Ni gbogbo awọn ounjẹ ti a ṣe lati ẹran kekere ti a pese ni kiakia ati ni nìkan. O le ṣetan pasita laisi awọn eroja ni ọna Ọna tabi sunmọ ilana ti ṣiṣẹda ounjẹ ounjẹ ile diẹ sii, ti o nlo awọn ilana ti o dara julọ. Mọ lati ṣawari lati ọja yii jẹ igbadun, nitori eyikeyi ounjẹ lati inu rẹ lọ dun!
Ilana fun eran minced
Awọn ounjẹ ounjẹ yoo jẹ diẹ ti nhu, ti o ba lo ọja ti a ṣe ni igbẹ ti ile. O le ṣe eyi laisi okunfa, yi lọ kiri ni ohun elo ti o ṣaja nipasẹ olutẹ ti nmu tabi fifun ni finely pẹlu ọbẹ (ninu idi eyi o yẹ ki o jẹun tutu tutu). O ṣe pataki ki ọja naa jẹ alabapade, ati afikun awọn eroja ti a fi kun lati ṣe itọwo tabi da lori ohun ti satelaiti yoo ṣetan lati ọdọ rẹ, o le jẹ:
- alubosa, karọọti, ata ataeli, ata ilẹ;
- fi omi ṣan akara;
- ma mango, oatmeal tabi croup miiran.
Eerun pẹlu adie minced
Meatloaf lati ẹran ti a fi sinu minced ti pese sile, ohun akọkọ jẹ lati pinnu lori kikun. O le jẹ warankasi, awọn irugbin sisun, awọn eso ti o gbẹ ati eso tabi epo epo ti a fi webẹ pẹlu ewebe. Awọn ipilẹ ti awọn satelaiti ti wa ni pese lati adie minced, ati nitorina roulette yoo ndin ni kiakia. Ti o ba fẹ lati ni agaran, ṣe eerun iṣẹ-ṣiṣe ni fifẹjẹ.
Eroja:
- forcemeat - 500 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- turari;
- bota - 150 g;
- ata ilẹ - eyin 4;
- ọya - 1 opo;
- onjẹ.
Igbaradi
- Mu awọn forage pẹlu turari ati awọn ẹyin. Tan kakiri ni awofẹlẹfẹlẹfẹlẹ.
- Tún epo pẹlu ata ilẹ ti a fi ge ati awọn ọṣọ ti a ge, didi.
- Fi epo turari ṣan lori fifa.
- Agbo eerun, yika ni breadcrumbs, fi ipari si ni bankan.
- Ṣeki fun iṣẹju 35 ni 190, ni iṣẹju mẹwa 10, ṣafihan apoowe ati brown.
Awọn ipilẹ ti eran ti a fi sinu minced
Ti o ko ba mọ ohun ti o le ṣun pẹlu ẹran mimu fun isinmi, yi ohunelo yoo ṣe iranlọwọ fun ọ jade! Awọn satelaiti ṣan jade dun ati ki o ṣe afihan, o dara fun tabili kan ajọdun. Fun iṣẹju 50 o le ṣe awọn atunṣe 4. Awọn ipilẹ ti ẹran ti a fi sinu minced - ohunelo ko jẹ iṣoro, ati iṣọṣọ fun ẹja yii ti o dara fun ẹnikẹni - ẹfọ tabi awọn poteto mashed.
Eroja:
- minẹ ẹran ẹlẹdẹ - 300 g;
- warankasi lile - 150 g;
- poteto - 3 PC.
- ẹyin - awọn ege meji;
- alubosa - awọn ege meji;
- mayonnaise, epo epo, ata, iyọ.
Igbaradi
- Finely gige awọn alubosa ati bota.
- Cook boiled eyin finely ge, adalu pẹlu kan spoonful ti mayonnaise.
- Mu ese warankasi ati poteto.
- Lati inu ounjẹ ti a pese silẹ lati ṣe awọn ohun elo ti a fi fẹlẹfẹlẹ, fi si ibi ti o yan, ni aarin ti kọọkan pin awọn alubosa, ibi ẹyin, poteto, iyọ, tú mayonnaise, warankasi.
