Jẹ ki a gbagbọ lẹsẹkẹsẹ ki a má ba bẹru fun ọrọ "amuaradagba", nitori pe itumọ kanna ni "amuaradagba" wa. Nitorina, bawo ni o ti jẹ pẹlu amuaradagba yii? O jẹ irorun - awọn ọlọjẹ gba sinu ara wa, faramọ itọju hydrolysis, bajẹ di amino acids. Ati awọn amino acids jẹ awọn biriki, lati inu eyiti ara wa ṣe atunṣe awọn ọlọjẹ "eniyan" ti ara wa. Laisi awọn ọlọjẹ lati ounjẹ, a ko ni nkankan lati kọ awọn "ile-iṣọ" wa "ati pe idi ni idi ti gbogbo eniyan ni o ni idiwọ lati mọ awọn ounjẹ ti o ni awọn amuaradagba.
Eranko tabi Ewebe? Tabi kekere kan nipa awọn ohun ajewe
Awọn ounjẹ onjẹ ni amuaradagba le jẹ awọn ẹranko ati Ewebe. O dabi ẹnipe, iyatọ wo ni o ṣe ti mejeji ba jẹ amuaradagba? Ṣugbọn pupọ julọ ti gbogbo ara wa fẹran awọn irubajẹ kanna, eyi ti nipasẹ amino acid ti o jọmọ awọn ọlọjẹ "eniyan" (wọn ko ni ariyanjiyan nipa awọn itọwo!). Ati pe, ni ibamu si idibajẹ ti ko ni iyasọtọ ti awọn ayidayida, o kan awọn ọlọjẹ eranko. Gegebi abajade, awọn ipinnu ti a ṣe ayẹwo fun eranko ati awọn ọlọjẹ ọgbin jẹ 80:20. Daradara, bawo ni a ṣe le gbe koriko kan!
Ni ounjẹ
Jẹ ki a sọrọ ni taara nipa awọn ọja ti o ni awọn amuaradagba. Ni akọkọ, eran ni. O dara julọ lati ṣe ayẹwo, iwọn ogorun awọn ọlọjẹ - awọn kalori - sanra, ti ko dara julọ ni onjẹ (ayafi ti o ba npa ni, dajudaju, awọn ẹran ara ẹlẹdẹ). Bakannaa, amuaradagba lati adie ati Tọki ni o gba daradara, ṣugbọn awọn ẹran ti o nira julọ - ọdọ-agutan ati ẹṣin, gẹgẹbi awọn amoye, ti o kere si gbogbo awọn ọja eran miiran.
Wara ati eyin - eyi ni ohun akọkọ ti a ṣapọ pẹlu awọn orukọ amuaradagba. Sibẹsibẹ, laarin awọn ọja ifunra, awọn ẹdọ-wara ati awọn warankasi ti o wa ni ori. Ni eyi o le rii fun ara rẹ nipa wiwo tabili lori akoonu amuaradagba ninu awọn ọja.
Ninu amuaradagba ti eja ni Elo kere ju ni eran ati wara. Sugbon o jẹ ṣija ọja kan ti o le "ṣe apẹrẹ" gbogbo wọn ati caviar. O jẹ ẹniti a ṣe iṣeduro ni awọn aisan ati ni akoko igbasilẹ.
Awọn ọja egboigi pẹlu awọn akoonu amuaradagba nla kan wa. Eyi ni, akọkọ gbogbo, awọn ewa ati awọn ounjẹ ounjẹ. Awọn ewa, awọn lentils , buckwheat, oats ati iresi jẹ olokiki fun awọn oriṣiriṣi wọn ati eyi, iwọ yoo gba, jẹ gidigidi rọrun ti o ba ṣe akiyesi pe o dara julọ ni idapo awọn eran-ara ati awọn ọlọjẹ ti alawọ.
O ṣòro lati ṣe akiyesi soy. Eyi ni ohun ti awọn olododo n gbiyanju lati ropo awọn amuaradagba eranko pẹlu, ṣe wara, warankasi, yinyin ipara lati inu rẹ.
Ti awọn anfani ti n gba awọn ọja kan ni a nbeere nigbagbogbo, lẹhinna ko si ye lati jiyan nipa iwulo fun amuaradagba lori tabili wa ni ojoojumọ. Ohun akọkọ kii ṣe lati tẹ ọpá naa, bibẹkọ awọn kidinrin ati ẹdọ yoo jiya.