Gẹgẹbi o ṣe mọ, lati le sisẹ boletus daradara fun igba otutu, o nilo lati faramọ awọn ofin kan. Ipo pataki fun igbaradi ti ọja didara kan ni asayan ti awọn olu. A mu ọpa oyinbo ti o wa lati inu igbo wa lori tabili ki o si ṣayẹwo ni pẹlẹpẹlẹ. Awọn kokoro ati awọn olugbo atijọ ti wa ni lẹsẹkẹsẹ ti jade, ti o ba jẹpe o ni lati wa ninu agbọn. Okere kekere lọtọ lati awọn nla. Ko mi! Ti a ba fọ awọn olu, wọn yoo padanu awọn ohun itọwo pataki ati idunnu kan pato. Pẹlu iranlọwọ ti ọbẹ didasilẹ a mọ ekuru, a ya koriko ati awọn idoti miiran. Awọn irugbin nla ti wa ni ge ni ọna bẹ pe iwọn awọn ege naa wa pẹlu fungus ti o dara.
Gilara
Awọn irugbin ti a pese silẹ ti wa ni a gbe sinu awọn apo ṣiṣu ni awọn ipin kekere. San ifarabalẹ - pe elu ni a fi fọọmu fọọmu, a gbọdọ gbe wọn sinu apo kan ni apẹrẹ kan. Fi ọwọ kan awọn baagi, gbiyanju lati yọ gbogbo afẹfẹ kuro lọdọ wọn, ki o si fi wọn sinu firisa. Lẹhin ọjọ kan, awọn elu ti wa ni kikun ti o to pe awọn baagi le ti ṣe pọ ju iwọn lọpọlọpọ. Bi o ṣe le rii, o rọrun lati fa opo boletus tuntun.
Lati fi akoko pamọ
Nigbagbogbo a beere ibeere naa si bi o ṣe le fa ofa efun ti o ṣetan. Fun apẹẹrẹ, ni Igba Irẹdanu Ewe ti o ba sinmi ni abule ati pe o le ṣayẹ tabi din-din olu pẹlu alubosa , ṣugbọn ni igba otutu iwọ ṣiṣẹ, ati akoko ṣiṣe akoko ko to. Ọna kan wa - a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le fa awọn boletus kuro ni ile lati gba ọja ti o ti pari-pari ti yoo nikan ni kikan ki o wa ni iyẹju onita tabi onsita.
Onjẹ-olu-tutu
Ni akọkọ, jẹ ki a sọrọ nipa bi a ṣe le fa idalẹnu boletus jinna.
Eroja:
- awọn agọ kekere - 4 agolo pẹlu agbara ti 1,5 liters;
- alubosa kekere - 3-4 PC.
- nla leaves laurel - 2-3 PC.
- Ewa ti dudu ati ata didun - 10-12 awọn ege;
- dub umbrellas - 2 PC.
Igbaradi
A ti yan awọn irugbin, ti o mọ ati fo. A fi i sinu pan, fi alubosa, Loreli, ata ati dill ṣe. Cook lati ibẹrẹ ti farabale fun iwọn mẹẹdogun ti wakati kan. A ṣabọ o pada lori kan sieve tabi kan colander, jabọ jade ohun gbogbo ayafi olu. Nigbati gbogbo awọn omi ti omi ati awọn õwo ti wa ni tutu, fi wọn sinu awọn apo ati ki o fi wọn sinu itọnisọna firisi, ki awọn olu ko ni ni tutun ninu rogodo.
Gbiyanju olu sisun
Fun idi eyi, awọn egungun buffalo nla ni o dara, eyi ti o wa ni apẹrẹ akọkọ ni lẹsẹsẹ si ẹgbẹ.
Eroja:
- boletus - 4 kg;
- alubosa oblong alubosa - 1 kg;
- odorless epo unrefined lati sunflower - 0,5 ago;
- iyọ oke lai awọn afikun - 1 tbsp. sibi;
- Orisun ilẹ ata ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Awọn irugbin ti mọtoto ti wa ni ti mọtoto, fo, ge kuku finely. Bọtini shinkle ni kekere bi o ti ṣee. Lori epo ti o ni irọrun, jẹ ki a ṣe alubosa, fi awọn olu le lẹhin iṣẹju diẹ. Din-din lori ooru giga ni ọna bẹ pe gbogbo omi lati inu olu ti wa ni evaporated. Solim, ata. Nigbati igbi naa ba di wura, yọ kuro lati ooru ati itura. A gbe awọn olu lori awọn apoti ṣiṣu, sunmọ ni wiwọ ati gbe wọn sinu firisa. Bi o ṣe le rii, o rọrun lati di gbigbọn kuro fun igba otutu ni firiji tabi firisa. Ni igba otutu, nikan ṣan poteto ki o si fi wọn wẹwẹ pẹlu ounjẹ tabi afẹfẹ sisun.