Eso pelengas jẹ o rọrun lati sise ounjẹ kan pẹlu eyi ti paapaa oluwa ti ko ni iriri ti o le mu awọn iṣọrọ. Eja jẹ eyiti iyalẹnu ti nhu ti o si ni itara ti iyalẹnu. O le ṣee ṣe pẹlu awọn poteto ati eyikeyi saladi saladi. Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu awọn ilana ti o wa fun ipilẹ ikun ti sisun.
Awọn apẹrẹ ti a fi oju ti o wa ni soy sauce
Eroja:
- wara - 500 milimita;
- fillet fillet - 1,5 kg;
- soyi obe - 50 milimita;
- lemon oje - 3 tbsp. spoons;
- epo ewe - 0, 5 awọn ohun kan;
- iyo, ata ilẹ dudu;
- lẹmọọn - fun ohun ọṣọ;
- iyẹfun - fun onjẹ.
Igbaradi
Ọgbọn mi jẹ ti mi, ti pa pẹlu aṣọ toweli, ti o ṣiṣẹ, ge si awọn ege ati ki o fi iyọ ati ata ilẹ pa pẹlu gbogbo awọn ẹgbẹ. Nigbamii ti, awọn ẹja ti wa ni gbe sinu ẹda kan, wọn kan diẹ pẹlu lẹmọọn lemon, soy obe ati ki o tú awọn wara, nlọ lati marinate fun iṣẹju 20. Lẹhin eyini, awọn ege ti a ko ni itọpa ni iyẹfun ninu iyẹfun, fi sinu epo ti o ni itunra ati din-din titi erupẹ wura ni ẹgbẹ mejeeji. Ṣaaju ki o to sin, ṣe ẹṣọ awọn satelaiti pẹlu lẹmọọn ege ati ki o sin o lori tabili.
Fọtini peun ni awọn tomati
Eroja:
- gbigbe - awọn ege mẹta;
- boolubu - awọn ege meji;
- epo epo;
- iyẹfun alikama - 200 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Fun igbenkuro:
- tomati tomati - 100 milimita;
- omi omi - 2 awọn ohun kan;
- ata ilẹ dudu - lati lenu.
Igbaradi
A ṣe apẹja ẹja lati inu apọn, yọ awọn ohun inu kuro ki o si ge sinu awọn steaks kekere. Ge awọn ege eja daradara pẹlu iyọ ati ki o fi si salted fun iṣẹju mẹwa 10. Ni akoko bayi, lọ ati ki o kọja titi ti wura ni awọ. Nigbamii, awọn ẹja ti wa ni omi labẹ omi ti n ṣàn ni iyọ ati isubu ni iyẹfun. A tan ẹja naa lori apo frying ati awọn ege awọn ege pelengas lori ooru alabọde si erupẹ ti wura ni ẹgbẹ mejeeji fun iṣẹju 5.
Akoko yii lakoko ti a ba n ṣe awọn tomati tomati ni awọn gilasi meji ti omi tutu. Illa rẹ pẹlu omiro alubosa, kí wọn pẹlu ilẹ dudu ata ati illa. A tan eja ti a fò ninu ikoko kan, o tú wiwu ti a ti pese sile, pa ideri ati ipẹtẹ fun iṣẹju 15-20.
Awọn apẹrẹ ti a fi oju pa ni batter
Eroja:
- ara - 1 kg;
- iyẹfun - 150 g;
- iyo, ata ilẹ ilẹ dudu - lati lenu;
- epo epo.
Fun batter:
- ẹyin - 1 nkan;
- wara - 40 milimita;
- soyi obe - 1,5 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
First, a ṣe awọn claret . Whisk awọn ẹyin daradara pẹlu aladapọ tabi whisk. Fi eso soyiti kun ati ki o tú jade wara. Solim, ibi-ilẹ ata ati aruwo. Pelengas ge si awọn ege, o fi kọọkan sinu ẹyin ẹyin ati ki o fi sinu iyẹfun. Fẹ ẹja naa ni apa mejeeji pẹlu epo ti a kikan ninu apo frying titi a fi ṣẹda erupẹ ti wura.
Awọn apẹrẹ oju ti o wa ni egungun ipara
Eroja:
- ekan ipara tabi mayonnaise - 100 milimita;
- itọsọna gbigbe - 500 g;
- lemon oje - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu;
- iyẹfun - 100 g;
- epo epo.
Igbaradi
Nitorina, ya ẹja naa, sọ di funfun, ṣii ṣii ikun, ge ori rẹ ni irọrun ki o si yọ gbogbo awọn ti o wa. Lẹhinna wẹ awọn odi ti inu. Next tú ninu ekan ti ekan ipara, fi sii lati ṣe itọwo ata dudu ati iyọ. Mu awọn oje naa yọ
Nitorina, ninu awo pupa kan ti a jin ni a fi iyẹfun ṣe. Ati ni akoko kanna a fi iyẹ-frying kan pẹlu epo-epo lori ina. A mu eja jade kuro ninu batter , farabalẹ ni iyẹfun ati ki o din-din lori ina ti ko lagbara lati awọn ẹgbẹ mejeeji. A ge eegini ti a pari sinu awọn steaks ki o si sin pẹlu awọn ohun ọṣọ ayanfẹ lori tabili.