Shchi lati eso kabeeji titun jẹ sopọ ti aṣa kan ti onjewiwa Russian. O yanilenu pe, lori awọn ọdun pipẹ ti aye rẹ, ko ti ṣe iyipada pataki kankan, ati, sibẹ, mu ounjẹ ọlọrọ, ti oorun didun, ti a da lori ẹran ara ẹlẹdẹ ti o lagbara, awọn ẹfọ, igbadun ti o gbona ati funfun, pẹlu eyi ti o jẹ igbadun, o ni itẹlọrun ati ounjẹ si igba otutu.
Bawo ni a ṣe ṣe ounjẹ obe lati eso kabeeji titun?
Awọn ikoko ti bọbe eso kabeeji bimo ti wa ni ọtun broth. Fun eyi, a ṣe ounjẹ pẹlu turari fun wakati meji. A ti yan omitooro, a ti ge eran naa si pada si broth. Fi eso kabeeji silẹ, lẹhin iṣẹju 10 - poteto. Nibayi, din-din awọn alubosa, awọn Karooti ati awọn tomati, firanṣẹ wiwu si bimo ati ki o ṣe fun awọn iṣẹju mẹwa miiran.
- Ni aṣa, igbaradi ti bimo ti eso kabeeji lati inu eso kabeeji titun waye lori adiro, ṣugbọn o yoo tun dara julọ bi o ba jẹ pe eso kabeeji ti wa ni igbona ni adiro. Lati ṣe eyi, a fi sinu ikoko kan, dà, dà omi kekere kan ati fifẹ ni iwọn mẹwa fun wakati 3.
- Bibẹrẹ idẹ ti eso kabeeji titun ni ao gba ti o ba ti ṣaju ṣaaju ki o to ṣete pẹlu omi ti o nipọn lati yọ kikorò ti o pọju.
- Ṣii ṣii ohun itọwo wọn nikan lẹhin igbati o ba gun. Awọn ounjẹ ti o ni imọran ṣe iṣeduro lati ta ku satelaiti laarin ọjọ kan.
Eso eso kabeeji tuntun - ohunelo ti aṣa kan
Bọbẹ ti eso kabeeji ti o ni imọran ti wa ni sisun lati awọn ẹfọ alawọ. Yi ọna ti o ti gun lo ni Russia: awọn ẹfọ ko ni idaabobo, ati awọn ti won ti gbe aise ati gbogbo ọjọ ti won ti wa ni agbọn sinu adiro. Ni irufẹ igbalode, wọn wa ni igbakannaa ni fifun inu ẹran fun iṣẹju 40, ati lẹhin igba diẹ ni a ti yọ omi ti o nipọn, alarun ati velvety kuro ninu awo.
Eroja:
- eran malu lori egungun - 550 g;
- eso kabeeji - 440 g;
- ọdunkun isu - 4 PC.
- alubosa - awọn ege meji;
- Laurel - awọn ege meji;
- awọn tomati - 2 PC.
Igbaradi
- Cook eran pẹlu turari fun wakati kan.
- Fi awọn ẹfọ sii ati simẹnti bii eso kabeeji pẹlu eso kabeeji titun fun iṣẹju 40.
- Iṣẹju 5 ṣaaju ki opin, tẹ awọn tomati sii.
- Fi bimo naa silẹ labẹ ideri fun ọgbọn išẹju 30.
Ohunelo fun eso kabeeji bimo ti adie
Bọbẹrẹ eso kabeeji tuntun pẹlu adie jẹ aṣayan ti o ṣe pataki julọ. Agbegbe ti wa ni igbega nipasẹ eran ẹran adie ti o ni ẹdun, ti o ni itọwo tutu, ti a jẹ nipasẹ awọn ifihan onjẹunwọn ati akoonu ti o dara julọ, lati ṣe awọn ọlọrọ oṣuwọn, imole ati asọ. Ni idi eyi, o dara lati ṣaba eso kabeeji lati inu awọn ẹfọ alawọ, ti o ṣe itọda sẹẹli pẹlu lẹmọọn ati ekan ipara.
Eroja :
- adiye adie - 1,5 kg;
- eso kabeeji - 500 g;
- ọdunkun isu - 2 PC.
