ. Ni sise, o ti rii ohun elo ti o tobi julọ - Jam, jams, muffins ati awọn didun lete miiran jẹ gidigidi gbajumo. Nitori awọn ohun-ini ti o ni anfani, a npe ni awọn blueberries ko Berry ti o rọrun, ṣugbọn oogun oogun. Ti a lo ninu awọn eniyan ati ni oogun ibile. Daradara, loni a yoo sọ fun ọ diẹ awọn ilana fun ṣiṣe awọn blueberry compotes.
Ohunelo fun compote ti blueberries
Eroja:
- blueberries - 700 g;
- suga - 400 g;
- omi - 1 lita.
Igbaradi
Yọ berries lati awọn impurities, yọ itemole ati ti bajẹ. Fi omi ṣan ni ọpọlọpọ igba ki o si tú sinu colander, jẹ ki omi ṣan. Awọn irugbin Berries ti wa ni sinu omi ti a fi omi ṣan, ti a mu si sise, a ṣe ina kere, fi suga kun. Cook fun iṣẹju 25 miiran, yọ kuro lati ooru, itura, fi kun lati lenu citric acid. Ti a ba gbero lati lọ kuro ni compote fun igba otutu, nigbana ni a fi awọn omi ti a ti wẹ sinu awọn ikoko mọ, ti o kun pẹlu omi ṣuga oyinbo diẹ, a pese 5 kg ti awọn agolo pẹlu compote ninu omi ti o nipọn ti o yẹ fun 0,5 kg gaari fun 1 l ti omi, ati ki o sterilize awọn pọn pẹlu compote ninu omi farabale.
Compote ti blueberries ati awọn apples
Eroja:
- apples - 200 g;
- blueberries - 200 g;
- giramu ti a ti sọtọ - 220 g;
- citric acid - 1 g;
- omi 1 lita.
Igbaradi
A ṣe awọn irugbin biiu, pa awọn apples ati yọ apoti apoti, ge sinu awọn ege. Awọn eroja ti a fi sinu ikoko enamel, tú omi gbona, mu sise, itura ati compote ti apples ati blueberries ti šetan.
Compote ti blueberries ati currants
Eroja fun igbaradi ti iko ti 3 lita ti compote.
Eroja:
- Currant pupa ati funfun;
- blueberry;
- gusiberi;
- suga 1,5 agolo.
Igbaradi
Ninu idẹ ti a ti fọ ni a fi awọn berries ti currants, blueberries ati gooseberries. Gbogbo awọn berries yẹ ki o kun inu 1/6 ti awọn agbara. Bayi a ṣe omi ṣuga oyinbo, nipa 2.5 liters ti omi fun anfani. Mu omi wá si sise, o kún fun gaari, ki o si duro fun omi ṣuga oyinbo lati ṣun. Nigbana ni a fi awọn berries ṣan wọn ni awọn ikoko si ọrun pupọ, paapa ti o ba jade diẹ diẹ (o dara lati kun o pẹlu ọmọ ẹlẹsẹ kan ki ikoko ko ba fẹ lati gbona). A ṣe afẹfẹ awọn ikoko ati ṣeto wọn ni oju, ṣayẹwo pe wọn ko ba jo ati lọ kuro ni alẹ titi ti suga yoo ku. Awọn compote ti ṣetan.
Compote ti blueberries ati eso beri dudu
Eroja:
- blueberries - 300 g;
- blackberry - 200 g;
- suga - 150 g;
- omi - 1 lita.
Igbaradi
Ni saucepan tú jade ni suga, tú jade ni omi, mu lati kan sise. Berries ti wa ni tan ni kan saucepan pẹlu farabale omi ṣuga oyinbo. Cook lori kekere ooru fun iṣẹju mẹta.
Ṣe awọn apẹrẹ ti blueberries fun ọmọ. Lati ṣe eyi, a gba 300 g ti awọn berries lori ohun-elo meji-lita, wẹ wọn daradara pẹlu omi ṣiṣan ati ki o fi wọn sinu omi ti o ni omi. Cook fun iṣẹju 20, fi suga, o le rọpo oyin. Ṣetan compote ti wa ni gbona fun wakati kan, ki o ti wa ni infused.
Bilberry compote ni multivark
Eroja:
- omi - 2.5 liters;
- blueberries - 2 agolo;
- suga - 4 gilaasi.
Igbaradi
Agbo awọn irugbin ti o wẹ ni ekan multivarka, fi omi kun ami ti o pọju, fi suga ati aruwo. A ṣawari ni ipo "Tigun ni" tabi "Nkan irin fun ọkọkọtaya" iṣẹju mẹẹdọgbọn. Fi omi omi ti o ni omi diẹ kun ki o si lọ kuro ni "Gbangba" fun iṣẹju mẹwa, jẹ ki a pa fun wakati kan. Awọn apoti Vitamin ti n ṣetan ti ṣetan.
Compote ti blueberries ati cowberries
Eroja:
- cowberry - 350 g;
- blueberries - 350 g;
- peeled lẹmọọn zest - 1 teaspoon;
- suga - 4 tbsp. spoons;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- omi - 6 gilaasi.
Igbaradi
Omi mu ki o ṣun, ṣe afikun zest lemon, suga, lẹmọọn lemon, gbe ina ti ko lagbara ati sise fun iṣẹju 5. Ni omi ṣuga oyinbo tutu a fi awọn cranberries ati awọn blueberries ṣe, sise fun iṣẹju 7, lẹhinna dara. Nigbati o ba ṣiṣẹ compote, tú sinu awọn gilaasi ati ṣe jade kekere lẹmọọn ege.