Iodine jẹ ẹya ara ẹni pataki fun igbesi aye, eyiti o jẹ iduro fun iṣẹ-ṣiṣe ti tairodu ẹṣẹ. Aini nkan yi ṣe alekun ipele idaabobo awọ ninu ẹjẹ, o tun mu ki irisi rirẹ ati paapaa binu. Eyi ni idi ti awọn ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ni iodine gbọdọ wa ni bayi ni ounjẹ rẹ. Wọn ti gbekalẹ ni akojọpọ oriṣiriṣi, eyi ti o tumọ si pe iwọ yoo wa awọn aṣayan ti yoo ba iya rẹ le.
Oṣuwọn ojoojumọ oṣuwọn
Ṣaaju ki o to pinnu awọn ounjẹ ti o ni diẹ iodine, o nilo lati pinnu bi o ṣe jẹ pe eyi ti o ni lati lo lojoojumọ. Nọmba naa da lori ọjọ ori:
- Ọmọde - 50 mcg;
- ọmọ lati 2 si 6 - 90 mcg;
- omo ile-iwe - 120 mkg;
- agbalagba - 150 mcg.
Lọtọ o jẹ dandan lati sọ nipa awọn aboyun aboyun ati awọn abo-ọmu, gẹgẹbi awọn ilosoke ojoojumọ wọn ati ki o mu 200gg 200.
Awọn ounjẹ wo ni ọpọlọpọ iodine?
Ọpọlọpọ awọn aṣayan oriṣiriṣi wa ti yoo ran o lọwọ lati saturate ara pẹlu iye ti o tọ fun eleyi:
- Ti pọn poteto . Ṣe o ṣe pataki pẹlu awọ ara. Iwọn apapọ ti tuber ni nipa 40% ti alawọọwo ojoojumọ.
- Cranberry . Iye pataki ti iodine le ṣee gba, mejeeji pẹlu awọn irugbin titun, ati pẹlu yan, ti a da lori ipilẹ rẹ.
- Aw . Ọja yii wulo ni ounjẹ onjẹ, vitamin ati iodine. Iodine ni a rii ni iru awọn ọja naa, diẹ sii ni deede ni awọn 5 PC. ni iye 9% ti iwuwasi ojoojumọ.
- Cod . Apa kan ti ẹja ti o ni ẹwà ati ti o ni ẹra ti o le fi fun ara rẹ nipa 66% ti iwa ojoojumọ ti iodine.
- Lobster . Fun awọn egeb onijakidijagan ti awọn orisun, o jẹ pataki mọ pe ni 100 g ọja yi jẹ to 2/3 ti oṣuwọn ojoojumọ.
- Okaniyan ti ko le jẹ . Iodine wa ni ounjẹ paapaa lẹhin itọju. Tuna ninu epo ni 11% ti alawọọwu ojoojumọ fun 85 g ti ọja funrararẹ.
- Omi omi ti o gbẹ . Gbajumo ni ọdun to ṣẹṣẹ, ọja fun ipadanu pipadanu ni 7 g ni 3000% ti alawọọjọ ojoojumọ.
- Wara . Ni gilasi kan ti ọja iru bẹ ni ko nikan kan tobi ti kalisiomu, ṣugbọn 37% ti deede ojoojumọ ti iodine.
- Adiye ti ara . Ninu ọja yi ko ni kalisiomu nikan, amuaradagba, ṣugbọn o pọ pupọ ti iodine - 58% ti oṣuwọn ojoojumọ.
- Iodized iyo . Ọna to rọọrun lati mu iye ti iodine run. Ni 1 g o wa 77 mcg ti iodine.
Eyi kii ṣe akojọ kekere kan ti awọn ọja ti o wa ni iodine. O le ni oye rẹ fi kun tabi yọ awọn tabi awọn ọja miiran ti o wa ni nkan ti o wa.
Loni lori awọn selifu ile itaja ti o le wa awọn ọja ti o nidi, fun apẹẹrẹ, iyọ, akara, awọn ọja ifunwara, ati bẹbẹ lọ. Ti o wa ni, nigba ti wọn ṣe, awọn oṣiṣẹ fun imudaniloju mu ikẹkọ ti microelement yii. O tun le ra awọn oṣupa broth pẹlu iyo iyọdi, ninu eyiti irú ekan ti bimo ti o da lori ipilẹ rẹ ṣe atunṣe oṣuwọn ojoojumọ.
Awọn akoonu ti iodine ninu awọn ọja
Awọn ofin pataki
Lati ṣetọju akoonu ti iodine ninu awọn ọja, awọn ipo kan gbọdọ šakiyesi:
- Awọn akoonu ti iodine ninu awọn ọja ti o dagba lori ilẹ le yatọ si da lori agbegbe.
- Iye yi microelement ninu awọn ọja naa tun ni ipa nipasẹ akoko, ni pato eyi ntokasi si awọn ọja ifunwara.
- Pẹlu igbati pẹlẹpẹlẹ ati itọju ooru, diẹ ninu awọn iodine ti sọnu ati o le de ọdọ 60%.
- Lati le ṣe itọju iodine ninu awọn ẹfọ ati awọn eso, a gbọdọ ge wọn sinu awọn ege nla tabi sise patapata ṣaaju ṣiṣe. Ni idi eyi, iye ti microelement lati wa ni evapo ti dinku dinku.
- Lagbara ti fẹrẹẹ din din iye ti iodine, fun apẹẹrẹ, ninu eja, ipin ogorun jẹ iwọn 50%, ninu awọn ọja ifunwara titi de 75%, ati ninu awọn ẹfọ ati awọn eso ti o to 70%.
- O dara julọ lati ṣe ounjẹ onjẹ ni ọlọrọ ni iodine ni lilọ kiri ni oko pipade.