- 1 karọọti;
- alubosa - 1 nkan;
- awọn ege lẹmọọn - 4 PC.
- ekan ipara - 80 g.
Igbaradi
- Cook awọn adie fun iṣẹju 90.
- Ṣetan eran ati ge.
- Fi awọn ẹfọ sii ki o si simmer iṣẹju 10.
- Fi eran kun.
- Cook awọn bii eso kabeeji 15 iṣẹju.
- Akoko pẹlu ekan ipara ati lẹmọọn ege.
Ohunelo fun eso kabeeji pẹlu oyin malu
Shchi lati eso kabeeji titun pẹlu eran malu jẹ Ayebaye ti oriṣi. Akara oyinbo ti a ti tọ ṣubu sinu awọn okun, ati broth wa jade lagbara. Fun eso kabeeji wọn ma njẹ eran lori egungun nigbagbogbo. Eran malu - ẹran-ara gbigbe, ati ninu awọn egungun wa ni awọn ohun elo gelling, nitori ohun ti broth di nipọn ati ti o dapọ ati pe o darapọ pẹlu idapo pọju.
Eroja:
- abẹfẹlẹ - 1,5 kg;
- eso kabeeji - 600 g;
- Karooti - awọn ege meji;
- alubosa - awọn ege meji;
- pasita lati awọn tomati - 40 g;
- poteto - 2 PC.
Igbaradi
- Cook broth lati eran, alubosa ati Karooti fun wakati meji.
- Broth awọn broth, ge awọn eran.
- Fi eso kabeeji kun, pasita, ni iṣẹju 10 - poteto.
- Fi sinu broth ati simmer eso kabeeji lati eso tuntun fun iṣẹju 15.
Ohunelo fun eso kabeeji bii ẹran ẹlẹdẹ
Shchi lati eso kabeeji titun pẹlu ẹran ẹlẹdẹ jẹ ọlọrọ ni ọti-waini ati igbadun nigbagbogbo. Asiri ni pe wọn ti jinna lori awọn egungun. Awọn ikẹhin, didoju pẹlu itọwo, jẹ sanra ati nigbati o ba sise, yọ awọn ohun elo jade, ki o jẹ ki o jẹ ki o ṣunfun ati ki o loun. Awọn ti ko fẹ eso kabeeji ọlọra, le mu ohun elo acid ti pasita ati kikan.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 750 g;
- eso kabeeji - 1/2 ori;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- pasita lati awọn tomati - 20 g;
- poteto - 3 PC.
- kan clove ti ata ilẹ - 4 PC.
Igbaradi
- Cook awọn broth lati awọn egungun, alubosa ati ata ilẹ.
- Awọn ohun elo turari yọ, ki o si ge eran.
- Fi eso kabeeji, poteto ati ki o tẹ fun iṣẹju 15.
- Fi awọn ẹfọ iyokù silẹ ni pasita.
- Fi awọn ẹfọ ati eran sinu broth ati simmer fun iṣẹju 10.
Eso kabeeji pẹlu stewed eran - ohunelo
Shchi pẹlu ipẹtẹ lati eso kabeeji titun ni simẹnti ti o rọrun julọ ati yarayara. Ounjẹ ti a fi sinu akojọ ni akọkọ ni awọn ohun gbogbo pataki lati bawa pẹlu gbigbona ni akoko igbasilẹ kan. Lati ṣe eyi, fi ipẹtẹ naa wa ni iṣẹju 10 ṣaaju ki opin igbaradi wọn. Aṣayan yii wulo fun awọn ti o fẹ lati rin irin ajo tabi nìkan ko fẹ lati duro ni adiro naa.
Eroja:
- eran ti a gbin - 400 g;
- eso kabeeji - ori 1;
- poteto - 5 PC.
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- awọn tomati - 3 PC.
Igbaradi
- Iduro wipe o ti ka awọn Pamupeto ati awọn eso kabeeji fun iṣẹju 10
- Fẹ awọn ẹfọ iyokù ati awọn tomati.
- Fi awọn ẹfọ sinu awọn wiwu, ipẹtẹ ati awọn tomati fun iṣẹju mẹwa 10.
