Awọn carbohydrates jẹ orisun orisun agbara fun ara wa. Wọn jẹ ọna agbara ti o rọrun julọ ti o rọrun, ati pe iṣelọpọ agbara wa fẹ awọn ọna ti o rọrun julọ. Awọn carbohydrates ti o tobi julọ ni a fi sinu ẹdọ ni irisi glycogen - bẹ, ni igba ailera, ara wa ni wiwọle yara si ọja yii.
Ni akoko kanna, ọpọlọpọ awọn eniyan ti o tẹẹrẹ sọ awọn carbohydrates wọn ọta. Ṣugbọn awọn iyipada pipe si awọn ohun ti kii ṣe-carbohydrate n ṣe irokeke kii ṣe iyipada kan ni iṣelọpọ agbara, ṣugbọn aito ti awọn nọmba ti o wulo ti o wa ninu apapo pẹlu awọn carbohydrates nikan.
Tani o lọ si ounjẹ carbohydrate?
Awọn ounjẹ ti ko ni ẹru carbohydrate jẹ gidigidi gbajumo laarin awọn elere idaraya, nitori tọkọtaya ọjọ ketogenic (carbohydrate) ounjẹ ounjẹ npa iná ti o sanra.
Ijẹ yii jẹ aiṣeduro ti kii ṣe-carbohydrate, lẹhinna, nigba ti ara ti n yi iyipada iṣelọpọ rẹ tẹlẹ, iṣeduro carbohydrate. Eyi kii ṣe ipinnu pipadanu sanra nikan, ṣugbọn o mu ki agbara ati ifarada mu .
Awọn ọja fun ounjẹ ounjẹ carbohydrate
Ni iseda, awọn ounjẹ diẹ ti o ni awọn 0,5 carbohydrates, tabi 0% ọra. Nitorina, awọn ọja carbohydrate ni a kà si ti kii-carbohydrate, ninu eyiti o kere ju ti o yẹ fun awọn carbohydrates.
Awọn ọja pẹlu akoonu kekere carbohydrate:
- eja, eja;
- eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan, ehoro, ere ati awọn iru ẹran miran;
- eye;
- awọn ọja wara lai gaari.
Agbara ti awọn ọja wọnyi lori ounjẹ carbohydrate ko ni opin, dajudaju, o yẹ ki o fi ààyò fun ounjẹ pẹlu ọra kekere. Ni akoko kanna a gba ọ laaye lati fi awọn ọja (ọja kekere) fun awọn carbohydrates ti o nirawọn - ẹfọ, awọn eso citrus, awọn berries.
O ko le lo awọn ọja amuaradagba "ti o ni", gẹgẹbi ibi-iṣọ ti o nipọn, wara ati eso-ọṣọ. Wọn jẹ paapaa "carbohydrate," nitoripe ni ibi-iṣọ ti a fi ọpọlọpọ awọn gaari ati sitashi, ati ni yoghurts - eso fillers.