Ẹran ẹlẹdẹ ni alubosa alubosa ni ile wa jade iyalenu elege ati ki o yo ni irọrun ni ẹnu. Ọja bayi dabi eran ti a fi mu, ṣugbọn ko ni eyikeyi ninu ipalara ti o maa n ṣepọ pẹlu gbogbo orisi eran ti a ti mu. Ni kukuru, eyi jẹ adanu ti o rọrun ati ti o rọrun ti o rọrun-si-pese, eyi ti yoo ṣe iṣẹ ti o dara fun gbogbo eniyan ti o fẹ lati fi ọja ra ọja fun ile.
Roll ti ẹlẹdẹ steamed ni alubosa Peeli
Yi roulette yẹ ki o wa ni deede lati pese lati subclavine, niwon ni afikun si ọra o tun ni awọn fẹlẹfẹlẹ ti eran ti o ti wa ni iyalenu rudurudu lẹhin kan kukuru tito nkan lẹsẹsẹ.
Eroja:
- subclavine - 1,8 kg;
- alubosa - 220 g;
- alubosa husks - awọn ohun kan;
- ata ilẹ - 4-5 eyin;
- Laurel - 3 leaves;
- dudu ata (Ewa) - 1 teaspoon.
Igbaradi
Rinse subclavine ẹran ẹlẹdẹ, ki o gbẹ, ki o si ṣe awọn agbelebu ni gbogbo oju ilẹ ti yoo mu ipa awọn "awọn apo" fun awọn afikun awọn didun wa. Ohun elo ti a ni ṣiṣi ni ilẹ pẹlu iyọ ati fi sinu ilẹ ti a fọlẹ ati ti leaves laurel. Fold subclavian sinu apẹrẹ ati afẹfẹ pẹlu okun. Rii si broth, eyi ti o fi awọn alubosa igi ti o ni pupọ pẹlu liters ti omi. Nigbati omi ṣanwo, fi iyọ kun (farabalẹ, ma ṣe gbagbe pe eerun ti wa tẹlẹ salted), fi awọn husks ati awọn ewa ti ata. Fi eerun naa sinu ọpọn alubosa ati ki o ṣetan fun wakati kan pẹlu itọju fifẹ. Nigbamii, ẹran ẹlẹdẹ ti a da ni alubosa alubosa ni a fi silẹ ninu omitooro titi yoo fi tutu tutu, gbe sori sieve ati osi fun ọjọ kan labẹ fifuye.
Ẹran ẹlẹdẹ ni adie alubosa - ohunelo
Fun ohunelo yii, o dara lati mu awọn ege ounjẹ pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ kekere ti sanra. Lẹhin tito nkan lẹsẹsẹ, awọn ẹran ẹlẹdẹ ti a pese sile yẹ ki o jẹ tutu tutu, gege daradara ati ki o ṣiṣẹ ni awọn ohun elo ti o tutu tabi ni akopọ ti awọn ẹran gige .
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ (ọrun) - 1,3 kg;
- Laurel - 3 leaves;
- ata ilẹ - 1 ori + 3 ehín;
- alubosa husks - ohun kan;
- ilẹ paprika - 1 tsp.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to bẹrẹ awọn ẹran ẹlẹdẹ ni awọn alubosa husks, fi omi ṣan ati ki o gbẹ awọn nkan. Fi awọn ọṣọ ẹran ẹlẹdẹ sinu omi ikun omi ki o bo omi. Nigbati awọn õwo omi, yọ ariwo kuro lati oju, fi laureli, ori ilẹ ata ilẹ ati ki o fi iyọ jẹ iyo omi naa ki ojutu naa ba wa ni salẹ. Siwaju sii ṣabọ awọn husks alubosa, dinku ooru ati fi ẹran ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ sinu alubosa fun awọn wakati meji. Ọja ti pari ti wa ni tutu taara ni brine, lẹhinna si dahùn o ati ki o ṣọ pẹlu ata ilẹ ti a fi sinu adalu pẹlu paprika.