Eso kabeeji pẹlu eso kabeeji titun
Shchi pẹlu ọdọ aguntan ati eso kabeeji tuntun jẹ apẹrẹ ti ibile ti onjewiwa Finnish. Awọn Finns ko ṣe aṣoju eran lai iru iru eran yii, ti o fẹran igbadun ẹfọ ti o gbin ni oṣuwọn ti o lagbara, eyiti, ninu ilana igbaradi, gba awọn turari ati imọran pataki. Lati mu iwọn pataki ti satelaiti naa pọ, o ti wa pẹlu ewebẹ ati ata ilẹ.
Eroja:
- ọdọ awọn ọdọ-agutan - 700 g;
- poteto - awọn ege meji;
- eso kabeeji - 1/3 ori;
- Karooti - 1 nkan;
- awọn tomati - 3 PC.
- kan iwonba ti ọya.
Igbaradi
- Cook ọdọ aguntan fun wakati 2.5.
- Fi awọn poteto kun.
- Simẹnti bimo ti simmer pẹlu poteto ati ọdọ aguntan 10 iṣẹju.
- Tẹ awọn wiwu lati alubosa, awọn tomati ati awọn Karooti ati ki o ṣeun bi Elo.
- Akoko pẹlu ewebe.
Eso kabeeji pẹlu eso kabeeji titun
Awọn eniyan ti o jẹ eso kabeeji ti o ni eso kabeeji pẹlu eso kabeeji titun ati ẹran, ati awọn abule ti fẹ lati gbona lati Gussi. Iru bimo ti o ni itara ti ere, ipasẹ to lagbara ati idunnu pataki. Ni iṣaaju, o ti wa ni ọpọn lati inu awọn ori, ọrun ati awọn iyẹ ti eye, nlọ awọn ẹya ti o dara ju fun ọna keji. Ilana yii jẹ apẹrẹ ati irọrun, bi broth ṣe rọra nikan iṣẹju 50.
Eroja:
- Gussi - 450 g;
- eso kabeeji - 1/3 ori;
- kukumba pickled - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- lẹẹ - 70 g;
- poteto - 250 g.
Igbaradi
- Cook eran eran adie fun iṣẹju 50.
- Broth awọn broth, ge awọn eran ati ki o pada o si bimo.
- Fi eso kabeeji, poteto ati ki o tẹ fun iṣẹju 15.
- Fi pasita sii lati pasita pẹlu awọn ẹfọ ati ki o simmer fun iṣẹju 10.
Eja okun pẹlu eso kabeeji titun
Bọbẹrẹ eso kabeeji tuntun jẹ ohunelo kan ti ko ni idinwo awọn ipinnu ti awọn eroja. O le nigbagbogbo kuro kuro ni awọn alailẹgbẹ ati ki o Cook kan satelaiti ti eja. Ọpọlọpọ awọn aṣayan wa: a le ṣe bùbẹrẹ lati ounjẹ ti a fi sinu akolo tabi awọn ẹja salọ, ṣugbọn awọn olutọmọ ni o nlo lilo awọn ẹja tuntun ti awọn orisirisi funfun. O ni itọra kekere kan, ati pe, ti ko darapọ mọ pẹlu awọn ẹfọ, o jẹ ki o jẹ bimo ti o ṣe asọ julọ.
Eroja:
- Fillet ti pike perch - 600 g;
- eso kabeeji - 1/3 ori;
- poteto - awọn ege meji;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- tomati tomati - 20 g.
Igbaradi
- Cook awọn poteto fun iṣẹju 10.
- Fi awọn eja ati eso kabeeji kun.
- Lẹhin iṣẹju mẹwa, fi awọn ẹfọ sisun sinu pasita ati ki o tẹ fun iṣẹju 5.
Eso onjẹ pẹlu eso kabeeji titun
Shchi pẹlu awọn olu ati eso kabeeji titun wa ni orisirisi awọn aṣayan. Ko ṣe le ṣe ounjẹ nikan lati inu awọn irugbin titun tabi ti a gbẹ, nitorina o le ṣee ṣe lori omitooro ẹran tabi titẹ si apakan. Ni eyikeyi idiyele, o fẹlẹfẹlẹ lati jẹ imọlẹ ati ki o dun, bi ninu ohunelo yii, nibiti o ti ṣe itọra ẹlẹwà ati aroun ti awọn olu ti awọn apẹrin ti a fi nmu ti nmu ati awọn kor.