- Beki fun iṣẹju 30 ni iwọn 200.
Minced meat loaf in oven
Eran akara lati adiye adie jẹ casserole talaka, ti a ṣe ni awọn brick akara. Apẹja ti o dara, igbaradi ti kii ṣe nkan pataki ninu ilana, tabi ni lilo awọn eroja pataki. Awọn iru awọn ọja ti a ṣe lati ẹran kekere ni yio ṣe wu gbogbo awọn alejo, ati fun ile ti iwọ yoo ma ṣaunrin ounjẹ yii.
Eroja:
- forcemeat - 700 g;
- alubosa - 1 nkan;
- seleri - 1 ẹka;
- Karooti - 1 nkan;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- Worcestershire obe - 1 tsp;
- akara kan - 2 ege (crumb);
- ẹyin - 1 nkan;
- ketchup ńlá - 2 tbsp. l.;
- bota ati Ewebe - 1 tbsp. l.;
- parsley, iyo ati ata, eyikeyi turari.
Igbaradi
- Spasseruyte gbogbo awọn ẹfọ, iyọ, ata, fi sinu wester, ketchup, simmer iṣẹju 5.
- Forcemeat, ẹyin, idaji-iwon ti a ti ge parsley illa daradara, fi awọn din-din, aruwo.
- Ni apẹrẹ greased, apẹrẹ rectangular, fi ohun elo naa si, lo ketchup lori oju.
- Beki fun iṣẹju 50 ni 180.
Awọn ẹiyẹ ẹran Butcher
Awọn ẹyẹ ti eran malu ilẹ ti pese simẹnti ti o rọrun, ati ifarahan iru awọn ọja naa yoo ṣe inudidun si gbogbo awọn ololufẹ ti ounjẹ ti o wuni. Lati gba awọn ounjẹ 6 ti ohun elo ti nmu ounjẹ ti ẹran kekere, o nilo kekere ounjẹ, sũru ati iṣẹju 50 ti akoko. Ṣe imurasilẹ awọn ajọ ounjẹ ti eran malu, ṣugbọn ọja miiran ti o ti pari-pari yoo ṣe: ẹlẹdẹ, adie tabi adalu awọn oniruuru ẹran.
Eroja:
- forcemeat - 1 kg;
- alubosa - 1 nkan;
- wara - 150 milimita;
- akara - 1 hunk (crumb);
- iyo, ata;
- ekan ipara - 150 milimita;
- ẹyin - awọn ege meji;
- warankasi 150 g;
- Dill.
Igbaradi
- Mu awọn ẹran abẹ pẹlu alubosa a ge.
- Fi awọn akara ni wara ati ki o fi sinu si ẹran minced.
- Tú 50 milimita ti wara, fi iyọ ati ata kun.
- Fọọmu awọn boolu, iwọn ti o tobi apple, ṣe yara, fi awọn akọle lori iwe ti yan.
- Warankasi Shredded adalu pẹlu epara ipara, eyin ati dill ge.
- Ṣe pinpin ounjẹ lori awọn blanks.
- Beki fun ọgbọn išẹju ni iwọn iwọn 190.
Ounjẹ oyin pẹlu ohunelo mince
Awọn igbasilẹ irufẹ lati eran malu ti a pese silẹ fun awọn ọmọde, ṣugbọn ti o ba fi kun si awọn ohun ti o jẹ eroja ti o jẹun, lẹhinna ounjẹ le jẹ ki o ni igboya ṣiṣẹ nigba ajọ "agbalagba". Igbaradi yoo tàn gbogbo ounjẹ, osere kan tabi ọjọgbọn kan, ati pe abajade yoo da awọn ireti ti o dara julọ lọ.
Eroja:
- forcemeat - 600 g;
- ekan ipara 25% - 150 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- Muscat - 1 fun pọ;
- bota - 50 g;
- turari, iyọ.
Igbaradi
- Ni ẹru wiwun ni awọn yolks, fi ipara tutu, nutmeg, bota, podsalivayut, ata, ti a lu pẹlu alapọpo.
