Eggplants jẹ Berry ti o wulo ti a lo ni sise ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti agbaye. O le wa ni boiled, sisun, ndin, stewed, ti o da lori irun-omi, ti a ṣe. A lo awọn ohun elo ti o wulo fun awọn ẹran saladi, caviar ati paapaa jẹ aise. Awọn igba otutu ti a gbin ni a nṣe si tabili ko nikan ninu ooru, ṣugbọn tun n ṣajọ fun igba otutu . Eran, cereals, Olu, awọn fọọmu ti o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki awọn satelaiti ṣawari nigbagbogbo. Eggplants tun jẹ ohun elo iyebiye Berry fun ile-iṣẹ canning.
O jẹ pe pe ni Iwọ-õrùn awọn berries ti o ni iyanu julọ ni a npe ni "awọn ẹfọ ti pipaduro", nitori ipa ti o wulo lori ọpọlọpọ awọn ilana pataki ninu ara.
Loni a yoo pin pẹlu rẹ ohunelo kan ti awọn nkan ti a ti sita. Ẹrọ yii jẹ rọrun, ṣugbọn atilẹba. O ni awọn eroja ti o wa ti o wa ni kiakia. O le ṣetan silẹ fun ẹbi rẹ, ki o tun fi silẹ si tabili tabili kan. Ni eyikeyi idi, awọn eggplants ti danu pẹlu onjẹ minced eran yoo ni anfani lati iyalenu ati ki o wù o.
Bawo ni a ṣe le ṣagbe awọn ọdunkun ti a tijẹ?
Eroja:
- Igba - 500 g;
- ẹran mimu - 300 g;
- awọn tomati - 250 g;
- alubosa - 150 g;
- warankasi lile - 100 g;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- ọya (Dill, Parsley, Basil);
- epo epo;
- iyọ;
- ata.
Igbaradi
Bayi a yoo kọ bi o ṣe le ṣetan awọn ọmọbirin ti o dara julọ ati ni kiakia.
Nitorina, ṣetan eroja akọkọ ti satelaiti wa - awọn epobẹrẹ. A yan ẹfọ ti kii ṣe kekere. Rindi gbọdọ jẹ mimọ ati ki o laisi abawọn. Rinse awọn eggplants ki o si ge awọn stems. A gbe awọn ewebe wa lori ọkọ ki o si ge o sinu awọn ẹya meji. Mu ọwọ kuro ni arin pẹlu ọbẹ, eyi ti yoo wulo fun wa ni ojo iwaju. Awọn sisanra ti awọ ara pẹlu ipele ti o nipọn ti ti ko nira yẹ ki o jẹ nipa 5 mm.
Fọ peeli naa ki o fi fun ọgbọn iṣẹju lati lọ kuro ni kikoro. A wẹ o ni omi. A fi eran ara sinu omi tutu fun idaji wakati kan, ti o si ge sinu awọn ege kekere.
Bayi finely gige awọn alubosa ati ki o din-din ninu epo epo titi ti brown brown. Gbẹ ọbẹ pẹlu ata ilẹ. Ge awọn tomati sinu cubes kekere tabi awọn iyika.
Fun awọn nkunkọ a mu ẹran minced. Fry o fun iṣẹju 10 lori ooru alabọde. A fi awọn tomati kun, awọn ẹran ara, alubosa ati ata ilẹ si. Solim, ata lati ṣe itọ ati fry nipa iṣẹju 8-10.
Diẹ ninu awọn otitọ ti o ṣe pataki fun kikun nkan fifẹ fun awọn ọdun ti a ti tujẹ ni awọn orilẹ-ede miiran ti agbaye. Ni Tọki, fun apẹẹrẹ, awọn Imam Bayalda (apẹrẹ ile-paini) ni a maa n papọ pẹlu iresi, awọn eso ajara tabi awọn ẹfọ, ṣugbọn wọn ko ni ounjẹ pẹlu ounjẹ. Ni igberiko India, Berry jẹ kún pẹlu adalu sesame, epa , ata ilẹ, cilantro ati awọn turari. Ni Georgia, awọn epo oyinbo jẹ olokiki, ti o jẹ apẹrẹ pẹlu obe lati inu ẹja oyinbo. Fi awọn ero oriṣiriṣi wọnyi han ni ṣiṣe ipese rẹ. O ṣe itọsọna nipasẹ eruku ipara, ati pẹlu igboya lo iṣaro.
Nitorina, idaji awọn ohun elo ti o kún fun ẹran kekere ati ki o fi sinu satelaiti ti yan.
A bibẹrẹ ti warankasi lori kekere grater ki o si wọn wa satelaiti. Fi ohun elo ti a ti bura sinu adiro
A gba lati inu adiro ṣe apẹrẹ awọn eggplants sita ati ki o fi ori ẹrọ daradara kan. A ṣe ọṣọ wọn pẹlu awọn ewebe tuntun. Ṣaaju ki o to sin, o tú epo, ekan ipara tabi obe lori tabili. A ṣe iṣeduro lati lo tomati, wara tabi ekan ipara oyin . O le sin awọn ẹfọ mejeeji gbona ati tutu.
Eggplants sitofudi pẹlu minced eran - o jẹ nigbagbogbo rọrun, dun ati atilẹba. Rii daju lati pin ohunelo rẹ pẹlu awọn ọrẹ rẹ. Jeun fun ilera! Ṣe itarara to dara fun ọ ati ẹbi rẹ!