Eroja:
- eso kabeeji - 250 g;
- champignons - 100 g;
- Awọn irugbin ti o gbẹ - 30 g;
- ngbe - 220 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- prunes - 8 PC.
Igbaradi
- Tú si dahùn o olu 500 milimita ti omi fun idaji wakati kan.
- Ni omi to ku, fi eso kabeeji ati simmer fun iṣẹju mẹwa 10.
- Fi awọn olu sisun pẹlu awọn ẹfọ.
- Tẹ adiro broth, olu ati ngbe.
- Tire fun iṣẹju 15.
- Fi awọn prunes kun ati ki o dawẹ fun iṣẹju mẹwa miiran.
Eso eso kabeeji tuntun pẹlu eso kabeeji titun
Shchi lati eso kabeeji titun lai si eran yoo jẹ atilẹyin ni awọn ọjọ ti ãwẹ, nigba ti o jẹ dandan lati ṣe igbiyanju lati ṣe agbekalẹ onje. Eyi ni ọran nigbati a ba ṣetan satelaiti lati inu Ewebe kan, ṣugbọn o wa lati wa ni itẹlọrun. Ikọkọ jẹ o rọrun: awọn ẹfọ le pẹ ni ina, nitori ohun ti bimo ti gba iduroṣinṣin ti ipẹtẹ, nitorina wọn yara ni itọju ati ṣe iranlọwọ fun aini.
Eroja:
- eso kabeeji - ori 1;
- poteto - 300 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege meji;
- awọn tomati - 3 PC.
Igbaradi
- Blanch awọn eso kabeeji ninu omi fun iṣẹju 15.
- Fi awọn ẹfọ iyokù sii, lẹhin gbigba wọn.
- Simmer eso kabeeji ti eso kabeeji tuntun fun iṣẹju 30.
Eso kabeeji bimo lati alabapade ati sauerkraut - ohunelo
Gbona lati eso kabeeji titun yatọ si iyọda, pẹlu ekan - vigor, ati bimo ti titun ati sauerkraut jọ - jẹ impeccable. Apapo awọn eroja ti o yatọ yoo fun ọ ni esi ti o dara julọ: bimo naa jẹ titun ati ki o lata. Wọn ko nilo lati kun pẹlu ila-kọja kan: o ni lati tú sauerkraut, fi titun kun ati lẹhin iṣẹju 15 kuro lati awo.
Eroja:
- eran malu - 450 g;
- eso kabeeji titun - 200 g;
- sauerkraut - 250 g;
- alubosa - 1 nkan;
- awọn tomati - awọn ege meji;
- kikan - 20 milimita;
- poteto - 2 PC.
Igbaradi
- Cook awọn broth lati eran.
- Fi sauerkraut kun ati ki o Cook fun iṣẹju 20.
- Fi alabapade ati poteto.
- Lẹhin iṣẹju mẹwa, tẹ awọn tomati ati awọn Karooti.
- Lẹhin iṣẹju 5 - kikan ki o yọ kuro lati ooru.
Eso kabeeji Alabapade titun ni Ọgbọn
Ni igba otutu, o jẹ julọ to wulo lati ṣe obe bimo lati eso kabeeji tuntun pẹlu tomati tomati. O ti wa ni paapa diẹ rọrun lati weld wọn ni kan multivark. Oluranlọwọ igbalode, bii ileru, o ṣeun si itoju itọju pataki, yoo ṣe wọn bakannaa ni igba atijọ ni Russia. Eyi yoo ṣe iranlọwọ awọn ipo "Gbona", ninu eyiti awọn ẹfọ ṣe, ati "Bimo", ni ibi ti shchi wa.
Eroja:
- adiye fillet - 250 g;
- eso kabeeji - 300 g;
- poteto - awọn ege meji;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- lẹẹ - 40 g.
Igbaradi
- Ipa awọn alubosa ati Karooti ni Zharka fun iṣẹju 5.
- Fi eso kabeeji, adie ati poteto.
- Fi omi kun, lẹẹmọ.
- Cook ni "Bimo" fun iṣẹju 40.