- O yatọ si whisk awọn ọlọjẹ si awọn ipele ti o ga julọ ati ki o fi ara wọn dapọ sinu ẹran mimu.
- Fọwọsi fọọmu ti o ni ẹyẹ ati ki o ṣẹ oyinbo kan ni adiro fun ọgbọn išẹju ni iwọn awọn iwọn ni ọdun mẹẹdogun.
Iduro wipe o ti ka awọn Epo-oyinbo oyinbo ni adiro
Awọn iṣura ti o rọrun lati eran minced ju casserole ati ki o wá sira! Awọn ohun elo ti o rọrun pupọ ati itọju atilẹba fun ounjẹ ounjẹ kan jẹ setan. Imikun ohunelo pẹlu eyikeyi ohun elo to dara, ayanfẹ turari, olu tabi ẹfọ. 6 awọn ipin ounjẹ ti o tobi julọ yoo jẹ setan ni nipa wakati kan.
Eroja:
- forcemeat - 700 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- turari, iyo, ewebe;
- awọn tomati - 2 PC.
- warankasi - 200 g;
- mayonnaise.
Igbaradi
- Yọpọ agbara pẹlu awọn eyin, yika awọn turari, iyọ.
- Ṣe pinpin ọja ọja ni ori eewo.
- Top pẹlu mayonnaise, tan awọn tomati tomati, pé kí wọn pẹlu warankasi.
- Ngbaradi fun awọn ẹran casserole lati inu minced eran ni adiro fun iṣẹju 55 ni iwọn 190.
Awọn igun-igi lati inu ẹran ti a din ni koriko
Ikọkọ ikoko ti awọn ti n ṣafihan onjẹ lati inu ẹran minced jẹ pese daradara ti o ti pari ọja. Imuwọ pẹlu awọn iwọn ati didara ti awọn ẹran yẹ ki o jẹ aibuku. Paapa awọn ipalara lati inu ọmu le ṣee ṣe igbanilẹra, elege, laisi fifi eka kun tabi ailopin si awọn ọja onibara. Ninu nọmba ti a ṣe pato ti awọn irinše yoo jẹ ipin mẹfa ti awọn itọju ti ntan.
Eroja:
- minced eran - 50 g;
- alubosa - 100 g;
- omi 50 milimita;
- onjẹ;
- iyọ, turari.
Igbaradi
- Yọpọ agbara-igi pẹlu alubosa igi, akoko pẹlu iyọ, turari, tú ninu omi, dapọ daradara.
- Fọọmu kekere cutlets, yika ni ounjẹ ati firanṣẹ si firiji fun idaji wakati kan.
- Fry ni epo ni gbogbo awọn ẹgbẹ titi awọn agba pupa.
Puff pastry pẹlu puff pastry
Awọn àkara ti a ti n gbe ni ko nira lati mura, ti o ba lo awọn ọja ti o ṣetan-ṣe awọn ọja ti o ti pari-pari, fun apẹẹrẹ esufulawa fun paii le ra ni tio tutun. Didara fifẹ ko ni jiya, ti o ba tẹle awọn ohunelo ati ki o maṣe ṣe overstraight ọja ni lọla. Ejajaja ti o dara julọ ṣe pẹlu ọwọ ara lati eja pupa, ki itọju naa daadaa dun daradara.
Eroja:
- minced fish - 350 g;
- lemon oje - 25 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- puff pastry - 500 g;
- iyọ, rosemary, thyme.
Igbaradi
- Daabobo awọ-ararẹ ti ko ni aiṣedede si awọn ẹya meji ki o si ṣe igbasilẹ ti o ko si ni diẹ.
- Pín iwe kan ni fọọmu kan, ti a fi iyẹfun ṣe, ti o gbe awọn egbe ti esufula.
- Tan awọn ẹja minced, iyọ, akoko pẹlu awọn ohun elo turari, wọn wọn pẹlu lẹmọọn lemon.
- Bo ideri keji ti workpiece, titọ ideri pẹlu orita ni ọpọlọpọ awọn aaye.
- Lubricate awọn oju pẹlu ẹyin kan ati ki o ṣeki awọn ika kan ti eja minced fun iṣẹju 45 ni iwọn 180.