Ṣe o tun ni diẹ poun ti pọn plums osi? Lẹhinna a ṣe iṣeduro pe ki o rii daju lati pese silẹ lati ọdọ wọn ni ounjẹ ti o ni gbogbo agbaye ati ipilẹṣẹ ti o le daadaa ni eyikeyi tabili, mejeeji ni awọn isinmi ati ni ọjọ ọsẹ. Ati awọn ayanfẹ rẹ yoo jẹ igbadun ti o dara fun fifẹ, awọn akara apara ati awọn ounjẹ ounjẹ miiran. Iye owo ti o kere julọ ati akoko diẹ lati ṣeto awọn eso ni ooru ati igbadun, igbaradi ti ilera yoo ṣe itunnu fun ọ pẹlu awọn ohun itọwo ti o ni ẹwà ni igba otutu ati ni akoko ti o kọja, mu orisirisi ati idinku.
Gigun kẹkẹ ti gbẹ awọn plums - ohunelo ni agbiro fun igba otutu
Eroja:
- plums tobi - 1,5 kg;
- titun rosemary - 2-3 sprigs;
- thyme ati basil ti o gbẹ - lati lenu;
- omi bibajẹ - 25 g;
- ata ilẹ - 5-6 awọn ohun ọgbọn;
- Ewebe ti a ti gbin epo tabi olifi Igbimọ Afikun - 125 milimita.
Igbaradi
Fun gbigbe, pọn ati awọn apẹrọ rirọ yoo dada laisi awọn eku ati ibajẹ. A wẹ daradara awọn eso ni omi tutu, gbẹ tabi mu ese gbẹ, ge ni idaji ki o si yọ awọn egungun. O le pin awọn halves si ibi, lẹhinna akoko sisọ yoo dinku diẹ.
A fi awọn halves tabi quarts ti awọn plums lori apoti ti a yan, ti o ti fi oju-bọọ bo o, fi iyẹfun omi diẹ kun ati ki o tú adalu oyin ati epo olifi. Rosemary ṣingbe daradara pẹlu igi ọbẹ, adalu pẹlu basil ti o gbẹ ati oregano ati ipara pritrushivaem lori iwe ti a yan. Gbogbo awọn igi gbigbona tabi awọn ewe titun ni o ṣajaṣepo, ti ko ba si rosemary tuntun, o le mu eyi ti a ti gbẹ ati ni idakeji rọpo basil ti o gbẹ ati oregano pẹlu eweko eweko tutu ti o dara.
A gbe pan ti o wa ninu adiro ti o gbona si 120 iwọn, fi ẹnu-ọna silẹ diẹ ẹ sii ki o si jẹ ki ipara naa de ipele ti o fẹ fun gbigbe. O fẹ to lati igba mẹta si marun.
Ni imurasilẹ, a fi awọn plums ti a ti gbẹ ni bọọti ti o ni ifoju, iyipo pẹlu ata ilẹ, ṣaaju ki o to di mimọ ati fifọ o pẹlu awọn ege, ati gbẹ tabi awọn ewebe tutu. Ṣe afẹfẹ soke epo tabi olifi epo ti a ti gbin, ko mu sise, ki o si tú wọn sinu awọn idẹ ti o gbẹ ni idẹ. Pa awọn ideri mọ, ṣe itura tikẹti naa ki o gbe si ibi ibi ipamọ.
Pọpulu pupa ti o dara ni adiro fun igba otutu
Eroja:
- plums nla - 2 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 0,4 kg.
Igbaradi
Aṣayan ti o dara fun sisọ yoo jẹ orisirisi awọn pupa pupa ara koriko orisirisi ti "Hongari", eyi ti a gbọdọ ti mọ tẹlẹ.
Ge awọn eso ni idaji, yọ awọn egungun kuro ki o si fi wọn sinu ọpọn ti a fi ọṣọ, fifọ gilasi diẹ. Lati oke a fi ẹrù naa si awọn plums ki o si fi sii ni ibi ti o dara fun awọn wakati pupọ lati ya awọn oje.
Lẹhinna o ti jẹ oje, a ma yọ awọn plums lọ si ile-ọṣọ, tobẹ ti gilasi jẹ ti ko dara julọ, lẹhinna a gbe si oju iwe iwe parchment. A mọ awọn eso ti o wa ninu adiro si awọn iwọn ọgọta-marun, ṣiṣi ẹnu-ọna diẹ diẹ. A ṣetọju plums si ipele ti o fẹ fun gbigbe. O ṣe pataki ki o maṣe ṣe overexpose wọn ninu
Nigba ti o ba ṣetan, a fi awọn plums sinu awọn apoti ti iṣetan ti a pese tẹlẹ, fi wọn ṣe pẹlu awọn lids ati ki o wa wọn ni ibi ipamọ itura.
Fi silẹ ṣiwaju oṣuwọn pupa le tun ti ni ikore fun igba otutu ati lẹhin naa lo fun ṣiṣe awọn compotes, kissels, omi ṣuga oyinbo ati awọn ounjẹ miiran. Lati ṣe eyi, gbongbo o si sise, sise fun iṣẹju marun, tú gbona sinu awọn ipele ti ni ifo ilera ati ki o ṣe afẹfẹ soke ideri naa. Ni aṣa, a fi oje ti ara wa lori sterilization labẹ iboju ti o gbona ṣaaju ki o to tutu si isalẹ ki o si fi fun ibi ipamọ si awọn iwe-iṣowo miiran.